د ګیټ شوي او نور جنجور ذخیره کولو لپاره میتودونه. د سپمولو شرایط ، د پریکړې چمتو کول ، انفیوژن او نور لارښوونې
که تاسو د راتلونکي کارونې لپاره د جنجور ریښه وپیرئ یا تاسو دا د خپلې خوښې کڅوړه پخولو وروسته پریږدئ ، نو د دې ساتلو لپاره ډیری لارې شتون لري.
څنګه د ذخیره کولو مختلف میتودونه له یو بل سره توپیر لري ، د ګټور ملکیتونو له لاسه ورکولو پرته د وچ ، تازه ، اچار شوي محصول شیلف ژوند څه شی دی ، څنګه چې د ریښې ساتلو لپاره هرڅه په سمه توګه ترسره کیږي ، او دا چې څنګه د شور او جوس انفیوژن په سمه توګه چمتو کړئ ، تاسو به د دې مقالې څخه زده کړئ.
د ګټورو ملکیتونو له لاسه ورکولو پرته د محصول شیلف ژوند
که چیرې اړتیا وي چې په کور کې د راتلونکي کارونې لپاره محصول ذخیره کړئ ، نو تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې دا څنګه او چیرې ترسره کړئ او پرته له دې چې د دې ګټورې ملکیت له لاسه ورکړئ. تاسو کولی شئ په مختلف نسخو کې ادرک واخلئ او ذخیره کړئ ، چې هر یو یې خپل ځانګړتیاوې او بیلابیل شیلف ژوند لري. د توضیحاتو لپاره د ذخیره کولو هر ډول وګورئ.
وچ شو
وچ شوی ادرک تر 2 کلونو پورې ساتل کیدی شي او ډیری وختونه د مسالې برخې کې د چمتو پاؤډر په توګه پلورل کیږي. دا اسانه دی ، مګر په کور کې وچ شوی ادرک خورا ډیر خوشبوونکی دی. که هرڅه په سمه توګه ترسره شي ، نو دا به د اوږدې مودې لپاره هم وساتل شي.
وچ ادرک ټول ګټور ملکیتونه او خوند ساتي. په ورته وخت کې ، تاسو اړتیا نلرئ په یخچال یا فریزر کې ځای ونیسئ ، په المارۍ کې په شیلف کې تړل شوي د شیشې مرتبان کافی دی. یوازینی شی ، د وچ شوي ادرک چمتو کولو لپاره وخت ونیسئ:
- د جنجور ریښه ومینځئ ، په تولیه کې یې واچوئ ، وچ پریږدئ.
- په احتیاط سره د تورې غوڅول څومره چې ممکن وي پتلي یې کړئ ترڅو لاندې تغذیه شوي توکي لرې نه کړئ.
- ادرک په پتلی ټوټې ټوټې کړئ.
- د بیکینینګ شیټ د پخلي کاغذ سره لایک کړئ او پلیټونه یې پریږدئ.
- 50 په ګرمو شوي تندور کې واستوئ0 د 1 ساعت لپاره (د تنور دروازه مه تړئ ترڅو لندبل تبخیر وکړي).
- یو ساعت وروسته ، ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او بیرته یې په تندور کې د 1 ساعت لپاره واچوئ.
- د 2 ساعتونو وروسته ، په وقتي ډول چیک کړئ: که پلیټونه مات شي ، او خولۍ نه وي ، نو تاسو کولی شئ د تنور څخه جینج ترلاسه کړئ.
- پریږدئ د ادرک ټوټې سړې شي.
تاسو کولی شئ وچ شوي ادرک د ټوټې یا ځمکې په ب storeه ذخیره کړئ ، اصلي شی په ټینګه تړل شوي کانټینر کې او په وچ ځای کې د تودوخې سره چې له 35 څخه لوړ نه وي0.
تازه: څومره چې په یخچال کې ساتل کیږي ، دا کنګل کیدی شي؟
د ادرک تازه ریښه یوازې په یخچال کې ساتل کیږي:
- د میوو او سبزیجاتو په څانګه کې - تر 1-1.5 میاشتو پورې؛
- په یخچال کې - تر 6 میاشتو پورې
په فریزر کې ، جینج به د هغې ډیری ګټور ملکیتونه له لاسه ورکړي. له همدې امله ، دا میتود مناسب ندی که چیرې ریښه د درملو اهدافو لپاره وکارول شي. مګر د پخلی کولو لپاره ، خوند او بوی به پاتې شي.
تاسو به د خوراکي توکو اعظمي مقدار ترلاسه کړئ کله چې تاسو تازه ادرک مصرف کړئ ، په ځانګړي توګه ځکه چې د دې زیرمه کول ستونزمن ندي:
- د ریښي په توفیل سره وچ کړئ pe مه یې ګل کړئ.
- د کلینګ فلم سره سخت تړل یا په کڅوړه کې نغاړل (ټول هوا خوشې کول) او په یخچال کې ځای په ځای کړئ.
- د بل 2-3 اونیو لخوا د شیلف ژوند اوږدولو لپاره ، لومړی ادرک په کاغذ رومال یا د کاټن ټوکر کې وتړئ ، بیا په کڅوړه او یخچال کې.
که تاسو غواړئ د خوشبو خوشې ریښې د اوږدې مودې لپاره تازه وساتئ ، فریزر وکاروئ. دوه اختیارونه شتون لري:
- ادرک په کښت او ټوټه کړئ ، د ریبلو تختې او یخچال کې کېږدئ. کنګل کیوبونه لرې کړئ ، په کڅوړو کې یې بسته کړئ او یخچال ته راستون شئ.
- ادرک کښت کړئ ، په بورډ کې کوچنۍ برخې کې خپور کړئ او کنګل کړئ. کله چې په بشپړ ډول کنګل شوی ، منجمد خواړه کڅوړه یا کانټینر ته واستوئ او فریزر ته بیرته راستون شئ.
تازه ادرک د اوبو سره ساتل کیدی شي. دا طریقه سمه ده که چیرې تاسو ډیرې ادرک خلاص کړئ او نه غواړئ کارول شوې برخه لرې کړئ. یخ شوي اوبه په کوچني کانټینر کې واچوئ ، په هغې کې ادرک واچوه ، په کلکه سره وتړئ او یخچال ته واچوئ. د ذخیره کولو موده 1 میاشت ده. د جینجر اوبه چای ته اضافه کیدی شي ، ځکه چې یو څه ګټور ملکیت به پکې وي.
د تازه ادرک ذخیره کولو ترټولو غیر معمولي لاره د خاورې سره ده. پیټ ، شګه او رطوبت په مساوي برخو کې د ګل ګل ته واچوئ (باید وچ وي) او وچې ریښې هلته واچوئ. په تیاره ، وچ ځای کې ځای په ځای کړئ ، په مثالي ډول په الماری کې.
جوړ شوی
تاسو کولی شئ د پلورنځي په الماریو کې اچار شوي جینج ومومئ. که تاسو دا د وزن په واسطه وپیرئ ، نو ډاډه اوسئ چې دا په کور کې جار یا کانټینر ته واستوئ ، ورباندې وتړئ او په یخچال کې یې واچوئ. همدا رنګه ، ادرک کولی شي په مستقیم ډول د مرینینډ سره په زپ بیگونو کې منجمد شي. په ورته وخت کې ، سمدلاسه اړین برخو ویشئ ، تاسو نشئ کولی دا له سره کنګل کړئ.
تاسو کولی شئ پخپله اچار شوي جینر پخ کړئ ، نو دا د مغذي موادو اعظمي مقدار هم ساتي. ډیری ترکیبونه شتون لري او هر یو یې خپله خوښه لري. دا یو ساده دی. تاسو به اړتیا ولرئ:
- 60 g ادرک؛
- 100 ملي ګرمې اوبه؛
- 10 g مالګه؛
- 4 g بوره؛
- 1 tbsp سرکه (د میز یا م cې سایډر).
چمتووالی:
- پوټکی نرمه کړئ او ریښی د غلو تر څنګ په پتنو تختو کې واچوئ.
- دوی د شیشې په جار کې واچوئ ، د مالګې سره پوښ کړئ او په هغې باندې تودوخې اوبه واچوئ.
- کله چې یخ شي ، اضافي اوبه لرې کړئ ترڅو پلیټونه په مایع کې پاتې شي. سرکه او بوره اضافه کړئ ، وخورئ. جار وتړئ او یخچال وخورئ.
اچار شوی اروماتيک ریښه تر یوې میاشتې پورې ساتل کیدی شي ، او خوند به یې یوازې هره ورځ وده وکړي. دا دا ډول جنجور دی چې د کب ، غوښې او سبزیجاتو پخلي کې د مسالې اضافه کولو په توګه کارول غوره دي.
موږ د اچار شوي جینر لپاره د ویډیو ترکیب لیدلو وړاندیز کوو:
ترکیبونه
د ساړه او زکام فصلونو په جریان کې ، ډیری خلک د اضافي درملنې په توګه او د معافیت سیسټم پیاوړي کولو لپاره د ادرک رنګ او کاکړونه کاروي. پدې ب Inه کې ، ادرک په خپلو ګټورو ملکیتونو کې زیاتوالی ترلاسه کوي او کارول یې اسانه دي.
څنګه په سمه توګه د غوړ (چای) چمتو کول؟
د ذخیره کولو میتود په توګه ، پریکړې مناسب ندي ، ځکه چې دا کولی شي په حد اکثر 5 ساعتونو کې په یخچال کې وساتل شي ، او غوره به وي چې سمدلاسه دوی تازه او تود وڅښئ. د مختلف ناروغیو درملنې لپاره د ککړتیا لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري ، او همدارنګه د بدن دفاعي توب لپاره. دلته د جنجور بوراو جوړولو لپاره ډیری لارې شتون لري.
- د ټوخي سره د زکام درملنې لپاره.
- 30 g g د جنجور ریښه (پتلی پرت) او کنده کړئ.
- m 600 m ملی لیتره اوبه وخورئ ، ادرک ورباسئ او په ټیټ تودوخه یې کېږدئ.
- مخلوط د 3-5 دقیقو لپاره تیاره کړئ ، د قوي تودوخه ډډه وکړئ (په دوامداره توګه حرکت وکړئ).
- له تودوخې څخه لرې کړئ ، ترمامس ته واچوئ ، د 2 ساعتونو لپاره یې پریږدئ.
- بیا په منظمې وقفې کې د ورځې په اوږدو کې کوچني برخو کې فشار اچول او کارول. ورځنی نرخ د ونې 250 ملی لیتره دی.
- د معافیت لوړولو لپاره.
- په یوه پیاله کې 200 ملی لیتر شنه چای (1 فلټر کڅوړه) وخورئ ، دې ته د ادرک یوه ټوټه (شاوخوا 10 ګرامه) اضافه کړئ ، د ساسر سره پوښ کړئ.
- د 15 دقیقو وروسته ، خوند ته خوند ورکړئ او بوره ګرمه وڅښئ. کولی شي په 2 برخو وویشل شي او د 2-4 ساعتونو وقفې کې شراب وڅښئ ، دمخه پری ورکول.
د داخلېدو کورس 2 اونۍ ، 1 اونۍ رخصت دی. او له همدې امله تاسو کولی شئ خپل ځان معافیت د مني څخه تر پسرلي پورې وساتو.
د ادرک انفیوژن
د شرابو یا وودکا سره د جنجرو انفیوژن پخلی کول به د یوې میاشتې لپاره صحي ریښې وساتي.
ټنکچر د زکام او خارجي اوردو لپاره کارول کیږي او د فشار او یخ موسم کې هم فشار راوړي. د ادرک ذخیره کولو له دې لارې زیانونه الکول دي ، ځکه چې هرڅوک یې نشي اخیستلی.
د انفیوژن لپاره ، تاسو کولی شئ دواړه جوش شوي او پتلي کاپ شوي جینر ریټ وکاروئ.
د الکولیک انفیوژن چمتو کول خورا اسانه دي:
- g fine g ګرامه دقیقې یا ککړې شوې جینکې ریښې په وودکا یا الکولو باندې وویشئ: bo: bo د جوش شوي اوبو سره حل کړئ.
- تودوخه او ځای په ګرم ، تیاره ځای کې وتړئ.
- د 14 ورځو وروسته ، انفیوژن فشار کړئ ، 2-3 چمچ اضافه کړئ. د شاتو او نیبو جوس.
تاسو کولی شئ بشپړ شوي رنګینج د 10-14 ورځو لپاره په ریفریجریټ کې ذخیره کړئ.
د ویډیو څخه تاسو به زده کړئ چې څنګه په کور کې د جنجر رنګ کولو لپاره:
د مغذي موادو څخه بډایه او بوی لرونکي د انګور ریښه په بیلابیلو لارو کې ساتل کیدی شي ، هرچیرې چې ستاسو ذوق مناسب وي. ډاډه اوسئ چې د ذخیره کولو مودې مشاهده کړئ او په هیڅ حالت کې د دوی له ختمیدو وروسته ونه کاروئ ، ترڅو ستاسو روغتیا ته زیان ونه رسوي.