په تنور کې د کچالو سره چرګ - خورا خوندور ترکیبونه
یو له خورا مشهور ، خوندور او صحي خواړو څخه پخ شوي کچالو دي. د چرګانو غوښې سره ، دا په کور کې پخلی کول ساده او ګړندي دي. تاسو به د دې مقالې څخه خورا خوندور ترکیبونه زده کړئ.
د چرګانو پخلي په میز کې تل ارزانه او خوندور محصول دی. دوی په تندور کې پخلی شوي ، مننه چې له مخې یې ډیر مغذي مواد ساتل کیږي. چرګ د مختلف سبزیجاتو سره پخه شوی ، مګر دا د کچالو سره ښه پرمخ ځي ، او تاسو اړتیا نلرئ د اړخ خواړو چمتو کولو کې وخت تیر کړئ.
د چرګ فلټ او د کچالو کاسروول
- کچالو 6 پی سیز
- د چرګ ډکول 300 g
- پیاز 1 pc
- لہسن 2 غاښونه.
- د خوږ کریم 150 g
- سخت پنیر 100 g
- د غوړ تیلو لپاره د سبزیجاتو غوړ
- مالګه ، مرچ د خوند لپاره
کالوری: 169 kcal
پروټینونه: 13.1 جی
غوړ: 12.1 جی
کاربوهایډریټونه: 1.7 g
کچالو او کڅوړه ، لہسن او پیاز وینځئ. تیوبر او د چرګانو فیلټونه د منځني اندازې کیوبونو کې پرې کړئ.
پیاز ، لہسن ټوټې کړئ یا په حلقو کې پرې کړئ.
ټول اجزاء مخلوط کړئ ، په یوه ب moldه کې یې واچوئ او مرچ ، مالګه ، لہسن او خړ کریم اضافه کړئ.
په لوړه کچه د پنیر سره سخاوت وکړئ.
د یوه ساعت لپاره په 190 ° C کې د چرګانو او کچالو قهوه تیار کړئ.
د پنیر د سوځیدو څخه مخنیوی لپاره ، ډش په ورق سره پوښ کړئ او تودوخه کم کړئ.
په تنور کې د چرګانو ران
دا ډش لږ تر لږه د محصولاتو سیټ ته اړتیا لري.
اجزاء:
- مسالې - 1 tbsp. چمچ
- د چرګانو ران - 5 ټوټې؛
- د لمر ګل غوړ؛
- مالګه
- د لہسن 3 ګلونه.
د پخلی څرنګوالی:
د چرګانو رانونه د تولیه سره وینځئ ، د مالګې او فصل کولو سره وینځئ. لہسن پاک کړئ ، هر لونګ یې په نیمایي کې ومینځئ او پرې کړئ.
د چرګ په ران کې ، یو کوچنی چیچ جوړ کړئ چیرې چې تاسو لہسن داخل کړئ. برخې د غوړ شوي پخلي پا sheetې کېږدئ.
د 40 دقیقو لپاره 200 ° C کې کک کړئ. جوس د چرګ په رګونو کې څو ځله په پخلي پا sheetه کې واچوئ. د هر اړخ ډش یا سلاد سره خدمت وکړئ.
د کچالو سره ډرمسټیک
د دې ډش سمه چمتو کولو لپاره ، دا مقررات تعقیب کړئ:
- د چرګانو ډرمسټیکونه په مساوي ډول پخه شوي که چیرې دا ورته اندازه وي.
- کچالو د پخلی کولو لپاره ډیر وخت نیسي ، نو د پخلي پا sheetې لاندې کې فټ کیږي.
- ډرمسټیک په تیلو پرته په ځانګړي روسټینګ آستین کې پخ کړئ. د کڅوړې له لارې پروسه څارنه اسانه ده ، مشاهده کول چې څنګه غوښه د نازک نسواري پوټکی سره پوښل شوې.
- که کچالو په ښه توګه ونه خړئ ، په ډش کې مایع اضافه کړئ - شوراب ، شیدو یا اوبه. که دا ډیری نشایسته ولري ، نو بیا د غوښې څخه کافی جوس خوشی کیږي.
اجزاء:
- د چرګانو ډرمسټسټکس - 9-10 پی سی .؛
- مالګه (د خوند لپاره) او د کچالو او غوښې لپاره موسمي توکي؛
- 700 ګرامه کچالو؛
- نباتی غوړی.
د پخلی څرنګوالی:
د چرګ ډرمسټیکونه د کاغذ پاک پاک سره وینځئ او وچ کړئ. مالګه او مرچ سره وخورئ او 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ. د کچالو تیوبرونو کیوب یا کیوبونو کې پرې کړئ ، د موسمي کولو سره یې وخورئ ، غوړ اضافه کړئ او حرکت ورکړئ.
د کچالو ټوټې په مساوي ډول آستین کې واچوئ ، په سر یې پوړونه وخورئ ، کلیپ بند کړئ. کڅوړه د غوښې سره د پخلي پا sheetه کې د ګنډلو سره ځای په ځای کړئ او تنور ته واستوئ. د پخلی وخت یو ساعت دی. د پخلی کولو څخه 10 دقیقې دمخه آستین پرې کړئ ترڅو بخار راشي او په غوښه کې طلایی کرسټ ب formsه شي.
اجزاء:
- د چرګانو پښې - 4 پی سیز .؛
- 1 کیلو کچالو؛
- 150 ګرامه د خوږ کریم؛
- مرچ ، مالګه؛
- د سبزیجاتو غوړ 200 ملی لیتر؛
- شنه او لہسن (1 سر).
چمتووالی:
کچالو وخورئ ، په کوارټو کې پرې کړئ او په یوه کڅوړه کې یې ځای په ځای کړئ. ټوخی کریم په یوه بله پیاله کې واچوئ ، لہسن ، مالګه او مصالحات اضافه کړئ. وچ تسلط اضافه کړئ که تاسو غواړئ. اجزا ګډ کړئ او حرکت وکړئ.
هامونه ومینځئ ، په نیمایي کې پرې کړئ او د مالګې سره مسح کړئ. په سکیللیټ کې تر زرو زرو نسو پورې وخورئ. کچالو او فرش هامونه د پخلي په پا sheetه کې ځای په ځای کړئ. لږ مقدار اوبه اضافه کړئ.
د پخلي شیټ د نیم ساعت لپاره په یو مخکیني تندور کې وساتئ. د پخلی حرارت 200 ° C په میز کې چمتو شوي کڅوړه ته خدمت کول ، په سر کې د کښت شوي بوټو یا سبزیجاتو سره ګارنش.
د آلو سره پخه شوي د ایزیکا سره وزرونه
اجزاء:
- وزرونه - 1 کیلوګرامه؛
- 8 کچالو؛
- 1 پیاز؛
- 250 g میئونیز؛
- 50 g مارجرین؛
- لہسن - 5 لونګ؛
- د اډیکا نیم نیم چائے
- 1 د چمچو ټماټر پیسټ؛
- مساله.
چمتووالی:
د پخلي شیټ باندې د موسم لږ مقدار اندازه کړئ. په جوش او کټ شوي کچالو کې مصالحې وویشئ. پیاز په حلقو کې پرې کړئ ، د کچالو په سر کې ځای په ځای کړئ ، په کوچني کوچني مارجرین کیوبونو وویشئ.
د ساس جوړولو لپاره ، د روميانو پیسټ ، مصالحې ، لہسن ، میئونیز او ضمیکا یوځای کړئ. ساس په بشپړ ډول د وزرونو په اوږدو کې واچوئ. بیا ، هرڅه په پخلي شیټ کې واچوئ ، پاتې ساس اضافه کړئ. ډش د یو ساعت لپاره چمتو شوی په تندور کې 180 ° C ته تودوخه شوی.
د ویډیو چمتو کول
ګټورې لارښوونې
د چرګانو او کچالو خوندور ، صحي او اطمینان ورکولو لپاره وړاندیزونو ته پاملرنه وکړئ:
- د پخلي دمخه چرګانو ته په دقت سره معاینه وکړئ. که چیرې کوم فلش یا پنیر پاتې شي ، دوی د اور په مزو سوځولو سره لرې کړئ.
- د پنیر له سوځيدو څخه د مخنیوي لپاره ، دا د 10 دقیقو لپاره په غوښه کې توی کړئ. تر هغه چې کڅوړه چمتو نه وي.
- د پخلي پا sheetه کې د غوړ لوی مقدار به د نسواري مخه ونیسي. لکه څنګه چې راټولیږي ، دا د چمچ سره په جلا کڅوړه کې واچوئ.
- کچالو جلا کړئ چې د عادي سپاتولا سره د پخلي شیټ ته ودریدل.
د ویډیو لارښوونې
د چرګانو پخلي د خپل ترکیبونو سره سم چمتو کړئ ، د نړۍ د مختلفو پخلنځیو فرعي برخې او تجربې وکاروئ ، د خپل تصور په کارولو سره. ساس بدل کړئ ، د شیدو پرځای کریم اضافه کړئ ، او کیچپ د روميانو پیسټ یا جوس سره بدل کړئ. د خوند او ډول لوړولو لپاره هر ډول مشرې وکاروئ.