په تنور کې خوندور او صحي پخه شوي سبزیجات
د ډیری کلونو لپاره روغتیا ساتلو لپاره ، یو شخص باید په مینو کې خام سبزیجات شامل کړي ، او په بیلابیلو لارو پاخه شوي. دا په ځانګړي توګه ګټور او خوندور دي کله چې پخه شوي. ډیری د کور جوړ شوي سبزیجاتو ترکیبونه شتون لري چې هرې کور ښځې به ورته اړتیا ولري.
د پخلي لپاره چمتووالی
په تنور کې د ارامو سبزیو ترلاسه کولو لپاره ، کورني ښځې د سبزیجاتو غوړ ، لکه لہسن او انګور تیلو څخه کار اخلي ، کوم چې یو بل سره بشپړوي.
د سبزیجاتو فصل د غیر محدود مقدار خوړلو لپاره ښه وخت دی. دوی د سټیو ، سټیو یا سلادونو جوړولو لپاره کارول کیږي. تاسو کولی شئ خپله کورنۍ د ویټامین او صحي خواړو سره لاپیس کړئ. دوی د کب یا غوښې پخلی لپاره د خواړو خواړو په توګه پخه شوي ، او د خپلواک ناشپلي په توګه چمتو شوي.
البته ، دا خوندور دی کله چې سبزيجات په اور کې پخوي ، د باربیک سره. مګر ډیری دا فرصت نلري ، نو په تنور کې پخلی ترټولو غوره انتخاب دی. سربیره پردې ، عصري شوي تندورونه د ګریل ټوټې لري. په ترکیبونو کې ، تاسو پخپله کولی شئ د خپلو غوره توبونو پراساس د اجزاو ، بوټو او ساس ترکیب بدل کړئ. د پخلی کولو لپاره ، تاسو به هر سبزيجاتو ته اړتیا ولرئ: تازه یا کنګل.
کوره نانوایی سبزیجات - یو کلاسیک ترکیب
- بلغاری شنه مرچ 1 pc
- بلغاری سور مرچ 1 pc
- زنګون مرچ زیړ 1 pc
- ټماټر 4 پی سی
- پیاز 2 پی سی
- zucchini 4 pcs
- لہسن tooth غاښونه.
- د سبزیجاتو غوړ 2 tbsp. l
- وچ سبز 1 tsp. l
- مالګه ½ ټسپ.
کالوری: 33 kcal
پروټینونه: 0.9 g
غوړ: 1.1 g
کاربوهایډریټونه: 5 g
تخمونه له مرچ څخه لرې کړئ او گوج کوچنۍ ټوټې کړئ. ټماټر په لویو برخو کې پرې شوي. پیاز په 7 ټوټو ټوټې کړئ. زیوچیني - په پتلي ټوټو یا حلقو کې.
خواړه په پخلي پخلی کې وساتئ. دا شیشه ، فلزات یا سیرامیک کیدی شي. د مالګې او مخلوط سره موسم. لہسن خلاص کړئ ، په چاقو سره ټوپ کړئ ، او د سبزیجاتو دننه ځای ونیسئ. تاسو کولی شئ د لہسن غوړ سره لہسن بدل کړئ. تیم عموما د شین زرغون په توګه کارول کیږي ، مګر لونګ ، تل ، مرچ یا وچ هم مناسب دي.
د سبزیجاتو یا د انګورو غوړ په سبزیجاتو وریځوئ. کانټینر د ورق سره پوښ کړئ او په تندور کې د نیم ساعت لپاره په 180 درجو کې وساتئ.
لرې کړئ ، ورق لرې کړئ ، تنور ته بیرته راستون شئ ، دمخه خلاص ، د نورو 10 دقیقو لپاره.
پخلنځی به د بوی سره ډک شي! د سبزیجاتو اړخ ډش په ساده ډول د ډوډۍ سره خوړل کیږي. دا ستاسو د کورنۍ یا ملګرو سره د خواړو لپاره غوره انتخاب دی.
بشپړ خوندور ورق پوښل شوي سبزيجات
د خپلې خوښې سره سم اجزاو اندازه وټاکئ.
اجزاء:
- بانجان.
- چمپینون.
- ټماټرونه.
- خواږه مرچ.
- پیاز پیاز.
د پخلی څرنګوالی:
- لومړی ، سمندري ځواک چمتو شوی. بالسمیک او د م appleو سیډر سرکه ، مالګه ، مصالحې او بوره ، د غوړ سره فصل سره ګډ کړئ.
- سبزیجات ومینځئ ، وچ یې کړئ او د 1 سانتي مترو په اندازه یې پرې کړئ.
- په یوه کڅوړه کې واچوئ ، مارینډ سره ډک کړئ ، وخورئ او د مینځلو لپاره 25 دقیقو لپاره پریږدئ.
- موږ هرڅه په ورق کې خپروو او د پخلي شیټ په تنور کې کېښودو ، د 40 دقیقو لپاره 180 درجې ته دمخه پریښودل شو.
- بشپړ شوی کڅوړه په پلیټ کې واچوئ او خدمت وکړئ.
ستاسو په آستین کې سبزیجات څنګه پخه کړئ
- د پخلي آستین اړین دی. دا په پلورنځیو کې پلورل کیږي په آستین کې ، سبزیجات پخپل جوس کې پخول کیږي ، دوی خوندور او بوی دي ، او خورا مهم یې ، دوی خپلې ګټې ساتي.
- د سبزیجاتو پخلی - وینځئ ، پرې کړئ ، یو کانټینر کې کیږدئ ، مالګه او مصالحې اضافه کړئ ، د سبزیجاتو غوړ.
- موږ هرڅه مخلوط کوو او دمخه چمتو شوي آستین کې یې واړوو ، کوم چې موږ په دواړو خواو کې د ربن سره وتړلو ، لکه د خوږ په څیر. موږ کنجونه ښکته کوو ترڅو دوی تودو شویو برخو ته لاس ونه رسوي. د غاښونو خوشې کولو لپاره په پورتنۍ برخه کې د غاښونو ټوټې سره یو څو ټوټې کړئ.
- موږ آستین په پخلي پا sheetه کې واچوو او د 180 درجې حرارت درجه کې نیم ساعت لپاره تنور ته واستوو.
زړه او صحي سبزیجاتو کسوول
د شیدو ، هګیو او پنیر ساس سره د مرچ او کباب کیسرول خورا اسانه دي. د درې خدمتونو لپاره چمتو دی.
اجزاء:
- ګوبي (ګلابي یا بروکولي) - 200 ګرامه
- ګ-رنګه رنګه مرچ - 5 ټوټې.
- یو څو هګۍ.
- شیدو - 200 ملی لیتر.
- نیمه د چمچو مالګه او د ځمکې مرچ.
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی:
- موږ مرچ د تخمونو څخه پاک کوو ، په ټوټو ټوټې. موږ ګلاب په ګلونو کې جلا کړئ. موږ ټولې برخې په بشپړ ډول سره وینځئ.
- اوبه پرې کړئ ، کباب هلته د 5 دقیقو لپاره ډوب کړئ. سیوري ساتلو لپاره په سړو اوبو کې یخ کړئ.
- په پخلي کانتینر کې د پخلي کاغذونه واچوئ ، مرچ ، او کباب په سر کې واچوئ.
- شیدې او هګۍ په بل کانټینر کې مخلوط کړئ ، وهل یې کړئ. درې پنیر او مخلوط ته اضافه کړئ ، مخلوط کړئ. سبزیجات د مخلوط سره وخورئ.
- تنور 200 درجې ته تودوخه کړئ ، د 35 دقیقو لپاره تر زرو زرو پورې پخه کړئ.
کالوري مینځپانګه
پخه شوي سبزیجات د دویم کورس لپاره عالي دي. دا د سبزیجاتو او خلکو لخوا مصرف کیدی شي چې په رژیم کې دي. د لانټ په جریان کې ، ډیری خلک پخه شوي خواړه خوري. په هر 100 ګرامه کالوری مینځپانګه - شاوخوا 330 کالوری ، له دې څخه:
- پروټینونه - شاوخوا 10 g.
- غوړ - 5 g.
- کاربوهایډریټ - 20-30 g.
ګټورې لارښوونې
ستاسو خپل خوند په پام کې نیولو سره ، تاسو کولی شئ یو اجزا وکاروئ یا څو سره یوځای کړئ. ترټولو مهم د لوړ کیفیت لرونکي سبزيجات دي. دوی باید له زیان څخه خلاص وي ، او خورا مهم ، له کیمیاوي توکو څخه پاک وي. مخکې لدې چې دوی په تندیو کې واچوئ ، د جوش اوبو سره ښه کلین کړئ. او د پخلی کولو پرمهال ، د بوی او خوند لوړولو لپاره مختلف بوټي او مصالحې اضافه کول مه هیروئ. تنور په بیلابیلو لارو ترسره کیدی شي ، ډیری وختونه ګرل یا سټیوینګ. په هر حالت کې ، دا خوندور او صحي ښکاري.
پخه شوي سبزیجات ویټامینونه ساتي ، د هضم اسانه دي او خورا ډیر خوشبوونکي دي. دوی د خواړو خواړو ته منسوب کیدی شي. دا هر اړخیز ډش د ایټالوي پیپروناتا یادونه کوي. دا د غوښې ترکیبونو لپاره خپلواک اړخ خواړه کیدی شي ، په بیله بیا د کچالو ، پاستا یا حبوباتو د پیچلي اړخ برتنونو برخه وي. د ګرمی سلاد یا ناری برخې په توګه هم خدمت کړی. او د دوی په کڅوړه تیږو سره ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو ساس جوړه کړئ.