د ژمي لپاره د زکچیني ساتلو څرنګوالی - د 3 ترکیب سره ترکیبونه

کنډ زوچیني د دوبي مزاج دی چې په خپل غوره شکل کې ساتل کیږي. دوی یو په زړه پوری ب haveه لري: دوی د اروپا او اورینټل پخلي په هر میز کې کامل ښکاري ، د نورو برتن خوند څښي ، په تودوخه کې تازه کیږي ، د غوښې پخلي جوسیر کوي. په پام کې ونیسئ چې څنګه د ژمي لپاره زکچیني وساتئ.

د زینچیني کین کولو لپاره "طلايي ترکیبونه" شتون لري - لکه چې د پروسس وروسته خوند نه یوازې خراب نه کوي ، بلکې د مالګین ، خوشبو بوټو یادښت لرونکي نوټونو څخه مننه هم کیږي.

هغه خلک چې پخلی کولو ته تخلیقي لید غوره کوي د دوه ځله د زوچیني سره کار کولو کې به خوند واخلي: په کور کې د ژمي لپاره ، تاسو کولی شئ پخپله د زچینی کښت وکړئ ، کیویر ، لیچو ، ضمیکا ، سلاد جوړ کړئ. بهرني مینه وال د اسکواش او کین شوي میوې غوره کوي.

د پخلی دمخه مرستندویه اشارې

1. د کوچنۍ اندازې ځوان سکواش د پتلي پوټکي سره د کینینګ لپاره مناسب دي.
2. بالغ سبزیجات د کیویر لپاره مناسب دي ، مګر تخمونه باید لرې شي.
3. د خالی شیشې جار باید په ټولو ترکیبونو کې تعقیم شي.
4. د خوندور زوچیني کوچنی رواني راز دی: کله چې ساتنه وشي ، دوی په لیتر جارو کې ایښودل شوي ترڅو ډش "ستړیا نه شي" ، او د هغې مقدار د کورنۍ خوشحاله کولو لپاره کافي و ، مګر ستړی نه و.
5. د سلادونو لپاره ، د انیمیل پخلي مناسب دي چې د ایتیک اسید سره ناغوښتل کیمیاوي عکس العملونو مخه ونیسي.

د کنډک زکچیني کالوري مینځپانګه

د حیرانتیا وړ حقیقت: کنډ شوي زکچیني د تازه خواړو په پرتله په کالوری کې ټیټ دي. دا د دې حقیقت له امله دی چې د کنډر سبزیجاتو کالوري مینځپانګه هم د برخو لخوا ټاکل شوې چې مرینډ جوړوي - اوبه ، بوره ، مصالحې.

د زوچیني د رژیم ارزښت د رژیم فایبر ، فایبر شتون کې شتون لري - هغه عناصر چې په میټابولیک پروسو کې دخیل دي او د لوی کولمو څخه د زهرجنو تخریب هڅوي. زوچیني د وینې د کولیسټرول کچه ټیټه کړې او د هایپوالورجنیک محصول دی.

د 100 ګرامه کین شوي اسکواش لپاره اوسط تغذیه شوي معلومات په جدول کې ښودل شوي:

جز	تازه زکچیني	کنډک زکچینی (د سمندري توکو په ګډون)
پروټین	0.6 جی	0.3 جی
غوړ	0.3 جی	0.2 g
کاربوهایډریټونه	4.6 جی	3 جی
کالوري مینځپانګه	24 کیلوکال	19 kcal

د ژمي لپاره د کلاسیک زکچیني ترکیب

مطلوب کنډک زکچیني یو متوازن خوند ، کرکراسي لري او خپل شکل تازه ساتي. کلاسیک ترکیب د وخت لخوا تایید شوی او د بریالۍ پایلو تضمین کوي. چمتووالی د تعقیم معنی لري. د بشپړ شوي محصول محصول 8 لیټره دی.

• زوچینی 5 کیلوګرامه
• اوبه 3.5 l
• مالګه 5 tbsp. l
• 10 غاښونه.
• بوره 4 tbsp. l
• سرج 9٪ 300 ملی لیتر
• اسهال / کالی کرینټ پا leavesې ، د خوند لپاره ایله

کالوری: 22 kcal

پروټینونه: 0.4 g

غوړ: 0.1 g

کاربوهایډریټ: 4.9 g

• د خالي کینونو تعقیم.

• مرینډیډ. سرکه په جوش اوبو کې د بورې او مالګې سره وینځئ ، د 3 دقیقو لپاره تودوخه.

• بانکداري کټ شوي زکچیني ، بوټي ، لہسن په جریان لرونکي جارو کې واچوئ او بحر ورباندې واچوئ.

• د 7-10 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې د ډک شوي کینونو تعقیم.

• زېرمه. idsids. T thes. .ighten، ﮐړ. ، can cans. down l .id. with with put put......... ins. insulate. .ulate.. ،، day day day day.. for for leave leave. .ځ.

---

ترکیب خپل ګوتې وخورئ

د ترکیب ځانګړتیا د ټماټو اضافه ده. د محصول حاصل 5 لیټره دی.

اجزاء:

• ځوان زکچینی - 3 کیلوګرامه؛
• بلغاری مرچ - 1 کیلوګرامه؛
• لہسن - 2-3 سرونه؛
• ټماټر - 500 g؛
• د سبزیجاتو غوړ - 300 ملی لیتر؛
• وینګر 9 - - 130 ملی؛
• بوره - 200 g؛
• مالګه - 2 tbsp l
• ګرم سور مرچ (مرچ) - خوند لپاره.

د پخلی څرنګوالی:

1. د خالي کینونو تعقیم.
2. روزنه. سور سبزیجات او لہسن تر هغه وخته پورې نري شوي ترڅو چې په یوه تیږه کې نرم وي ، محکمه کټ کیږي او د سبزیجاتو پیسټ سره مخلوط کیږي. مصالحې او غوړ دوی ته ویل کیږي.
3. پخلی. مخلوط یو جوش ته راوړل کیږي ، بیا وروسته د 15 دقیقو لپاره د وریښمو لاندې ابشار. سرکه دننه کیښودل کیږي ، دا د نورو 3 دقیقو لپاره پرته له توکولو څخه تودوخه کیږي.
4. بانکداري
5. زېرمه. idsighten،، T ighten. .ighten. ﮐړ. ، side up up down down down put... put ﮐړ. ، a. a.. with with......،. ، day day.. day. leave. for. leave......

د ویډیو چمتو کول

پرته له تعقیم پرته زکچیني ته مالګه

د زکوچني راټول یو ساده مسله ده. د مارینډ اچول ، ډک ​​شوي جارونه ، ورځني توضیح کول ، او خدمت کیدی شي. وړاندیز شوی ترکیب نور هم د پخلی پروسه ساده کوي: د کین ډکولو وروسته د تودوخې اوږد درملنه خارج شوې. په هرصورت ، د ساتنې خالي جارونه لاهم جراثیمو ته اړتیا لري.

اجزاء:

• تازه زکچینی - 1.5 کیلوګرامه؛
• لہسن - 7-10 لونګ؛
• مالګه ، بوره - هر یو 3 tbsp l
• وینګر٪ ((په لوړه غلظت کې د اوبو سره ککړه کړئ) - 5 چمچ. l
• خلیج پا leafه ، تازه پارسلي ، مرچک - په شخصي امتیازاتو کې.

د پخلی مرحله په ګام:

1. د خالي کینونو تعقیم.
2. پخلی پروسس کول. زکوچي د 2 ساعتونو لپاره اوبو سره وخورئ.
3. مرینډیډ. مصالحې ، بوټي ، سرکې په جوش اوبو کې اضافه کړئ ، د 3 دقیقو لپاره تودوخه کړئ او بیا جوش ته راوړوئ.
4. پخلی. غوڅ شوي زکچیني د 7-8 دقیقو لپاره په مرینینډ کې پخه کړئ.
5. بانکداري
6. زېرمه. کڅوړې په کلکه وتړئ ، پوښ یې لاندې کېږدئ ، بهر موټ کړئ. د 1 ورځې لپاره پریږدئ.

د ژمي لپاره خوندور زکچیني چمتووالی

سلاد

دا د ژمي ناسته یو خوندور نفس پریږدي ، بدن او روح یې ګرموي.

اجزاء:

• تازه زکچینی - 3.5 کیلوګرامه؛
• مالګه - 2 tbsp l
• بوره - 1 tbsp. l
• گاجر - 5 پی سی .؛
• لہسن - 4 سرونه؛
• وینګر 9 - - 250 ملی لیتر؛
• د لمر ګل غوړ - 0.5 l .؛
• ګرم فصل (سور مرچ ، مرچ مرچ) - خوند لپاره.

چمتووالی:

1. د خالي کینونو تعقیم.
2. پخلی. ټولې تازه سبزيجات په ښه توګه وباسئ.
3. وینه. غوړ د ټولو مصالحو سره مخلوط شوی.
4. مالګین کول. سبزیجات د 4 ساعتونو لپاره په جریان کې وساتئ.
5. په بانکونو کې نښه کړئ.
6. زېرمه. idsids.،، turn turn،.، ﮐړ a ، w over turn turn turn.،. ، a. a.. with with with....،،، ، 1 day forځ cool for cool cool cool.. let let.......

اډجیکا

اجزاء:

• زوچیني (دا مسله نده ، زوړ یا ځوان) - 3 کیلوګرامه؛
• ټماټر - 1.5 کیلوګرامه؛
• گاجر - 0.5 کیلوګرامه؛
• بلغاری مرچ - 0.5 کیلوګرامه؛
• مالګه - 2 tbsp l
• بوره - 100 g؛
• لہسن - 1 سر؛
• د لمر ګل غوړ - 200 ملی لیتر؛
• وینګر 9 - - 100 ملی لیتر؛
• ځمکه سور ګرم مرچ - 2.5 لیتر.

چمتووالی:

1. سبزیجات وخورئ ، د بلینډر یا غوښې پیسونکي سره پیس کړئ ، په یو ډله کې سره یوځای کړئ.
2. بوره ، سره مرچ ، مالګه ، غوړ اضافه کړئ.
3. مخلوط د 40 دقیقو لپاره په انامیل ساسپین کې پخ کړئ.
4. لہسن ټوټه کړئ ، سبزیجاتو ته اضافه کړئ ، د نورو 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
5. سرکه اضافه کړئ ، د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
6. اډجیکا په جریان لرونکي جارو کې واچوئ ، دوی په کلک ډول د غوړیو سره وتړئ ، پورته یې ښکته کړئ ، د کمپلې سره یې لپه کړئ. د یوې ورځې لپاره پریږدئ.
7. د جوار idid up up up په ښکته او تیاره ځای کې ځای په ځای کړئ.

د ویډیو ترکیب

کیویار

د ګرم سور رنګ اسکواش کیویار او د موټي بوره کریم سره مستقل کول به تاسو د ژمي په سړو ورځو کې خوند درکړي ، د دوبي یاد درکوي.

اجزاء:

• زچینی - 1.5-2 کیلوګرامه؛
• د ټماټر پیسټ - 2 tbsp l
• گاجر - 0.5 کیلوګرامه؛
• بلغاری مرچ - 0.5 کیلوګرامه؛
• پیاز - 2 پی سی .؛
• مالګه - 2 tbsp l
• د سبزیجاتو غوړ - 200 ملی لیتر؛
• وینګر 9 - - 200 ملی لیتر؛
• ځمکه تور مرچ - 1 tsp؛
• لہسن - 7 لونګ.

چمتووالی:

1. د کا andو او تخم سبزيجات (پرته له لہسن او پیاز) ، تر هغه پورې چ .اسکه کړئ.
2. په کنده شوي دیوال کې د کا transparentو شفاف کیدو پورې کټ شوي پیاز وخورئ (په یوه څنډه یا کاسټ - اوسپنې روټر کې).
3. پیاز ته د سبزیجاتو مخلوط اضافه کړئ او په لوړه تودوخه کې یو جوش ته راوړوئ ، بې قید شوي. د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ ، د 50-60 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ.
4. د روميانو پیسټ ، کښل شوي لہسن او مصالحې اضافه کړئ ، د نورو 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
5. په سرکه کې واچوئ ، د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
6. مخلوط په جریان لرونکي جارو کې واچوئ ، هرماتیک ډول د غوړونو سره وتړئ ، پورته یې وتړئ ، د کمپلې سره یې وتړئ. د 1 ورځې لپاره پریږدئ.
7. جارونه یو بل ته وګرځوئ ، په یخ او تیاره ځای کې کېږدئ.

لیچو

اجزاء:

• زیوچیني - 2 کیلوګرامه؛
• سپین پیاز - 5 پی سیز .؛
• بیل مرچ (غوره توب سره) - 7 pcs .؛
• ټماټر - 1 کیلوګرامه؛
• د لمر ګل غوړ - 150-200 ملی لیتر؛
• بوره - 150 g؛
• مالګه - 2 tbsp l
• وینګر 9 - - 150 ملی لیتر.

چمتووالی:

1. ټماټرو په کڅوړه کې راوباسئ ، د لمر ګل ګل غوړ سره پوټ کړئ ، مالګه او بوره اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
2. جوش او کڅوړه جوشی ، مرچ اضافه کړئ. مخلوط د 10-15 دقیقو لپاره پخه کړئ. ښه کټ شوي پیاز اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په سرکو کې واچوئ ، د نورو 2 دقیقو لپاره تودوخه.
3. بانکونو کې تقسیم کړئ.
4. لومړۍ ورځ په ګرمو کمپل کې نسکوریدو سره زیرمه کړئ ، بیا په یخ ، تیاره ځای کې.

د ژمي لپاره د زکوچي ساتلو لپاره کوم ترکیب چې تاسو غوره کوئ ، پایله یې غوره ده. زیوچیني په چمتو کولو کې بې اهمیته دي ، د دوی ذوق د خواړو خواو په څیر اضافه کولو یا د خپلواک ډش په توګه خوړلو لپاره نړیوال دی. ښه اشتها!

ویډیو وګورئ: صالح الفرزيط دوحي يا تاكسي الاصلية (جولای 2024).