د منجمد شنه لوبیا پخلی څرنګوالی
منجمد شنه لوبیا دواړه د خواړو خواو په توګه او د یو خپلواک ډش په توګه کارول کیږي. بشپړ شوي لوبیا د غوښې ، چرګانو یا کبانو سره په مطابقت کې دي. په 20 دقیقو کې ، تاسو کولی شئ په کور کې تلی او زړه خواړه چمتو کړئ.
د خواړو کلاسیک ترکیب
جوش شوي شنه لوبیا د دوهم سلاد یا سوپ لپاره یو له اسانه اړخ خواړو څخه دی. غوړ نه لري او د هاضمې لپاره ګټور ملکیتونه لري.
- شنه لوبیا 400 g
- لہسن 2 غاښونه.
- د زیتون غوړ 3 tbsp l
- ځمکني تور مرچ 2 g
- مالګه ½ tbsp. l
کالوری: k 37 کیلوکال
پروټینونه: 2.6 g
غوړ: 0.1 g
کاربوهایډریټ: 5.9 g
اوبه په پراخه انامیل کڅوړه کې واچوئ او په چنه کې ځای په ځای کړئ.
پداسې حال کې چې اوبه تودوخې دي ، منجمد لوبیا راوباسئ ، یو کولنډر ته یې لیږدئ ، د جوش اوبو سره وویشئ او مایع یې وچ کړئ.
که پوزې خورا لویې وي ، کوچنۍ ټوټې یې پرې کړئ.
د مالګې د جوش اوبه ، اصلي اجزا اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره وخورئ. بیا پوزې له اوبو څخه لرې کړئ او د 3 دقیقو لپاره په منځني تودوخه وخورئ.
لہسن اضافه کړئ ، د پریس ، مرچ او غوړ سره ټوټه شوې.
بشپړ شوي ګارنش پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره ابدو ته پریږدئ.
د کلاسیک ترکیب ګټه دا ده چې هیڅ Defrosting اړین ندي. د مالګې اوبو څخه مننه ، ټول ویټامینونه او مغذي مواد به په پوټکو کې خوندي شي.
د هګۍ سره په پین کې پخلی
د هګیو سره پخلی شوي لوبیا خورا جوسبي دي. ترکیب د بشپړ ناري لپاره د پروټین مطلوب مقدار لري.
اجزاء:
- شنه لوبیا - 500 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 pcs .؛
- پیاز - 1 pc ؛؛
- د سبزیجاتو غوړ - ½ tsp؛
- مالګه ، مرچ - خوند لپاره.
د پخلی څرنګوالی:
- لوبیا د اوبو سره وینځئ او ټوټې یې کړئ. کوچنۍ اندازه ، ګړندی ډش به پخلی کړي. پیاز پاک کړئ او د کښت کولو لپاره یې ټوټه کړئ.
- د سټینګ لپاره فرینګ پین چمتو کړئ: په تیلو سره غوړ ، غوړ.
- پیاز تر زرو زرو پورې وخورئ ، پوټکي واچوئ او اوبه سره پوښ کړئ ترڅو مایع یې په بشپړ ډول پوښ نه کړي.
- مالګه ، د ځمکې مرچ اضافه کړئ او وخورئ.
- د 20 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ ، کله ناکله وخورئ. بیا په وهل شوي هګیو کې واچوئ او د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ.
اوبه باید د هغه وخت لخوا تبخیر شوي وي چې هګۍ پکې اضافه کیږي. که لوبیا لاهم سخته وي ، یو څه اوبه اضافه کړئ او تر نرم پورې پخه کړئ. نو دا چې کڅوړه د تودوخې ډلی ته ګنډل نشو او پوزې دوام لري ، اضافي اوبه وباسئ ، او پین په ټیټ تودوخه کېږدئ.
په تنور کې شنه لوبیا څنګه پخلی کړئ
په پخلي کې د پخلي لپاره ، منجمد شنه لوبیا کارول کیږي ، کوم چې اضافي پروسس ته اړتیا نلري. د پلورنځي څخه دمخه بسته شوي کڅوړې په مرچ شوي او ترتیب شوي سبزيجات لري.
اجزاء:
- شنه لوبیا - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 2 l؛
- کوچ - 70 g؛
- اوړه - 50 g؛
- شيدې - 1 l؛
- سخت پنیر - 100 g؛
- مالګه - 1 tbsp. l
- د نیبو غوړ - 1 tbsp l
چمتووالی:
- اوبه سوسن ته واچوئ او اور ورته کړئ. کله چې غوړ شي ، موسم د مالګې سره او پوډونه اضافه کړئ. د 5 دقیقو وروسته ، مایع وچ کړئ او جوش شوي پوټونه په غوړ شوي پخلي ډش کې وساتئ (20 g).
- د تودوخې دمخه 200 ° C ته
- په کڅوړه کې نرم مکھن ، اوړه اضافه کړئ او وخورئ. بیا شیدې ، ځړول شوي او پنیر شوي پنیر اضافه کړئ. کله چې مایع یو څه ګړندي شي ، لوبیا سره مخلوط کړئ او په تنور کې ځای په ځای کړئ.
- ډش په 15 دقیقو کې چمتو دی.
د ویډیو چمتو کول
که چیرې د لیمو ځنځیر شتون ونلري ، نو دا به په ورته مقدار کې د نیبو جوس سره ځای په ځای شي. د خدمت کولو لپاره ، په هر پلیټ کې د ډش خدمت کول ځای په ځای کړئ ، په سر کې د ډوډۍ ټوټو سره وویشئ او د نیبو جوس سره یې کړئ.
ملټي کوکر ترکیب
ترکیب د لوبیا سټیو سره ورته دی ، مګر دا په پخلنځی کې د مستقیم ګډون وخت څو ځله کمولو کې مرسته کوي.
اجزاء:
- شنه لوبیا - 400 g؛
- گاجر - 2 پی سی .؛
- پیاز - 1 pc ؛؛
- د روميانو پیسټ - 2 tbsp l
- د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. l
- خلیج پا leafه - 1 pc؛
- مiaیا - ½ ټسپ؛
- مالګه - 1 tsp.
چمتووالی:
- لوبیا په ټوټو ټوټې کړئ ، گاجر په موټرو چرس باندې وباسئ ، او پیاز یې ښه ټوټې کړئ.
- ټول توکي په کڅوړه کې یوځای کړئ پرته له دې چې د روميانو پیسټ.
- د 30 دقیقو لپاره ابلاغ. د نرمې دمخه 10 دقیقې دمخه د روميانو پیسټ اضافه کړئ.
ملټي کوکر د رژیم غوراوی دی چې حتی هغه چا سره مناسب دی چې په رژیم کې دي او غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي. د غوړونو سره د ترکیب شوي ترکیبونو مینه والو لپاره ، تاسو کولی شئ پیاز او گاجر په "فري" یا "بیک" حالت کې اضافه کولو دمخه وچ کړئ.
ګټورې لارښوونې
د منجمد شنو لوبیا د شیلف ژوند 6 میاشتې دی. کله چې د دې وخت وروسته مصرف شي ، محصول خپل ګټور ملکیتونه له لاسه ورکوي او د مخالف تاثیر لامل به شي.
- شنه لوبیا ډیر ویټامینونه او ټریس عناصر لري چې د انسان عصبي او هاضمي سیسټمونو باندې مثبته اغیزه لري.
- تاسو باید دا په غیر محدود مقدار کې ونه کاروئ ، په ځانګړي توګه د لویانو او هغو کسانو لپاره چې د معدې ناروغیو (ګیټریت ، السر) کې رنځ لري.
- د پخلی کولو پرمهال ، تاسو اړتیا لرئ لومړی اوبه وچ کړئ نو د خواړو وروسته ، لوبیا د ګاز رامینځته کیدو لامل نه کیږي.
منجمد شنه لوبیا ځانګړې ځانګړتیاوې لري - دوی د تازه توکو څخه ډیر مغذي مواد ساتي. سربیره پردې ، پوزې د چاپیریال څخه د زهري توکو او فومونو څخه پاک دي. دا د ټیټ کالوری او ډایټیک خوراکي محصول دی له کوم ځای څخه چې د خواړو خواړو ، سلاد او میلې ډوډۍ چمتو کول اسانه دي.