د زکوچي پینکیکس جوړولو څرنګوالی
زوچیني خورا صحتمند ، خوندور او د ټول کال سبزيجاتو کې شتون لري. دوی د سټیو ، مختلف سوپونو ، ډوډۍ جوړولو او د بیکینګ ډش په توګه کارولو لپاره کارول کیدی شي. د زکوچي د خوړلو بله طریقه د پینکویک جوړول دي.
هرکله چې امکان ولري خپل رژیم کې زکچیني وکاروئ. دا د کچالو کچالو کم ځای ، ډکونکی او صحي سبزیجات دي. دا د اړخ ډش یا اصلي کورس په توګه مناسب دی. زوچیني د B ویټامینونه او هر ډول ټریس عناصر لري چې په بدن او هضم پروسې ګټور اغیزه لري.
زکوچي پینکیکونه د خوښۍ ، زړه او اصلي ډش دي. دوی حتی کولی شي میلمه حیران کړي. د ډکولو سره پخلی شوی ، دوی د هر ساس سره خدمت کیږي. په ظاهره ، دوی کولی شي د کلاسیک پینکیکونو سره ورته وي - پتلی او نرم.
کالوري مینځپانګه
سبزیجات کم کالوري مینځپانګه لري او پینکیکونه ورته دي. یو سل ګرامه ډش 106-130 کالوری لري. د فایبر څخه مننه ، سنتریت ګړندی کیږي. د کالوریانو شمیر په ټاکل شوي اجزا پورې اړه لري. تاسو کولی شئ دا د مختلف اضافو کارولو سره پخپله بدل کړئ.
د زوچیني کالوري مینځپانګه به 21 کیلوکال وي ، پداسې حال کې چې ر lightا زکوچیني 24 کیلوکال لري او د کاربوهایدریټ ورو ځنډ له امله ورته د اطمینان وړ ګ .ل کیږي.
د زکوچي پینکیکس په بیلابیلو لارو چمتو کړئ. شیدې یا کیفیر د اډې په توګه وکاروئ ، منظم ر lightا زوچیني یا زکچیني غوره کړئ. ستاسو د خوند سره سم دلته ځینې ساده ترکیبونه دي.
- کلاسیک ترکیب.
- د کیفیر پینکیک ترکیب.
- لینټین ډش (د مینځلو پرمهال مناسب).
د کلاسیک اسکواش پینکیکس
ترکیب ځانګړي مهارتونو او پریشاني ته اړتیا نلري ، د دې ساده برخو څخه مننه ، چمتو کول ورته اسانه دي.
- zucchini 4 pcs
- د چرګ هګۍ 4 pcs
- د خوږ کریم 100 g
- اوړه 50 g
- شیدو 100 ملی لیتر
- د سبزیجاتو غوړ 3 tbsp. l
کالوری: 131kcal
پروټینونه: 5.2 جی
غوړ: 5.6 جی
کاربوهایډریټونه: 14.9 g
څلور زوچیني او ورته هګۍ ، درې د چمچو سبزیجاتو غوړ ، دوه ګیمه شیدې ، اوړه مستقل توب ته او د خوند لپاره مصالحې واخلئ. د واسکوزیت ښه کولو لپاره ، یو سل ګرامه خواږه کریم اضافه کړئ.
زوچیني وخورئ ، په ښه ډول وخورئ او د مصالحو سره مخلوط کړئ. د خوند لپاره ډوډۍ ته مالګه ، مرچ ، وچ پیپریکا یا لہسن اضافه کړئ. بیا هګۍ اضافه کړئ او هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ.
که خواږه کریم وکاروئ ، نو د شيدو سره یې ګډ کړئ. بیا بیا محکمه کې مخلوط اضافه کړئ. اوړه په کوچني برخو کې "د سترګو په واسطه" اچول کیږي ، ترڅو چې د اسکواش ډله په مستقل ډول د ټیټ غوړ لرونکي کریم سره ورته والی ولري. بیا د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ ، کوم چې تاسو ته به اجازه درکړي چې هرځله په پین کې د اور واچولو څخه مخنیوی وکړئ.
پینکیکونه د سرو زرو نصواري پورې دواړه خواوو کې غوړ شوي دي.
په کیفیر کې ساده زوچیني پینکیکس
د ترکیب لپاره ، یو پونډ سپک زوچیني یا زکچیني ، یو ګیلاس کیفیر ، څلور هګۍ ، اوړه ، د لمر ګل غوړ او مسالې واخلئ. سبزیجات په کلکه وخورئ او جوس وخورئ ، مخکې وهل شوي هګۍ ، کیفیر او مصالحې اضافه کړئ ، ښه کټ شوي بوټي ، کوم چې به په کڅوړه کې خوند او پاکیسي اضافه کړي.
اوړه په کوچنیو برخو کې معرفي کیږي ترڅو چې ټوخه ویسس شي ، لکه مایع خوږ کریم. پای ته رسیدونکي ماس ته د یوې چمچ سبزیجاتو غوړ او نیم ټیټ بیکینګ سوډا اضافه کړئ ، بیا وروسته د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره ټوټه ټوټه کړئ.
پین یوازې د غوړ په پیل کې د تیلو سره غوړ کړئ. ډش هغه وخت ترسره کیږي کله چې په دواړو خواو کې د پینکیکس رنګ تیاره طلایی شي.
د ویډیو ترکیب
لاتین اسکویش پینکیکس
د روژې لپاره ، د غوړ زکوین پینکیکونه جوړ کړئ.
ترکیب به یو چپچنې کچالو ته اړتیا ولري چې کولی شي هګۍ ځای په ځای کړي. په بشپړ ډول د یو پونډ زوچیني کڅوړه ، 100-150 ګرامه قهوه شوي کچالو اضافه کړئ. ډله ایج کړئ ، نیم ګیلاس اوبه اضافه کړئ او په کوچنیو برخو کې اوړه اضافه کړئ تر څو چې وړه د مایع ټوټې کریم ته تسلسل ته ورسیږي.
غوړ کې تر زرو زرو پورې وخورئ. ګرمه کڅوړه کې کنده واچوئ نو دا چپ نه پاتې او ژر پخلی شي.
د ویډیو چمتو کول
ګټورې لارښوونې
زوچیني پینکیک یو اصلي او خوندور ډش دی. دا د میلې میز کې هم کیدی شي ، د تازه سبزیجاتو او بوټو سره سجایا. دا کولی شي یوازې ودریږي یا د غوښې یا کب سره یوځای شي. د تخم شیدې محصولات خارج شوي ندي. دلته ځینې لارښوونې شتون لري چې تاسو سره د اسکواش پینکیکونو په جوړولو او خدمت کې بریالي کیدو کې مرسته کوي.
- کڅوړه د انفجار کولو لپاره مه پریږدئ که چیرې جوس له زوچیني څخه نه وویستل شوي ، نو دا به ډیر مایع شي ، او د اوړو زیاته برخه به یې په خوند منفي اغیزه وکړي.
- که تاسو په یو اندازه تیلو کې ولرئ ، پینکیکس به غوړ شي. دا متوازن وساتئ - یا په کڅوړه یا یوازې پین کې اضافه کړئ.
- مشروم ، پنیر او هام د زوچیني سره ښه پرمخ ځي.
ساده لارښوونې تعقیب کړئ ، د زچیني پینکیک ترکیبونه په سمه توګه پخلی کړئ ، راشئ او خپل نظرونه اضافه کړئ. پروسه به ستړي نه شي او په پایله کې به تاسو د ټولې کورنۍ لپاره یو نازک ، صحي او خوندور درملنه ترلاسه کړئ.