څنګه په کور کې د ساکایی سالون پخولو

Send

ساکاکي سالمن یو سور کب دی چې د پیسفیک سالمن کورنۍ پورې اړه لري. دا ډیری وخت د ورته ورته ب andې او اندازې له امله د چم سره مغشوش کیږي. مګر د ساکایی غوښه خورا ګرمه ، روښانه سور او په کالوری کې ټیټه ده که چیرې په سمه توګه پخلی شي.

مچھلی د خواږه خوړو محصول دی. د ماشومانو رنځپوهان سپارښتنه کوي چې د ماشومانو په رژیم کې ډبل بویلر یا ملټي کوکر کې پخلی شوي ساکلي سیلمون شامل کړي. انفرادیت د تغذیې ارزښت کې دی - د نسبتا ټیټ کالوري مینځپانګې سره (په 100 ګرامه کې یوازې 157 کیلوکال) ، دا ډیری پروټینونه او غوړ لري.

په 100 ګرامو کې د بیکډ ساکاکي سالون تغذیه شوي ارزښت

کالوري مینځپانګه 153 kcal؛
پروټین 19 g؛
غوړ 8 g؛
کاربوهایډریټ 0.2 g

په پخلی کولو کې ، کب نڅا نه کوي ، مګر د پخلي خورا ډیرې لارې شتون لري: یو خوندور بالیک له سوکي څخه ترلاسه کیږي ، د کب یوه عجیب سوپ ، دا مالګه کیږي ، څښل کیږي ، غوړ شوي ، کټلیټونه ، پخه شوي.

د بوټو او سونف سره په ټول ورق کې تندور کې ساککي سیلون

ډیری وختونه ، ساکاکي سالمن په برخو کې پخول کیږي ، د سټیکونو یا فلټونو په ب .ه ، مګر دلته د میلې ډش لپاره خوندور او ګړندي ترکیبونه شتون لري - ساکي سلیمن په تندور کې ټول پخلی کیدی شي. ترکیب د غوښې لرونکي کب لپاره دی چې شاوخوا 2.5 کیلوګرامه وزن لري. سر او لکۍ اجازه لري چې د پخلي پا sheetې بهر لاړ شي.

سور سالمون 2.5 کیلوګرامه
کچالو 1.5 کیلوګرامه
سونف 6 pcs
نیبو 2 پی سی
د زیتون غوړ 2 tbsp l
مالګه ، مرچ د خوند لپاره
ډیل ، پارسلي ، تورینګ د سینګار لپاره

کالوری: 154kcal

پروټینز: 19.8 g

غوړ: 8.2 جی

کاربوهایډریټ: 2.5 g

لومړی ، موږ بالښت چمتو کوو - خالص کچالو په ټوټو ، مالګو کې پرې کړئ او په پخلي پاakingه کې یې واچوو. د پاenي د پاسه ګلونه تنظیم کړئ. سونف په 2-4 برخو کې واچوئ. ټول د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ. بالښت چمتو دی ، تاسو کب نیولی شئ.
پیل ، وینځئ او وچ سوکي سلمین. په دواړو خواو کې ، 6 عمودی کټونه 1-2 سانتي متره ژوره کړئ. د مالګې او مرچ سره ښه خړوب کړئ.
وچ ، مرچ او تارابون په ښه توګه وباسئ ، بوټي د نیبو جوس سره ښه مخلوط کړئ.
کڅوړو ته پاملرنه وکړئ ، د دې مخلوط سره سالمول په بشپړ ډول وباسئ. د زیتون غوړ سره کوټ. کب په کافي اندازه د کچالو او د پاenي په بالښت کې ځای په ځای کړئ.
د معدې لپاره ډکول ټوټې شوي نیبو او د کټ شوي بوټو مخلوط (وچ ، پارسلي او توراکون) دي.
د پخلي شیټ په تندور کې پری دمخه لوړې ته پریږدئ او 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. بیا تودوخه 180 درجې ته ټیټ کړئ او د نور نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ.
بشپړ شوي کڅوړه د نیبو او زیتون غوړ سره وخورئ.

د رژیم پخه شوي ساکي سلیمن

ترکیب د ماشومانو او خلکو لپاره مناسب دی څوک چې خپل وزن ګوري.

اجزاء:

د ساکایی سالمن - 1 pc .؛
مالګه او مرچ د خوند لپاره؛
نیبو - 1 مخ.

د پخلی څرنګوالی:

قهوه یی ښه پاک او پاک کړئ ، په فیلټس یا سټیکونو کې پرې کړئ.
د کاغذ تولیه سره وچ وچ کړئ ، موسم د مالګې سره ، مرچ که مطلوب وي او د تازه جوس شوي لیمو جوس سره وویشئ.
په نرمۍ سره د ورق سره لپاسه کړئ ترڅو چې تشې یا اوښکې نه وي ، او په 180 سانتي ګراد کې په یو تنور تندور کې واچوئ.
په نیمه ساعت کې په 180 درجو کې سالم پخ کړئ.

دا د سوکلي سالون د ځړلو لپاره لومړني ترکیب دی ، غوښه یې خورا نرمه او رساله ده. د دې میتود پراساس ، پخه شوې کب د سبزیجاتو ، نیبو ورجونو او مختلف ساسونو سره چمتو کیږي.

پخه شوي ډک شوي ساکلي سالون

یو پیچلی ، خورا غیر معمولی ترکیب. داسې کب کولی شي حتی خورا غوښتونکي ګورمیټ حیران کړي.

اجزاء:

د ساکایی سالمن - 1 pc .؛
چنګاښ - 1 کیلوګرامه؛
د ځنګل مشروم - 1 کیلوګرامه؛
د جونیپر بیرونه - 50 g؛
لہسن ، مالګه ، مرچ - خوند لپاره.

چمتووالی:

سالم غوړ کړئ ، خلاص کړئ ، په احتیاط سره د پوټکي څخه غوښه او هډوکي جلا کړئ. غوښه ټوټه کړئ او د اوس لپاره یوځای کړئ.
یو کیلو غټ سوری د ځنګلي مرخیړو مینځل او ټوټه کړئ. مرغومې د مرخیړونو سره مخلوط کړئ او په لوړه تودوخه کې لږ څه وچ کړئ.
د کښت شوي کب کب ، کښت شوي کڅوړه ، کڅوړه لہسن ، مالګه او مرچ شامل کړئ. هرڅه ښه مخلوط کړئ او دا مخلوط په کب کې واچوئ.
د غوړ شوي مشروم او شریپ مخلوط په سر کې واچوئ. خالی په احتیاط سره د پاک پاک پاکټ کې واچوئ.
د نیم ساعت لپاره په 220 درجو کې بیک کړئ.

د ویډیو ترکیب

په کور کې د سالون مالګه څنګه

ساککای یو ښه ب featureه لري - دا به د هغې د غوړ مینځپانګې له امله د اړتیا څخه زیاته مالګه ونه اخلي. د دې نظارت کول ناممکن دي.

وچ سولکا

اجزاء:

د ساکایی فایل - 1 کیلوګرامه؛
مالګه - 1 tbsp l
بوره - 1 tbsp. l
د خوښې مسالې - 2 tsp.

چمتووالی:

ښه مخلوط کړئ او د مخلوط یوه برخه د مالګې کانټینر لاندې کې واچوئ.
د فیلټونو یوه پوړ ونیسئ او د مرکب سره پوښ کړئ ، دوهم فلیټ په سر کې واچوئ او د پاتې مالګین مرکب سره یې وخورئ.
یخچال د 2 ورځو لپاره

په جریان کې مالګین کول

اجزاء:

د ساکایی سالمن - 1 pc .؛
1 لیټره اوبه؛
3 tbsp. l مالګه
1 tbsp. سهارا؛
1 tbsp. سرکه

چمتووالی:

د مساله لرونکي کب نیولو لپاره ، تاسو کولی شئ په خوند کې مصالحې اضافه کړئ. ټول اجزاء په جوش اوبو کې واچوئ ، د 1 دقیقو لپاره یخ کړئ او یخ یې کړئ.
مړۍ په سټیکونو کې پرې کړئ ، په مالګین کڅوړه کې واچولئ او په یخ شوي جریان سره یې واچوئ.
یخچال وساتئ.
مالګین کب به په 2 ورځو کې چمتو شي.

د ویډیو چمتو کول

د سالون کیویار مالګه څنګه

ډیری وختونه ، سره ماهي دمخه په غوټیو پلورل کیږي ، مګر که سور کیویار په پیرود شوي ساکایی سالون کې وموندل شي ، تاسو کولی شئ دا پخپله په کور کې مالګه کړئ.

اجزاء:

سوکیه کیویار؛
1 ګیلاس اوبه؛
2 tbsp. مالګه
2 tsp شوګر.

چمتووالی:

په احتیاط سره کیویار د فلمونو څخه پاک کړئ او مینځل یې کړئ.
دا په مناسب کانتینر کې وخورئ او د 1 ساعت لپاره یې له یخ سر سره ډک کړئ.
یو ساعت وروسته ، کیویار په یوه مالګي کې وغورځوئ او په بشپړ ډول یې وینځئ.
د کور مالګه کیویار د حد اکثر 2 ورځو لپاره ساتل کیږي.

د ساکایی سالمن - کوم ډول کب دي ، چیرته ژوند کوي ، څه ګټور دی

سور ساکیی د ارام سمندر سمندر اوسیدونکی دی ، چې د کامچټکا له ساحل ، الاسکا ، په اوخوتسک او بحال سخالین کې موندل کیږي. دا د خپل لوی اندازې لپاره د سالمون کورنۍ نورو کبونو په مینځ کې ودریږي (د یو شخص اوسط وزن 2-4 کیلوګرامه دی). غوښه یو روښانه سور رنګ او بډایه خوند لري د کلینایډونو څخه مننه - ریډ کرسټیسینز ، کوم چې د دې خواړو اصلي سرچینه ده.

د سور کب کب غوښه خورا صحي ده ، پدې کې ډیری ویټامینونه او مینرالونه شامل دي. مګر دا د ساکاکي سالمین دی ، د دومره خوراکي توکو سره ، چې د کم کالوري مینځپانګه لري. د دې غوښې ډیری غوړ اسیدونه او انټي اکسیډنټونه لري ، کوم چې په ټولیزه توګه د انسان په بدن کې یو ټانک او بیا ځوانونکی تاثیر لري. فلورایډ او فاسفوریک اسید په لوی مقدار کې شتون لري ، کوم چې د غاښونو او هډوکو پیاوړتیا لپاره مسؤل دي.

د ساکایی سالون ویټامین ترکیب