کلاسیک او ایټالوي بسکټ - د مرحلې ترکیبونه
پدې مقاله کې ، موږ به وګورو چې څنګه په کور کې خوندور او ګړندي بسکټ پخلی وکړو. زموږ د رازونو لوستلو وروسته ، تاسو کولی شئ خپل پاک استعداد وښایاست او یو ریښتینی نقشه جوړه کړئ چې ستاسو د کورنۍ غړو ته به غوښتنه وکړي.
د کلاسیک بسکټ ترکیب
د خوړو متخصصین د بسکټونو جوړولو لپاره کلاسيک ترکیب کاروي چې له هغې وروسته ډیسټریټ او کیکونه ترلاسه کیږي.
د منظم کیک لپاره ، چمتو شوي بیسکویټ اوږدوالي په څو کیکونو کې پرې کیږي ، په شربت کې کښل شوي او کریم سره بوی کیږي. د ځینې کیکونو لپاره ، بسکټ حتی د غوښې پوټکي څخه تیریږي. اوس راځئ چې مستقیم ترکیب ته لاړ شو.
- اوړه 1 پياله
- هګۍ 4 پي سي
- بوره 1 پیاله
- وینیلا شکر 1 tsp
کالوری: 267 kcal
پروټینز: 8.2 جی
غوړ: 5.5 g
کاربوهایډریټ: 45.6 g
فورمه د غوړ سره غوړ کړئ ، په لاندنۍ برخه کې پارچټ مینځئ. که چیرې پارچمنټ په لاس کې نه وي ، تاسو کولی شئ په کوچني ډول د اوړو سره چ moldاسکه دوړوئ. سپارښتنه کیږي چې اوړه پخپله څو ځله وخورئ.
ژیړ له پروټین څخه په ډیر احتیاط سره جلا کړئ. سپین پوړونه به یوازې هغه مهال ښه ووهي که چیرې په هغې کې ژیړ پاتې نشي. د پروټین وهلو لپاره لوښي په ښه ډول ومینځئ او د کاغذ تولیه سره یې د لیمو جوس کې پخې کړئ.
یخونه په چمتو شوي کڅوړه کې واچوئ ، د وینیلا بوره او د معمول بوره نیمایي. نتیجه ورکوونکې ډله وخورئ تر هغه چې حجم کې زیاتوالی راشي او سپینه شي. تاسو کولی شئ یخونه د مکسر یا منظم فورک سره وخورئ.
پروټینونه په کڅوړه کې واچوئ او د مکسر سره ټیټ سرعت کې ټټ کړئ تر هغه چې رواني فوم څرګند شي. بیا وروسته ، سرعت لوړ کړئ او د وهلو ته دوام ورکړئ ، بوره په یو پتلی جریان کې اضافه کړئ. سپین پوټونه تر هغه وخته پورې وغورځوئ کله چې دوی توی کړئ.
د پروټین دریمه برخه د هګیو او مخلوط سره ترکیب کړئ. بیا په پایله کې ډله کې اوړه اضافه کړئ او محرک ته دوام ورکړئ. بل ، پاتې پروټینونه اضافه کړئ او ټوټه مخلوط کړئ.
پایله شوي کڅوړه په یوه ب moldه کې واچوئ او ښه یې ښه کړئ. له هغې وروسته ، موږ فارم تنور ته واړوو ، 190 درجې ته تودوخه ، د شاوخوا 35 دقیقو لپاره. د سپنج کیک به هغه وخت پخلی شي کله چې یو څه لږ راټولیږي ، او څنډې د فارم دیوالونو څخه لرې ځي ، او د لږ فشار سره به دوی پسرلی شي.
په ورو ککر کې د سپنج کیک جوړولو لپاره ترکیب
په ملټي کوکر کې چمتو شوی د سپنج کیک د کیک او ډیسټریټ جوړولو لپاره مناسب دی. د ښه بیسکویټ غوړ اساس هګۍ او کیفیت لرونکي بوره دي. په پای کې ، پایله شوي ډله کې اوړه اضافه کړئ. که تاسو په کڅوړه کې تازه لوبیا یا کڅوړې میوې اضافه کړئ ، نو تاسو غوره چارلوټ ترلاسه کوئ. اوس راځئ چې د ترکیب په اړه مستقیم خبرې وکړو.
اجزاء:
- هګۍ - پنځه ټوټې
- اوړه - یو ګیلاس
- بوره - یو ګیلاس
- وینیلین - یو ګرامه
چمتووالی:
- هګۍ د بورې سره وخورئ تر هغه چې سپینه فوم څرګند شي. که د مکسر کارول ، نو دا به لس دقیقې وخت ونیسي. بیا وینیلین او اوړه اضافه کړئ. سپارښتنه کیږي چې بسکیوټ له ښکته خوا څخه نږدې وتړئ ، دا د چمچ سره پورته کړئ. د مکسر سره وهل د دې ارزښت نلري ، ځکه چې ښکلا به له لاسه ورکړي.
- چ moldاسکه ښه د تیلو سره غوړ کړئ. بیا کنده وخورئ او ورو ککر کې یې واچوئ. په کنټرول پینل کې د پخلي حالت غوره کړئ.
- په یو ساعت کې بسکټ به چمتو شي. دا له سانچې څخه په احتیاط لرې کړئ او یخ پرېږدئ.
د پخلی ویډیو
د ایټالیا بسکټ لپاره د مرحلې لخوا ترکیب
په ایټالیا کې ، بسکټ ته "انګلیسي میشته" ویل کیږي. په هرصورت ، دا د انګلینډ سره هیڅ تړاو نلري.
اجزاء:
- شيدې - 0.5 ليتره
- یو نیم لیمو
- یخونه - 4 ټوټې
- بوره - 85 ګرامه
- اوړه - 170 ګرامه
- غوړ - دوه چمچونه
- برانډي - یو چمچ
- بسکټونه - 210 ګرامه
- سټرګا لیکور - 85 ګرامه
- بیری لیکور - 85 ګرامه
- زردآب جام - درې چمچونه
- څټل شوی کریم او د غاښونو مغز لرونکی
چمتووالی:
- په جوار کې شیدې او نیبو ګرم کړئ. هرڅومره ژر چې کوچني بلبلونه څرګند شي ، پین له ستن څخه لرې کړئ.
- د هګیو سپین ته ښه ماته ورکړئ ، یو څه بوره اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې ووهه چې مرکب لږ ژیړ وي. بیا اوړه اضافه کړئ. شیدې د کڅوړې له لارې واچوئ او مرکب لوی ساسپین ته واستوئ.
- مخلوط یو ګنډو ته راوړو. د پنځو دقیقو لپاره کښینږئ ، هر وخت ودروئ. بیا ، برتن د ګنډو څخه لرې کړئ او برانډي اضافه کړئ. کوچ ووهلو. د پین مینځپانګې وخورئ ترڅو لامپ ونه ښکاره شي.
- د بسکټونو یوې خوا په برانډي کې او بل یې په سټرټا لیکیر کې ډوب کړئ. کریم په چمتو شوي ډش کې واچوئ ، او بیا کوکیز. بیا ګامونه تکرار کړئ.
- جام په یو کوچني ساسپین کې تودوخه د څو ټیټ چمچ اوبو سره. دا ګرم ډله په مساوي توګه کوکیز ته واچوئ. دومره پرتونه جوړ کړئ څومره چې کافي اجزا شتون ولري. پورته پرت د کسټارډ سره پوښ کړئ ، د مغز او کریم سره ګارنش.
په مقاله کې ، موږ د باسکیټ جوړولو لپاره خورا مشهور ترکیبونه معاینه کړل. زموږ د ترکیبونو تعقیب ، تاسو به خوندور خواږه او کیکونه چمتو کړئ چې تاسو ورسره د خپلو ملګرو او کورنۍ سره چلند کولی شئ. موږ په کلکه امید لرو چې تاسو له ترکیبونو څخه خوند واخلئ. تر بل وخت پورې!