په ورو ککر کې اصلي crumbly pilaf پخلی

پیلاف یو اورینټیل ډش دی. د دې چمتو کولو ډیری توپیرونه شتون لري ، مګر دا ټول د مشترکو برخو لخوا متحد دي: حبوبات (په عمده توګه وریجې ، مګر شاید بلګر ، نخره او نور) او زرواک - د غوښې ، چرګانو ، کب او میوې اساس.

د پخلي 2 اصلي ستراتیژیانې شتون لري چې د ازبکستان او آذربایجان څخه راځي. پیلیف په ازبکي ژبه کې د حبوباتو او پوښاک ګډ چمتووالي معنی لري. د اذربایجان تغیراتو کې ، دا جلا چمتو شوي او دمخه یوځای شوي کله چې خدمت کوي.

ترټولو عام انتخاب ازبک پیلاف دی. اصلي ترکیب د ورغمو څخه کار اخلي. مګر د لږ غوړ ډش ترلاسه کولو لپاره ، دا د خنزیر ، غوښې ، چرګ سره بدلیدلی شي. د سبزیجاتو ترکیبونه د مرخیړیو ، سبزیجاتو ، یا میوو سره شتون لري.

په دودیز ډول ، ډش د اور په مټ د کاسټ - اوسپنې کالدرا کې پخلی کیږي. مګر په عصري شرایطو کې ، تاسو کولی شئ په کور کې سست کوکر کې پیلاف پخ کړئ. د دوی ډیری یې ځانګړي برنامه لري.

روزنه

په ملټي کوکر کې د درملنې پخلي لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• وريجي
• زرواک؛
• سبزيجات: پیاز ، گاجر ، د لہسن سر؛
• نباتی غوړی؛
• مساله.

وریجی ډیر اهمیت لری. مثالی ډش د "وریجو ته وریژو" کرمال غلې دانې دي ، کوم چې باید سره و نه تړل شي ، که نه نو تاسو به د غوښې سره لوبیا ترلاسه کړئ. له همدې امله ، غوره توب باید هغه ډولونو ته ورکړل شي چې نه به تودوخېږي: ابلی اوږد غلې دانې (له 6 ملي میترو څخه ډیر غلې نه وي) ، ګلابي لوی "ډوزیرا" وريجې. تاسو کولی شئ د پایلي لپاره هسپانوي وريجې وکاروئ. که کڅوړه خواږه وي ، کوم چې لږ پخلی شوی وي ، بسمتي ، د اوږدې غلې اورینټیل ، مناسب دی.

وریجو د ځانګړي ټیکنالوژۍ په کارولو سره اضافه کیږي: دا پرته له ټک کولو پرته په زیرواک باندې خپریږي. تاسو اړتیا نلرئ اجزاو ودروئ.

لومړی ، پیاز او گاجر په ورو ککر کې غوړ شوي. بیا زرق دوی ته اضافه کیږي. د غوښې او سبزیجاتو د سوځولو لپاره ، د خړوبولو فعالیت وکاروئ. د غوښې پوښلو ډول پورې اړه لري ، دا کولی شي تر 20 دقیقو پورې وخت ونیسي. بیا وريجې او اوبه اضافه کړئ.

ډیری ملټي کوکر د پیلاف حالت لري ، کوم چې د دې ډش لپاره په ځانګړي ډول ډیزاین شوی. که چیرې شتون نلري ، تاسو کولی شئ حالتونه بدل کړئ: "سټیوینګ" ، "حبوبات" ، "وريجې" ، "پخلي". پدې لارو څخه په یوه کې ، پیلاف د 20 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې پخلی کیږي ، پدې پورې اړه لري چې کوم ډول غوښې کارول کیږي.

بیا هغه ته اجازه ورکول کیږي چې د تودوخې حالت کې د 10-30 دقیقو لپاره مرکب کړئ.

په سست کوکر کې د پیلاف کیلوري مینځپانګه

پیلاف د زړه پورې ډش دی چې د لوړې کالوری مینځپانګه لري. د دې ترکیب پورې اړوند ، د کالوری شمیره مختلف کیدی شي. دا په عمده ډول د غوښې لخوا تاثیر کیږي: غوړ دا دی ، ډیر کالوري مینځپانګه.

د pilaf 100 g د اندازې د تغذیې ارزښت جدول ، د غوښې ډول پورې اړه لري

غوښه	کالوری	پروټینز ، جی	غوړ ، ج	کاربوهایډریټ ، ج
چرګ	136	8,2	6,4	11,8
غوښه	218,7	7,9	3,9	38,8
خوګ	203,5	6,5	9,9	22,9
مټون	246,3	9,4	10,4	29,2

دا مشروط معلومات دي.

پخلی خوندور چرګ pilaf

د غوښې اجزا لپاره ، تاسو کولی شئ غوښه د ټول چرګ څخه غوړ کړئ یا د هډوکو سره ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د پیلاف رژیم نسخه به وتلی شي که تاسو یوازې فایلونه وخورئ.

• چرګ 500 g
• 4 ګیلاس اوبه
• وريجي 2 څو ګيلاسونه
• گاجر 2 پی سی
• پیاز 1 pc
• لہسن tooth غاښونه.
• د سبزیجاتو غوړ 2 tbsp. l
• مالګه ، خوند لپاره مصالحې

کالوری: 136 kcal

پروټینز: 8.2 جی

غوړ: 6.4 جی

کاربوهایډریټونه: 11.8 g

• ملټي کوکر کڅوړه کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ ، د "تیاره" حالت فعال کړئ.

• د یوې دقیقې وروسته ، ښه کټ شوي پیاز اضافه کړئ. تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ.

• گاجر اضافه کړئ ، پټو کې پرې کړئ. د 5 دقیقو لپاره وخورئ.

• مرغۍ په منځنۍ اندازې ټوټو کې پرې کړئ. موږ دا د سبزیجاتو سره ایښودو. ترهغې پورې وخورئ تر څو چې پوړ څرګند شي.

• ښه وینځل شوي وريجې په زیرواک باندې واچوئ. اړتیا مه کوه تاسو کولی شئ د وریجې په شاوخوا کې د وریجو په مینځ کې د لہسن لونګۍ وخورئ.

• مصالحې اضافه کړئ. په نرمۍ سره د اوبو سره ډک کړئ. موږ د 25 دقیقو لپاره "پیلاف" برنامه پرمخ وړو.

---

په پای کې ، مینځپانګه مخلوط کیدی شي او د 10 دقیقو لپاره مرکب کولو ته اجازه ورکړل شي.

د خنزیر سره د پیلاف پخولو څرنګوالی

اجزاء:

• سور - 450 g؛
• وريجې - 250 g؛
• پیاز - 2 پی سی .؛
• گاجر - 2 منځنی؛
• لہسن - 1 سر؛
• د خوند لپاره مسالې؛
• د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. l
• اوبه 400 ملی لیتر.

د پخلی څرنګوالی:

1. موږ سبزیجات چمتو کوو: پاک ، کټ. پیاز - په نیم حلقو کې ، گاجر - په کیوبونو کې.
2. موږ وریجې د روان اوبو لاندې وینځو.
3. غوښه کوچنۍ ټوټې کړئ.
4. ملټي کوکر کڅوړه کې د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ. موږ د "تیاره" برنامې مطابق ګرمو.
5. غوښه اضافه کړئ ، په ټولو خواوو کې غوړ.
6. غوښه کې پیاز اضافه کړئ ، د 3-4 دقیقو لپاره وخورئ.
7. گاجر اضافه کړئ او د 4 دقیقو لپاره وخورئ.
8. د مینځلو وریجو سره. بې له ځنډه یې سیده کړئ. تودولو اضافه کړئ. په نرمۍ سره په اوبو کې واچوئ: دا باید ټول محصولات د 1-2 ګوتو سره پوښ ​​کړئ.
9. موږ د 40 دقیقو لپاره د "پیلاف" حالت ته واړوو.
10. د پروسې په مینځ کې ، د وریجو لپاره د لہسن لونګ اضافه کړئ.

د وخت په پای کې ، ډش وخورئ ، پریږدئ چې د 10 دقیقو لپاره مرکب کړئ.

د ویډیو چمتو کول

د غوښې سره خوندور crumbly pilaf

اجزاء:

• غوښه - 500 g؛
• وريجې - 2 څو ګيلاسونه؛
• گاجر - 2 منځنی؛
• پیاز - 1 لوی؛
• لہسن - 1 سر؛
• د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. l
• د خوند لپاره مسالې؛
• اوبه - 4.5 څو شیشې.

چمتووالی:

1. موږ وريجې ښه وينځي.
2. د سبزیجاتو چمتو کول. پیاز په نیمه حلقو وویشئ ، گاجر په پټو کې.
3. موږ غوښه د رګونو څخه پاک کوو او پرې یې کوو.
4. په "غوړ" حالت کې په څوکوکر کې ، د سبزیجاتو غوړ تودوخه کړئ.
5. رکوع اضافه کړئ. تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ.
6. موږ گاجر واچوو. موږ د څو دقیقو لپاره غوړ یو.
7. غوښه او یو څه مصالحې اضافه کړئ. وخورئ ترڅو دا په ټولو اړخونو کې په مساوي ډول نصواري وي.
8. وريجې په سبزيجاتو سره غوښې ته واچوئ. مه ګډوئ. موږ د خوب مصالحې وینو. وچ دانه د لہسن کښل شوی سر چپ کړئ. د تودو اوبو سره ډک کړئ.
9. موږ د 1 ساعت لپاره "پیلاف" حالت ته واړوو.

په پای کې ، اجازه راکړئ چې دا د 40 دقیقو لپاره "تودوخې" حالت کې جوش کړئ.

د ویډیو ترکیب

د ميوې سره ډایلاټ پیلاف

په رژیم کې د پیلاف مینه والو لپاره ، د میوو ډوډۍ غوره ده. دا ډش د روژه نیولو پرمهال هم مصرف کیدی شي.

اجزاء:

• وريجې - 2 څو ګيلاسونه؛
• کشمش - 100 g؛
• وچ زردالو - 6 پی سیز .؛
• prunes - 5 pcs .؛
• مکھن - د کښتنۍ برخې د غوړ کولو لپاره؛
• د خوند لپاره مسالې؛
• شات (اختیاري) - 1 tsp؛
• اوبه - 4-5 کثیر شیشې.

چمتووالی:

1. وریجې د روان اوبو لاندې ښه وینځئ.
2. وچې میوې د یخو اوبو سره وخورئ ، نرمیدو ته پریږدئ.
3. وچې زردالو او شاړې اوبه له اوبو څخه وباسئ او پټې یې پرې کړئ. تاسو کولی شئ ارام پریږدئ ، مګر بیا تاسو اړتیا لرئ د دوی ډیر څه ولرئ. پدې حالت کې ، موږ د مميزو اندازه هم لوړه کوو ترڅو دا واکمن شي.
4. د ملټي کوکر کڅوړه ښکته د مکھن سره غوړ کړئ.
5. موږ ټولې وچې میوې په سر کېښودو.
6. په خوند کې مصالحې اضافه کړئ.
7. د وريجو پر سر ویده کېدل. موږ کچه. موږ په مینځ کې یو سوري جوړوو.
8. موږ اوبه تودوو ، په هغې کې شات حل کړئ ، سوري ته یې واچوئ. اوبه باید وریجې د 1 ګوتو سره پوښ ​​کړئ.
9. موږ د 25 دقیقو لپاره "پیلاف" برنامه پرمخ وړو.

په پای کې ، اجازه راکړئ چې د 10 دقیقو لپاره مرکب کړئ. موږ ګډوو.

د مرخیړیو سره لیلا پیلاف

د مشروم پیلاف یو ښه زړه لرونکی روژه ایش دی.

اجزاء:

• وريجې - 1 څو ګيلاس؛
• مشروم - 300 g؛
• پیاز - 1 pc .؛
• لہسن - 3-4 لونګ؛
• د زیتون غوړ - 2 چمچونه l
• د خوند لپاره مسالې؛
• د سویا پنیر - د چمتو شوي کڅوړې د تودوخې لپاره؛
• اوبه - 2-3 څو ګلاسونه.

چمتووالی:

1. پیاز نیم حلقو کې پرې کړئ. مشروم - پلیټونه.
2. غوړ د کڅوړې برخې ته واچوئ. د مچولو برنامه پرانيزئ.
3. پیاز د څو دقیقو وروسته اضافه کړئ. د 3-4 دقیقو لپاره وخورئ.
4. مرخیړونه وخورئ ، د پیاز سره وخورئ.
5. ښه کټ شوی لہسن اضافه کړئ.
6. کله چې مشروم جوس ورکوي ، د "سټیوینګ" حالت کې د 30 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.
7. وريجې په ښه توګه وینځئ ، په مشرومونو کې اضافه کړئ ، مخلوط کړئ.
8. د مسالې سره موسم. د ګرمو اوبو سره پوښ ​​کړئ.
9. د 20 دقیقو لپاره د "پیلاف" حالت کې وګرځئ.

پرېږدئ چې د 10 دقیقو لپاره مرکب کړئ. د خدمت کولو پر مهال د قهوه شوي سویا پنیر سره وخورئ.

په ملټي کوکر "ریډمونډ" او "پیناسونک" کې د پخلي ب Featuresې

په ریډمنډ ملټي کوکر کې د پیلاف پخولو پروسه ورته ده چې د نورو تولید کونکو څخه تجهیزاتو لپاره وي. د دې شرکت ډیری ماډلونه د ځانګړي "پیلاف" حالت سره سمبال شوي. په پاتې برخه کې ، جوړوونکي په ماډل پورې اړوند د "وریجو - حبوباتو" یا "ایکسپریس" حالت کارولو سپارښتنه کوي.

په خپله ویب پا Onه کې ، "ریډمونډ" د پخلي لپاره مختلف ترکیبونه لیست کوي ، چیرې چې تاسو کولی شئ خپل ملټي کوکر غوره کړئ ، او سیسټم به اجزاو ، حالت او پخلي وخت وښیې.

د پیناسونک ملټي کوکرونو لړۍ دومره پراخه نده ، مګر نږدې ټول د پیلاف پخولو لپاره ځانګړی حالت لري ، کوم چې پلو نومیږي. که دا په ټاکل شوي ماډل کې نه و ، نو غوره ده چې دا د "پیسٹری" حالت سره بدل کړئ.

ګټورې لارښوونې

یو څو لارښوونې به تاسو سره مرسته وکړي د بوی ، ټوټې ، طلایی طلایی ترلاسه کړئ:

• د غوښې ، وريجو او سبزیانو تناسب باید مساوي وي.
• څومره چې غوړ ، څومره زر طلایی به وي ، په هماغه اندازه به د کلاسیک ازبک سره ورته وي.
• دا غوره ده چې چا ref شوي غوړ وکاروئ ترڅو د هغې بوی د کڅوړې بوی قوي نه کړي.
• غوره دا ده چې گاجر د پټو یا کیوبونو په اندازه پرې کړئ ، د دې پرځای چې خړوب کړئ.
• لازمي مصالحې عبارت دي له: باربیري ، جیره ، ګرم سرې مرچ ، پاتې ستاسو خوند ته غوره کیدی شي.
• هیدر یا سالن کولی شي پیلاف ته طلایی رنګ ورکړي.
• وریجی باید له هغه نوعو څخه وټاکل شی کوم چی نه توی کیږی او په ښه توګه مینځل کیږی.
• وريجې د سبزیجاتو سره د غوښې په سر کې واچوئ ، او د پخلی پای پورې مه ځړئ.
• د پروسې تر پای پورې د ملټي کوکر خلاص مه کوئ.
• په پای کې ، کڅوړه د 10 څخه تر 30 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.

تاسو کولی شئ په سست ککر کې ریښتیني اورینټ پیلاف پخ کړئ. پورته ترکیبونه د ډش انتخابونو کوچنۍ برخه ده. د دې بریښنایی مرستیال څخه مننه ، د پیلاف پخولو پروسه اسانه کیږي. د مختلف مصالحو او اجزاو ترکیبونو هڅه کولو سره ، هر ځل تاسو کولی شئ د مختلف خوند سره ډش ترلاسه کړئ.

ویډیو وګورئ: @TimeBucks Review - Receive Money in Bank Account Old Video (سپتمبر 2024).