په کیفیر کې د پتلي او تیاره پینکیکونو لپاره ترکیبونه

کیفیر پینکیکونه خوندور او نازک پاک محصولات دي چې په چنه کې پخلی کیږي. دوی په موټرو کې له یو بل سره توپیر لري ، په ترکیب کې د خمیر شتون پورې اړه لري. پدې مقاله کې زه به تاسو ته ووایم چې څنګه د کیفیر سره د پینکیک پخولو څرنګوالی ، زه به ګټور لارښوونې او مرحله په ترکیب سره د تفصیل شرح سره ورکړم.

پینکیک د مختلف اپایټیزر او ډکولو سره خدمت کیږي. د زړه راښکونکي ناستې یا خواږه لپاره مناسب. اصلي توکي کیفیر ، هګۍ ، اوړه ، بوره ، مالګه دي. د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ ، او بیا د مکھن سره غوړ شوي. تاسو کولی شئ د اوبو او جوش اوبو ، شیدو او شیدو شیدو سره پخلي په اړه نورې مقالې هم ولولئ.

کالوري مینځپانګه

تازه او ګرد پینکیکونه په سختۍ سره د رژیم محصول نوم کیدی شي ، ځکه چې کوچ ، بوره ، اوړه کارول کیږي. په هرصورت ، کله چې په اعتدال کې خدمت وشي ، دوی به ستاسو ارقام ته ډیر زیان ونه رسوي.

د پتلي کیفیر پینکیکس کیلوري مینځپانګه په 100 ګرامه کې 170-190 kcal ده. ډیر څه د بورې مقدار پورې اړه لري ، د مکھن کارول کله چې غوړ وی ، د کیفیر غوړ مینځپانګه.

د خمیر اضافه کولو سره د موټ پینکیکونو کالوري مینځپانګه یو څه لوړه ده - په هر 100 ګرامه کې 180-200 kcal.

د پخلی دمخه لارښوونې

1. تاسو کولی شئ مخکې لدې مخلوط کڅوړه کې اوړه وویشئ ، مګر دا د پخلی دمخه غوره دی. دا به د پینکیکس فلوفیر او ډیر بوی کولو کې مرسته وکړي.
2. د کندې په اډه کې د بیکینګ سوډا لوی مقدار مه کاروئ. دا به خوند خراب کړي ، ستاسو هڅې غفلت کوي.
3. د لوړ کیفیت لمر ګل ګل غوړ د غوړ کولو لپاره غوره دی.
4. پرېږدئ لږ ترلږه 10 دقیقو لپاره وخورئ.

په کیفیر کې کلاسیک پتلی پینکیکس

په یاد ولرئ! د دې له مینځه وړلو لپاره د دې اسانه کولو لپاره چې دوی له پین ​​څخه لرې کړئ ، مخلوط ته د 2 لوی چمچو سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ.

• اوړه 1.5 جام
• د چرګ هګۍ 2 pcs
• kefir 2 پيالې
• ګرمو اوبو 100 ملی لیتر
• پخلی سوډا 5 g
• مالګه ½ ټسپ.
• بوره 1 tbsp. l
• د کښت کولو لپاره د سبزیجاتو غوړ

کالوری: 165 kcal

پروټینونه: 4.6 g

غوړ: 3.9 g

کاربوهایډریټ: 28.1 g

• زه ګرم کیفیر ، بوره او مالګه (د خوند لپاره) په لوی کڅوړه کې د 1 ګیلاس اوړو سره ترکیب کوم. زه د خوړلو ګړندی کولو لپاره د خواړو پروسسر کاروم. بیا زه ټوټه ټوټه د 8-10 دقیقو لپاره پریږدم ترڅو د پخلي سوډا عکس العمل ته اجازه ورکړم.

• زه 2 هګۍ ماتوم زه ودریږم. زه د اوړو پاتې مقدار (0.5 کپ) وینځم. په تدریجي ډول ګرمې اوبه وخورئ ، پرته له دې چې ودریږئ. اساس باید په مستقل ډول مایع وي.

• زه په کڅوړه کې غوټه لاندې سره غوړوم. د دې لپاره چې مخلوط په مساوي ډول د لوښو په سطحه توزیع شي ، زه نرم گردش حرکتونه کوم.

• ستاسو د پاک تجربو او مهارت پورې اړه لري ، پینکیک په وچه هوا کې فلپ کړئ یا په نرمۍ سره یې د سپاتولا سره پاک کړئ. د سرو زرو نسواري پورې دواړه خواو کې وخورئ.

---

لوی فلیټ پلیټ ته لیږدول. زه ګرم پینکیکس د بیری جام یا خوږو کریم سره خدمت کوم. ښه اشتها!

په کیفیر کې کلاسیک موټی پینکیکس

اجزاء:

• کیفر - 0.5 l.
• هګۍ - 3 ټوټې.
• خوند شوی اوړه - 2.5 جام.
• مالګه ، سوډا - هر یو نیم چمچ.
• بوره - 3 لوی چمچونه.
• د لمر ګل غوړ - 25 ملی لیتر.

د پخلی څرنګوالی:

1. د ویسسک یا مکسر په کارولو سره ، زه ټول اجزاوې ګډوم. استثنا د اوړو دی. په تدریجي ډول اجزا (هر یو 1/4 کپ) اضافه کړئ ، په دوامداره توګه محلول. د پای شوي کڅوړې اډه باید یو متوسط ​​مستقلیت ولري. زه دا د څو دقیقو لپاره پریږدم.
2. زه یو موټی دیوال لرونکی کشمش لرم زه یو څه سبزيجات غوړ کې واچوم. زه توده یم
3. زه لومړی پینکیک د پین مرکز ته وایم. زه دا په سطح باندې توزیع کوم. د پرت ضخامت شاوخوا 4-6 ملي متره دی. زه ورباندی بندوم
4. کله چې یو څه باد لرونکی کرسټ په پورتنۍ برخه کې ب formsه وکړي ، زه یې ورباندې ګرځوم.
5. له side l.. without without without without. without without. without.. without.... side.. Brown.. Brown Brown

د ویډیو چمتو کول

زه چمتو شوي پینکیکس فلیټ پلیټ ته لیږدوم. زه دا د خټکي کوچ سره وینځم.

خوندور پینکیکونه د سوري سره

پینکیکونه د سوري سره روښانه او یخ پاک پاک محصولات دي. د غنمو له اوړو څخه چمتو شوی. یو له اصلي چلونو څخه د ګلوټین سره معامله کولو کې د جوش اوبو کارول دي. د سوراخ شوي پینکیکس جوړولو لپاره ټیکنالوژي خورا ساده ده. د ترکیب او اشاره شوي لارښوونو سره د سختې پابندۍ سره ، د ګانو تشکیل به خارج شي ، او درملنه به اسانه ، ښکلې او خوندور شي.

اجزاء:

• کیفیر - 400 ملی لیتر.
• ښه دانې مالګه - 5 g.
• د چرګانو هګۍ (ټاکل شوي) - 2 ټوټې.
• د بیکینګ سوډا - 7 g.
• د غنمو اوړه - 2 جام
• خالص اوبه - 200 ملی لیتر.
• د سبزیجاتو غوړ - 2.5 لوی چمچونه.
• د خوند لپاره بوره.

TIP! که تاسو پلان لرئ پینکیکونه د جام یا جام سره ډک کړئ ، نو لږترلږه دانه لرونکي بوره اضافه کړئ.

چمتووالی:

1. زه د جوش اوبو راوړلو لپاره بریښنایی کیتلی شم. دوه کڅوړې پریمیم اوړه په لوی کڅوړه کې واچوئ.
2. زه د جوش شوي شیدو محصول او 2 چرګ هګۍ په جلا پلیټ کې ترکیب کوم. مالګه. زه چکۍ ته شوګر ایښودم (له 2 لوی چمچو څخه ډیر نه).
3. لږترلږه زه د وروستي پاراګراف څخه مخلوط شوي مخلوط کې اوړه اضافه کوم. زه مداخله کوم چې د ګانو رامینځته کیدو مخه ونیسي.
4. زه 200 ګرامه د جوش اوبه وینځم. زه سوډا په شیش کې اچوم. د ګړندي او فعلي خوځښتونو سره وخورئ ، په ټوټه کې واچوئ.
5. ما یو څو چمچونه د سبزیجاتو غوړ ایښودل. د وروستي اجزاو اضافه کولو وروسته ښه مخلوط کړئ. زه یو ډول ډله یم.
6. زه پخلی د تودوخې دیوالونو سره د سبزیجاتو غوړ سره ګرمو.
7. زه ټوټه ټوټه د زینې سره ځم. د پین په کښلو سره ، زه دا په ټوله سیمه باندې ویشوم. اور له اوسط څخه یو څه لوړ دی. زه شاوخوا 1-2 دقیقو لپاره پخلی کوم.
8. وروسته له دې چې څنډې نصواري شوې ، زه د workpiece بدل کړم. له بلې خوا ، د 30-50 ثانیو لپاره وخورئ.

په نرمۍ سره ارام شوي بلبل پینکیکونه په فلیټ ډش کې واچوئ. ما دا په یوه خوله کې کېښود کله چې دوی سوړ شي ، زه توکي ډکول (اختیاري) پیلوم.

د کافیر او شیدو سره د خلاص کار پینکیکونه

اجزاء:

• کیفیر - 500 ملی لیتر.
• سوډا - 1 چمچ.
• شيدې - 1 ګيلاس.
• دانې شوګر - 1 لوی چمچ.
• مالګه - 0.5 چمچ.
• د چرګ هګۍ - 1 ټوټه.
• د سبزیجاتو غوړ - 2 لوی چمچونه.
• سپین اوړه - 1.5 جام.

چمتووالی:

1. زه د لبنیاتو محصول د خونې تودوخې ته ګرموم ، په هیڅ حالت کې باید دا تودوخه ونه شي. زه شودو ته په یو کښت کې وینځم. ما هغه وخوړل.
2. زه ګرم کیفیر د مالګې او بوره سره ګډوم. زه هګۍ ماتوم ، په سوډا کې واړوم. ښه د ویسسک سره مخلوط کړئ.
3. په تدریج سره اوړه په ترکیب کې واچوئ. زه د قهوې ککړ کریم ته ورته مستقلات لرم ، یو همغږي ډله او پرته له غوټیو.
4. زه ګودره کې ګرم شیدو وینځم. زه خپل وخت اخلم ، دا په یو پتلی جریان کې واچوئ او نه ودریږئ. زه د سبزیجاتو غوړ اضافه کوم.
5. زه په قوي ډول د موټ شوي دیوال کښلو پین راځم. په یو اړخ کې پخلی وکړئ تر ټول سطحه طلایی نسواري پورې. زه دا په شا ګرځوم له بلې خوا پخلی.
6. ما نازک او ښکلی پینکیکونه په فلیټ پلیټ کې واچول.

TIP! که چیرې غوړ لږ وي ، نو ډیر اوړه اضافه کړئ.

د ویډیو ترکیب

د کاټیج پنیر سره پتلي کسټارډ پینکیکونه څنګه جوړ کړئ

اجزاء:

• کیفیر - 500 ملی لیتر.
• د سبزیجاتو غوړ - 10 ملی لیتر.
• د کور جوړ شوي پنیر - 200 g.
• د جوش اوبه - 400 ملی.
• وینیلین - 1/4 چمچ
• د چرګ هګۍ - 4 ټوټې.
• د پریمیم اوړه - 450 g.
• د میز مالګه - نیم کوچنی چمچ.
• دانې شوګر - 4 ચમચી.

چمتووالی:

1. زه کانټینر د پخلي شیدو محصولاتو سره د پخلي دوه ساعته دمخه له ریفریجریټ څخه اخلم ، نو دا ګرميږي.
2. لوی کور ته د کور جوړ شوي کوټیج پنیر لیږدول. زه په نرمۍ سره مسموم کوم چې هیڅ لوی ذرات پکې نه راځي. زه کیفیر اچوم. ښه ګډ کړئ.
3. په جلا کڅوړه کې ، د چرګې هګۍ مالګه سره ماتې کړئ. په تدریجي ډول بوره (د اندازې بدلول ، په خپلو غوره توبونو او د کورنۍ خواهشاتو باندې تمرکز). ما واینیلین واچاو
4. پایله لرونکی ترکیب د کیفیر - ډډ ماس سره مخلوط کیږي.
5. اوړه په پاک ډش کې واچوئ. په تدریجي ډول د پخلي سوډا او اوړه په ټوټه کې اضافه کړئ ، اډه موټی کول.
6. په قلمي مرحله کې ، زه تازه جوش شوي اوبه ډکوم. په کلکه حرکت وکړئ.
7. په پای کې ، زه په تیلو کې اچولم ترڅو په دوامداره توګه د غوړیدو پرمهال اضافه نه شي.
8. زه په ښه توګه ګرم شوي سکیللیټ په 2 اړخونو کې پخلی کوم.

ما دا په لوی او ښکلي پلیټ کې واچاوه.

د جوش اوبو او سیمول سره ترکیب

اجزاء:

• کیفیر 2.5٪ غوړ - 1.5 لیټره.
• د غنمو اوړه - 1 کیلوګرامه.
• اوبه - 1 ګلاس.
• سیمولینا - 1 ګلاس.
• د ونیلا شوګر - نیم ګلاس.
• مالګه - 1 لوی چایی.
• د سبزیجاتو غوړ - 3 چمچونه.
• مکھن - 70 g.
• سوډا د چاقو په څنډه کې ده.

چمتووالی:

1. زه لوی کیفین ته کیفیر وایم. زه متوسط ​​تودوخه لرم ، لږ یې ګرم کړئ. زه بوره (وینیلا) وینځم ، مالګه او سوډا پریږدم.
2. سیمول په برخو کې وخورئ ، د څټک سره وخورئ. زه اجازه نه لرم چې د ګانو تشکیل.
3. ما په خړوب شوي کوچ کې مینځل ، د پین چک کولو لپاره یوه کوچنۍ ټوټه یې پریښودله. بیا یې وخندل. زه په مخکینۍ ارزانه اوړو کې وایم. په یاد ولرئ.
4. زه ټوټه ټوټه کوم. زه دا د 40-60 دقیقو لپاره یوازې پریږدم نو چې سیمول پړسوب شي. د ټاکل شوي وخت څخه وروسته ، دا به غټ شي
5. زه ډله ایزه وځورم. زه د مطلوب مستقلیت ترلاسه کولو لپاره په ګیلاس (یا یو څه ډیر) جوش اوبو کې واچوم. زه غوره ګ .م چې د لچک لرونکي او هوږو ټوټو سره پخلی وکړم ، د مایع خولې کریم یادونه وکړه.
6. د 3-5 دقیقو وروسته ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ. زه ودریږم.
7. د کوچنۍ کوچ کوچنۍ ټوټې سره د کڅوړې غوړ وخورئ. زه یې ګرموم.
8. په 2 اړخونو کې وخورئ. خپل وخت د پینکیکس ښه پخولو لپاره واخلئ ، مګر مه سوځئ.

د کیفیر باندې پاکونکي محصولات د جوش اوبو او Semolina سره به هوا او خورا خوندور شي. دوی به په خټکي خمیر سره ورته وي. په ترکیب کې د ونیلا شوګر شتون به یو مساله خوند اضافه کړي.

د هګیو پرته د رژیم اختیار

اجزاء:

• کیفیر - 400 ملی لیتر.
• اوړه - 250 g.
• جوش اوبه - 200 ملی لیتر.
• بوره - 1.5 چمچونه.
• د سبزیجاتو غوړ - 2 لوی چمچونه.
• مالګه او سوډا - هر یو نیم 1 لوی چمیل.
• مکھن - د ګریس کولو پینونو او پینکیکس لپاره 5-10 g.

چمتووالی:

1. زه ګرم کیفیر (له فرج څخه نه) د مالګې او بوره سره مخلوط کوم. زه په سوډا کې وایم
2. د اوړو ساتل. زه په تدریج سره کیفر ته اضافه کوم. زه ټوټه ټوټه پرته له غوټیو.
3. زه اوبه خورم زه یو ګلاس په ډله کې اچوم. بیا زه د سبزیجاتو غوړ اضافه کوم. زه ودریږم.
4. زه په کڅوړه کښۍ کې پخه کوم ، کوم چې باید ډیر ګرم وي او د مکھن سره دمخه ګیرس وي. زه یې په دوه اړخونو کې نسواری کوم. زه ډاډ ترلاسه کوم چې سوځیدلی نه وي.
5. ما دا په یوه خولۍ کې اچولی او د مکھن سره یې غوړ کړئ که چیرې ډک نه وي.

د غوړ خمیر پینکیکس

اجزاء:

• تازه خمیر - 20 g.
• د چرګ هګۍ - 2 ټوټې.
• بوره - 3 لوی چمچونه.
• اوړه - 1.5 جام.
• کیفیر 2.5 fat غوړ - 1 ګلاس.
• مکھن - 50 g.
• اوبه نیم ګلاس دي.
• د لمر ګل غوړ - 2 لوی چمچونه.

چمتووالی:

1. زه په یو پلیټ کې ګرمه شوې اوبه وینځم. ما خمیر اچولی ، نیم ګلاس اوړه اضافه کړئ. ما 1 لوی چمچ دانه لرونکي شین کېښود. زه دا د 15-25 دقیقو لپاره پریږدم.
2. د ټاکل شوي وخت وروسته ، زه کیفیر مینځم. ما په مالګه او پاتې شکر کې واچوله. د چرګانو هګۍ ماتول د منظم فورک ، ویسسک ، یا د خوړو پروسسر څخه کار واخلئ ترڅو پروسې ګړندۍ شي.
3. په تدریج سره زه دمخه ارزانه اوړه معرفي کوم ، زما وخت واخلئ. زه دا په ډیر احتیاط سره ترسره کوم ترڅو چې هیڅ ډول ګانګه نه جوړیږي د بشپړ شوي محصول مستقل توب باید د مینځ ځلي خوږ کریم سره ورته وي.
4. زه دا په ګرم ځای کې پریږدم (هیڅ مسوده نلري) د نیم ساعت لپاره.
5. زه په ښه ګرم شوي فرینګ پین کې غوړ کوم. د اسانتیا لپاره ، دا غوره ده چې د تفلون پوښ شوي خواړه وخورئ. زه د 2 اړخونو څخه پخلی کوم. په لومړي یو باندې د دوهم په پرتله یو څه اوږد.
6. د پخلی کولو برش په کارولو سره ، زه چمتو شوي پینکیکس ته مکھن پلي کوم. ما دا په یوه ټایر کې واچاوه

ښه اشتها!

کله چې په کور کې پینکیکونه جوړوئ ، نو دا مهمه ده چې نه یوازې د ښه غوړ ترلاسه کړئ (په سمه توګه مخلوط ، د اوړو اړین مقدار سره) ، مګر دا هم په سمه توګه وخورئ.

د پخلی آسانه کولو لپاره ، یو آرام ، موټید دیوال سکیلټ وکاروئ. په ښه ډول یې ګرم کړئ. پاتې د ټیکنالوژۍ خبره ده. دا مهم دي چې دا په وخت سره بدل کړئ او د سوځیدنې مطلوب تودوخې تنظیمولو سره د سوځیدنې مخه ونیسئ. ښه چانس!

ویډیو وګورئ: Промывка печатающей головки принтера Мистером Мускулом #деломастерабоится (سپتمبر 2024).