د بکوایټ اوړو څخه پینکیکونه څنګه جوړوئ
د پینکیکس پرته د روسیې پخلی تصور کول ناممکن دي. د خواړو یو ساده ډول ډوډۍ - اوړه ، هګۍ ، اوبه یا شیدې ، او ګنډونکي چلندونه په میز کې سګرټ څښل. او څه ډیر ترکیبونه!
موږ د غنمو د اوړو پینکیکس ذائق ته عادی یو ، مګر څو پیړۍ دمخه دا د عادي خلکو لپاره عیش و آرام و. پینکیکس د مختلفو حبوباتو څخه چمتو شوي و: جوار ، اوټمیل ، نخود او بکوایټ. وروستی په ځانګړي توګه په روسیه کې درناوی شوی و. زموږ پلرونو وویل: "د بکوایټ لوبیا زموږ مور ده ، او د جوارو ډوډۍ زموږ خپل پلار دی." د بککویټ پینکیکس د میلې میز لپاره د سجاوٹ په توګه خدمت کړی ، یو هم ماسلینیټا د دوی پرته نشي کولی.
نن ورځ ، تغذیه کونکي د غنمو اوړه نه خوښوي. له دې څخه جوړ شوي محصولات په کالوري لوړه دي ، یو څه ګټور توکي لري ، د دوی بار بار کارول د اضافي وزن لامل کیږي. د بککویټ پینکیکونه د شکر ناروغانو او د وزن لیدونکو لپاره د خدای پاماني ده ، په بیله بیا د نوي ، صحي او خوندور ډش سره کورنۍ ته د پام کولو لپاره عالي لاره ده.
د شیدو سره کلاسیک ترکیب
بکوایټ لږ ګلوټین لري. د دې پرته ، پینکیکونه خپل شکل نه ساتي او یو بل سره ډیریږي. د غنمو د اوړو اضافه کڅوړه نوره چپچینې کوي.
- د بورکوا اوړو 300 g
- د غنمو اوړه 100 g
- شیدو 600 ملی لیتر
- د چرګ هګۍ 3 pcs
- بوره 1 tsp
- د سبزیجاتو غوړ 4 tbsp. l
- پخلی سوډا ½ ټسپ.
- مالګه ½ ټسپ.
کالوری: 229 kcal
پروټینز: 6.8 g
غوړ: 13.1 جی
کاربوهایډریټونه: 22.3 g
مخلوط دواړه وازونه وخورئ.
په بل کڅوړه کې ، هګۍ د بورې ، مالګه او سوډا سره مخلوط کړئ. ښه وهل ، تاسو کولی شئ مکسر وکاروئ.
په شیدو کې واچوئ او بیا یې ښه ووهئ.
د اوړو ترکیب د هګۍ مخلوط کې واچوئ ، سټینګ کړئ ترڅو د غوټیو جوړیدو څخه مخنیوی وکړئ.
غوړ اضافه کړئ.
ګرم شوي پین د تیلو سره غوړ کړئ او تودوخه یې کړئ. پینکیکونه وخورئ.
د غیر سټیک کوټینګ باید یوازې د پخولو دمخه غوړ شي. منظم سکیللیټ - لکه څنګه چې اړتیا وه کله چې تاسو ګورئ ګنده وچه ده.
بکوایټ د نورو غلو په پرتله لږ کاربوهایډریټ لري. بدن د بککوایټ هاضمه کولو باندې ډیره انرژي مصرفوي ، کوم چې دا د رژیم محصول جوړوي. د دې حبوباتو څخه جوړ شوي خواړه د کولیسټرول له مینځه وړو او د وینې د شکر کچه نورمال کولو کې مرسته کوي.
د غنمو له اوړو پرته د بوکوایټ پینکیکونه
د غنمو اوړه ګلوټین لري ، د ځینې خلکو بدن دا ماده نه زغمي. ګلوټین کولی شي په ماشومانو کې د الرجي عکس العمل لامل شي. د شکر ناروغي او خواړه هڅه کوي د غنمو اوړو نه کار واخلي.
اجزاء:
- د لوبیا اوړه: 300 g.
- شيدې: 600 g.
- د چرګ هګۍ: 2 پی سی.
- د خوږ کریم: 2 tbsp. l
- مکھن: 2 tbsp. l
- بوره: 2 tbsp. l
- وچ خمیر: 2 tsp
- مالګه: ½ ټسپ
د پخلی څرنګوالی:
- یو ګیلاس شیدې یو طرف لرې کړئ. پاتې شیدې 38 ° C ته تودوخه کړئ.
- خمیر د شیدو سره یو کانټینر کې واچوئ. د 10 دقیقو لپاره مخلوط یو طرف ته واچوئ ، ښه یې وځړئ.
- لوی کانټینر وکاروئ ځکه چې ټوخه به ډیر لوړه شي. د خمیر ترکیب کې وخورئ ، اوړه او خواږه کریم اضافه کړئ.
- تر هغه وخته پورې وباسئ چې مخلوط نرم وي.
- موږ لوښي د کمپلې پټول او د 2-3 ساعتونو لپاره تودوخه پریږدو.
- سپین یې له یخن څخه جلا کړئ. کوچ کوچول.
- په خړوب کې یخني ، غوړ او مالګه اضافه کړئ. شیدې پاتې شیشې کې غوړ کړئ او واچوئ.
- پروټین وهل تر هغه وخته چې یو موټی فوم څرګند شي.
- پروټین په ټوټه کې واچوئ او په نرمۍ سره وخورئ. ټوخه چمتو ده ، تاسو پخلی کولی شئ.
د بکک ویت دانې په پروټینونو کې بډایه دي. حبوبات د بدن لپاره for 18 امینو اسیدونه لري. په رژیم کې د کبابیت شاملول د سبزیجاتو او خلکو لپاره د پروټین کمبود سره په رژیم کې یا روژه کې مرسته کوي.
د ویډیو چمتو کول
د خمیر څخه پاک ترکیب
د خمیر څخه پاک ډوډۍ باید په ماښام کې چمتو شي ترڅو دا په سهار کې راشي.
اجزاء:
- د لوبیا اوړه: 120 g.
- د چرګ هګۍ: 3 pcs.
- شیدو: 100 g.
- اوبه: 100 g.
- د نیبو جوس: 1 tbsp. l
- مکھن: 1 tbsp. l
چمتووالی:
- اوبه د شيدو ، مالګې سره ګډ کړئ.
- په کوچنیو برخو کې اوړه اضافه کړئ ، هرځله وچه وچه کړئ.
- نرم مکھن او د نیبو جوس اضافه کړئ او وخورئ.
- ټوټه ټوله شپه په خونه کې پریږدئ ، دا پروسه د تخمر په نامه یادیږي.
- بله ورځ ، هګیو کې وخورئ ، ډوډۍ چمتو ده.
بورکویټ د B ویټامینونه لري ، د عناصرو سپړنه: مسو ، بوران ، المونیم ، فاسفورس ، کرومیم ، کوبالټ. عنصرونه لکه سیلینیم ، ټایټانیم او وینډیم په نورو غلو کې نه موندل کیږي. د اوسپنې لوړه مینځپانګه ، هره ورځ 100 ملی ګرامه د 10 ملی ګرامه ورځني نرخ سره 5 ملی ګرامه د بورې غوښې پخوي چې د وینې د کمښت په درملنه کې ګټور دی.
په کیفیر کې پینکیکس
د کیفیر سره پینکونه د "سوري" سره ، ډیر خوندور او نازک ښکاري. کیفیر کولی شي د نورو تخم شویو شیدو محصولاتو سره ځای په ځای شي ، که دوی خواږه وي - د بورې مقدار کم شي.
اجزاء:
- د بورکوا اوړه: 175 g.
- کیفیر: 200 g.
- اوبه: 200 g.
- د چرګ هګۍ: 2 پی سی.
- بوره: 2 tbsp. l
چمتووالی:
- هګۍ تر فومای پورې وهل
- په کیفیر کې یې واچوله.
- مالګه او بوره اضافه کړئ.
- پایله لرونکی ترکیب وباسئ.
- اوړه د هګۍ کیفیر مخلوط کې واچوئ.
- تر هغه وخته پورې خنډ کړئ پرته لدې چ smoothې
- موږ په اوبو کې واچوئ. موږ دا په تدریجي ډول کوو ، په برخو کې ، د هر خدمت کولو وروسته مخلوط په حرکت سره.
- وړه باید ډیر وړه وي. ډډ ماس د مطلوب مستقل کیدو لپاره د اوبو سره کښل کیدی شي.
که پینکیکونه د پخلي پرمهال مات شي ، د غنمو اوړو کې ټوټې ته واچوئ.
د بکواغ دانې ورځنۍ لوی مقدار لري. دا طبیعي انټي اکسیډنټ دی. روټین میټابولیزم نورمال کوي ، د ویټامین سي اغیزې زیاتوي.
ګټورې لارښوونې
د بککوایټ پینکیکونه د غنمو څخه ډیر "ډیر پیچلي" دي. دا د بکوایټ اوړو عجیبتیا له امله دی. د پینکیکس د ګنډوالي څخه مخنیوي لپاره ، د تجربه لرونکو کورنیو میرمنو مشورې ته پاملرنه وکړئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې اوړه وخورئ. دا د اکسیجن سره تقویت کوي او د پینکیکونو هوا بخښي.
- د پینکیکس د جلا کیدو څخه مخنیوي لپاره ، تاسو کولی شئ د وریجو غوړ د وريجو یا غوړ سره مخلوط کړئ ، نشایسته اضافه کړئ.
- مالګه او بوره په لږ مقدار مایع کې حل کړئ ، او یوازې بیا یې وچو کې اضافه کړئ.
- د بلک محصولات له مایعاتو څخه جلا کړئ.
- په اوبو کې د مالګې تحلیل او بیا یې په اوړو کې واچول د ګلو جوړښت کموي.
- پین ته د پوټکی کیدو څخه مخنیوی لپاره ، په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ.
- که ستاسو خواړه اجازه درکړي ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو غوړ پرځای کوچ شامل کړئ.
- د بکوایټ اوړه خورا ډیر پړسوب کوي. که چیرې وچه ډکه وي ، نو د شيدو یا اوبو سره یې کوچ کړئ.
- د کښت کولو لپاره د غیر سټیک فرینګ پین کارول اسانه دي. د کاسټ اوسپنې پخلی هم مناسب دی.
- سکیلټ د نیم کچالو یا پیاز سره غوړ کړئ.
- د بککویټ پینکیکونه د غنمو څخه ډیر تیاره دي. که سطح سونا کافي شوی وي ، نو پینکیک چمتو دی.
د بککویټ پینکیکس سره څه خدمت وکړئ؟
دوی د پام وړ ډکولو سره ښه پرمخ ځي.
- د پیاز سره وچ شوي مشروم.
- غوښه غوښه.
- مالګه کب.
- د غوړ شوي پیاز او گاجر سره د جوش شوي جگر مخلوط.
- جوش شوي هګۍ او شنه پیاز.
- پنیر.
- سور کیویار او بکسوایت پینکیکونه واقعیا شاهي ترکیب دی.
- د خوږ ډکولو لپاره ، میوې او لوبیا مناسب دي.
د بټوایت د پینکیک ترکیبونه له ډیرې مودې راهیسې نامعلوم پاتې دي. نن ورځ ، کله چې ډیر خلک غواړي صحي خواړه وخوري ، نو بیا مشهور کیږي. هغه ترکیب غوره کړئ چې تاسو سره مناسب وي ، لارښوونې تعقیب کړئ ، او د خوندور او صحي بکسوایت پینکیکونو پلیټ به ستاسو کورنۍ میز ته راولي.