د غوښې زړه څنګه پخلی کړئ
دا باید ونه ویل شي چې د تازه غوښې زړه یو محصول دی چې په دوامداره توګه په میز کې شتون لري. په هرصورت ، که تاسو پوهیږئ چې څنګه د غوښې زړه په سمه توګه چمتو کړئ ، نو له دې څخه حیرانونکي پخلی کیږي. زړه پخپله د لومړي کتګورۍ پورې اړوند یو محصول دی ، کوم چې د دې د ملکیتونو له امله ډیری وختونه د غوښې ارزښت لري.
زړه په عصري پخلي کې په پراخه کچه کارول کیږي. دا پخلی شوی ، وچ شوی ، جوش شوی او حتی پخلی شوی دی. دا ټول پخلی شوی او کچل شوی. جوش شوی زړه د سلادونو ، اشتها لرونکو او پیچونو لپاره غوره دی. ډیری وختونه په کور کې اچول شوي ، دا د پینکیکس او پایی لپاره ډکولو په توګه کارول کیږي.
د غوښې د زړه د جوړولو لپاره 4 ترکیبونه
په کور کې د غوښې زړه سټیو پخلی کول
د هرې کور ښځې په اړه کولی شي غله جوړ کړي. زه به د خوندور او صحتمند زړه سټینګ راز ښکاره کړم.
- د غوښي زړه 500 g
- اوړه 3 چمچ. l
- پیاز 1 pc
- بوره. l
- سرې 2 tbsp l
- د سبزیجاتو غوړ 2 tbsp. l
- د روميانو پیسټ 2 چمچ l
کالوری: 106kcal
پروټینونه: 13.2 g
غوړ: 5 g
کاربوهایډریټ: 1.8 g
د غوښې زړه ښه وینځئ او ټوټې ټوټې کړئ.
مخکې مالګه ، په غوړ کې یې وخورئ. د کښت کولو په پای کې ، د اوړو سره وویشئ او شاوخوا دوه دقیقو لپاره اور ته وساتئ. بیا هرڅه په ساسپین کې واچوئ.
پین په اوبو کې واچوئ او یو جوش ته راوړو. پایله یې ساس ده. دا فشار ورکړئ او د آفال سره پین کې اضافه کړئ. بیا یو نیم نیم ګلاس پاکې اوبه اضافه کړئ او د درې ساعتونو لپاره په ټیټ تودوخې کې پریږدئ.
پیاز وخورئ او په پین کې یې وخورئ. بیا د روميانو پسته ، سرکه ، بوره او خرما پا addه اضافه کړئ ، پریږدئ او نیم ساعت لپاره ابدو ته پریږدئ. کله چې سټیوینګ پای ته ورسیږي ، د پین مینځپانګه په پین کې واچوئ او مالګه اضافه کړئ.
د اړخ خواړو لپاره ، زه وړاندیز کوم چې د بکسوایت لوبیا ، وريجې ، کچالو یا پاستا په هر ډول کې پخه شوي. د خواږو لپاره ، یو کلاسک بسکټ مناسب دی. په نهایت کې ، موږ دا اضافه کوو چې د دې میتود سربیره ، د غوښې زړه کولی شي د غوښې سټیو په څیر پخلی شي.
په کلاسیک ډول کې د غوښې زړه
د غوښې زړه ، پښتورګي او ځيګر هغه خواړه ګ consideredل کیږي چې مناسبه اداره او چمتووالي ته اړتیا لري. د پخلی کولو ترټولو ساده طریقه دا ده چې په لږو مالګینو اوبو کې وخورئ.
د یادونې وړ ده چې محصول باید د پخلی دمخه دمخه چمتو وي. د کارونو لیست د مینځلو ، اضافه غوړ او فلمونو لرې کولو سره وړاندې کیږي. د پخلی کولو پروسې دمخه ، دا غوره ده چې دا د څو ساعتونو لپاره د خونې په تودوخې کې په اوبو کې ډوب کړئ. دا به د محصول اضافي وینه وچوي. د ټاکل شوي وخت په جریان کې اوبه څو ځله بدله کړئ.
د جوش شوي غوښې نرمولو لپاره ، دا د ځانګړي پخلنځي هامر سره یو څه وهل کیږي. په ورته وخت کې ، یو څوک باید هڅه وکړي چې ډاډ ترلاسه کړي چې صداقت پاتې دی. یوځل چې د چمتوالي پروسې بشپړې شي ، تاسو پخلی پیل کولی شئ.
- د پخلی کولو لپاره ، متوسط وچ ساسپین واخلئ ، په هغې کې یخه اوبه واچوئ. اوبه باید په بشپړ ډول پوښ کړي.
- شاوخوا درې ساعتو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ. د پخلی کولو پرمهال ، مالګه ، ټوله خلیج پا leavesې ، مصالحې او مرچ شامل کړئ.
- کله چې زړه پخلی شي ، نو له پین څخه لرې کړئ او یخ پرېږدئ.
دا پاتې دی چې برتن په څو برخو وویشئ. زړه په دې ډول ایښودل شوی د میشو شوي کچالو سره ښه پرمخ ځي.
د غوښې زړه د پنیر او مشروم سره ډک شوی
اوس زه به تاسو ته د غوښې زړه رامینځته کولو راز ووایم چې د مشرومونو او پنیر سره ډک شوي. راځه چي پیل یی کړو.
اجزاء:
- یو لوی غوښن زړه
- سخت پنیر - 150 ګرامه
- مشروم - 250 ګرامه
- د روميانو ساس - 2-3 چمچونه
- نباتی غوړی
- ځوان کباب ، شونډې ، بوټي
چمتووالی:
- تازه محل په ښه توګه ومینځئ ، د وینې رګونه لرې کړئ او اوږدوالي سره پرې کړئ. مشاعره ، د اویسټر مشرومونه کولی شي ټوټې او ښه وخورئ.
- پیاز اضافه کړئ ، په کڅوړو یا حلقو کې کڅوړه ، وریجې شوي پنیر ، مصالحې او مالګه په پین کې کړئ. زړه د پایله شوي مرکب سره ډک کړئ ، بیا یې د ځانګړي تار سره وتړئ ترڅو یو رول جوړ کړئ.
- ډش د 120 دقیقو لپاره په منځنۍ تودوخه کې تنور ته واستوئ. د پخلی کولو پرمهال ، په دوره یي ډول جوس وخورئ چې د غوښې څخه تیریږي.
- څلور ساعته مخکې له چمتووالي څخه ، په غوړ کې دقیق ټوټې شوي کباب او غوړ واچوئ ، او ساس په رول باندې واچوئ. بیا هرڅه بیا تندور ته لیږل کیږي ترڅو کرسټ رامینځته کړي او سبزیجات پک کړي.
د تودوخې خدمت کولو سپارښتنه کیږي ، او کچالو غوره د خواړو خواو په توګه وړاندې کیږي. ډیری وختونه دا کڅوړه یخ شوي خواړه وړاندې کیږي رول باید په حلقو کې پرې شي او د سانډویچ ، ټاسټ او سینڈوچونو لپاره وکارول شي.
د غوښي زړه ګولاش ترکیب
که تاسو په فعاله توګه ګولاش پخ کړئ ، نو دا به یوازې نیم ساعت وخت ونیسي. په غیر فعال حالت کې ، پخلی یو ساعت او یو نیم وخت نیسي. په مجموع کې څلور خدمتونه شتون لري.
اجزاء:
- د غوښې لوی غوټ
- درې زنې مرچ
- لوی پیاز
- کنډک شوي روميانو 200 ګرامه کیني
- دوه ګلاس شوراب
- د بیکن 5 ټوټې
- غوړ غوړ ، سلفر مرچ ، نشایسته ، مالګه ، پاپریکا او مرچ
چمتووالی:
- د غوښې زړه ښه وینځئ او فلم او رګونه لرې کړئ. د دې په لاس د لاسونو سره غوره کول غوره دي. که تاسو د دې سره ټینکر کولو وخت ونه لرئ ، تاسو کولی شئ په بازار کې محصول پروسس کولو لپاره چمتو کړئ.
- al theal .al c c.. .izedized cub cubeses es into into. into Cut..... ﮐړ.. پیاز په نیمه حلقو او بیکن کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. دا سپارښتنه کیږي چې د بیل مرچ په ټوټو ټوټه کړئ ، او مرچ کوچني ټوټې کړئ.
- تنور یا تنور دوه سوه درجو ته مخکې تودوئ. په یوه مرغۍ یا لوی ساسپین کې غوړ ګرم کړئ ، غوړ شوي بیکن اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره وخورئ. یوازې بیا پیاز اضافه کړئ. یوځل چې دا لیږدونکي شي ، پیپریکا او مرچ اضافه کړئ. د یوې دقیقې وروسته ، بیکن او پیاز په پلیټ کې کیښودل کیدی شي. بیا ، د سبزیجاتو غوړ یو څاڅکی اضافه کړئ او د زړه سلیسونه وخورئ.
- کله چې غوښه طلایی نسواري شي ، پیاز پین ته راوباسئ ، د روميانو او ګیا مرچ اضافه کړئ. وروسته چې ککړ مالګه وخوړل شي ، مرچکۍ او شوراب اضافه کیږي. دا مهم دي چې ډاډ ترلاسه شي چې مایع په بشپړ ډول د زړه ټوټې پوښي. بیا پین د 90 دقیقو لپاره تندور ته واستوئ.
د Ducan Diet ویډیو ترکیب
ایا د غوښې زړه ستاسو لپاره ښه دی؟
په نهایت کې ، موږ یادونه کوو چې د غوښې زړه د لومړي کټګورۍ محصول ګ consideredل کیږي. په بل عبارت ، دا په عملي ډول د تغذیې ارزښت کې د غوښې لپاره ټیټ نه دی. او ، په ځینو شیبو کې ، غوښه حتی ټیټه ده. نو ، دا د غوښې په پرتله خورا ډیر ویټامینونه او اوسپنه لري.
یو نظر شتون لري چې دا آفل د هاضمې لپاره مشکل دی. زه جرئت کوم چې ډاډ درکړم چې واقعیا دا د قضیې څخه لرې ده. پدې کې د غوړ مقدار د غوښې په پرتله 4 ځله کم دی. سربیره پردې ، دا د ورته مقدار معدنیات ، ویټامینونه او پروټینونه لري. جمع ، دا د ټیټ کالوري محصول دی. د حیرانتیا خبره نده ، دا د مسلکي تغذیه کارانو لخوا وړاندیز شوی.