په مونټینیګرو کې څه هڅه کول - ملي پخلی
د مونټینیګرو په اوسیدونکو کې ، لکه ویاړ او خپلواکي ، ملګرتیا او د نورو کلتورونو او ملیتونو پروړاندې زغم په څیر ځانګړتیاوې د حیرانتیا سره په همغږۍ سره یوځای شوي دي. ملي ځانګړتیاوې د ځایی پاکې دودونو منعکس کیږي. د مونټینیګرو خواړه د ډیری خلکو تر تاثیر لاندې د ډیرو کلونو راهیسې رامینځته شوي ، پخلي د سلویانو ، هنګريانو ، المانيانو ، ترکانو او د مدیترانې د اوسیدونکو پاکې دودونه ګډوي.
د مونټینیګرو د ملي پخلي خصوصیات
د مونټینیګرن خواړه په دوديز ډول د جغرافیایی معیارونو پر اساس وېشل شوي دي. ساحلي سیمې د مدیترانې پخلی تر پوښښ لاندې د ډیری کبانو او سمندري خوراکي ، پنیر او طبیعي ، تازه سبزیو سره دي. په غرنیو سیمو کې ، سیلانیان او میلمانه د غوښې او لبنیاتو پخلی کیږي.
د هیواد اوسیدونکي په سم ډول د دوی ملي پخلی طبیعي او صحي بولي. مانټینیګرو د حاصل ورکوونکو خاورو لخوا توپیر لري ، نو دلته د سرې کارول روا ندي. مالداري د ایکولوژیک پلوه په څړځایونو کې څړځايونه لري دا د حیرانتیا خبره نده چې کوم خواړه یوازې خوندور ندي ، دا د هغې د ځانګړي تازه والي او طبیعت سره راجلبوي.
د مونټینیګرو ملي خواړه په غیر معمولي ډول متفاوت دي a یو بډای میز دلته په زړه پوری ډول ترتیب شوی. اصلي پاک دودونه د دودیز سلاوی خواړو یادونه دي. غوښه دلته مهم رول لوبوي ، که تاسو د بالکان څخه لیدنه کې خوشحاله یاست ، نو ډاډه اوسئ د هینګر - چپس چې د مسالې یوه حیرانونکي ګلخانه ، چیوپچیچي - د جوار شوي غوښې مختلف ډولونو څخه سوزونه ، رازنيچي - د خنزیر او کب جوړو کبابونه. دوی پوهیږي چې څنګه په یو ځانګړي توکی د غوښې پخلی وکړي.
په مونټینیګرین ساحل کې د رخصتۍ پرمهال د کب کب نیولو هڅه وکړئ. زموږ سړی به لومړي کورسونه خوښ کړي - د کب کباب ، ګولش. ټراوټ د پروین یا یاپریک سره ډک شوي (په قریم کې کارپ پخه شوي) د شاهي ډوډۍ لپاره وړ خواړه دي. د مدیترانې پخلی خوړونکي کانونسیر به دقیقا د سمندري غذا پیلف ستاینه وکړي.
مانټینیګرو ته د سفر په جریان کې ، د پنیر له هڅه کولو سره مقاومت کول ناممکن دي. دلته د پنیر ډیری ډولونه شتون لري ، ځکه چې دا په بیلابیلو پخلیونو کې لازمي جز دی - د اشتها کونکي ، لومړی کورسونه ، دا حبوبات ، سلاد او ډیسټریټ کې اضافه کیږي. ډاډه اوسئ چې د پنیر سره تورټیلز هڅه وکړئ - کاشکاول ، کاچامک.
البته ، خواړه په دودیز ډول د ډیزاین او څښاک سره پای ته رسیږي. د شاتو د تولید لپاره ، مغز او میوې کارول کیږي. لکه څنګه چې د څښاک لپاره ، کافي او چای دلته تعریف شوي. په مونټینیګرو کې تولید شوي شراب په نړیوالو بازارونو کې خورا عام ندي ، په هرصورت ، دا د دې ارزښت لري.
ویراناک د مونټینیګرو لیدو کارت دی ، شراب چې د تریټ ټیرټ ټیسټ سره. دا په ټول ایالت کې تولیدیږي ، نو پدې لړ کې څو درجن ډولونه شامل دي. ملي سپینې شراب د کب او سبزیجاتو سره خدمت کیږي ، ترټولو مشهور یې کرسټاچ او سوویګون دي. که تاسو غواړئ یو څه پیاوړي هڅه وکړئ ، کروناک انګور وودکا امر کړئ.
په ګمارنه کې د اروپایی پخلي پخلي هم شامل دي - آیس کریم چې د ایټالوي ترکیبونو ، پیزا ، هامبورګر ، ریسسوټو په وینا چمتو شوی.
دا هم ولولئ: د عکسونو او توضیحاتو سره په مونټینیګرو کې د غوره ساحلونو انتخاب.
په مونټینیګرو کې د خواړو قیمت څومره دی؟
په مونټینیګرو کې خورا قیمتي خواړه د سمندري غذا دي. ډیری وختونه په ریسټورانټونو کې ، قیمت د 100 ګرامو لپاره اشاره کیږي ، دې ناز ته پاملرنه وکړئ. د لوبیدونکي یا خارجي کب نیولو اوسط لګښت په 100 G کې 15 یورو دی. چمتو اوسئ چې د 400-500 ګرامه اغیزمنه برخې لپاره تاسو به له 60 څخه تر 75 یورو تادیه وکړئ.
د اصلي کورس قیمتونه له 10 څخه تر 20 range پورې دي. د سلاد قیمت معمولا له 5 څخه تر 10 from پورې وي. د میږو قیمت د 3 او 8 between ترمنځ دی. د لومړي کورسونو قیمت له 3 څخه تر 7 ges پورې وي.
په ګران ریستورانت کې ، د دوه لویانو او دوه ماشومانو کورنیو لپاره یو خوندور ، زړه بښونکی خواړه به 60-80 یورو لګښت وکړي ، او د ریسټور په ساحه کې د دوه لپاره د غرمې ډوډۍ به 23-25 یورو لګښت ولري.
که تاسو په ساحلي سیمو کې رخصت یاست ، نو ډاډه اوسئ چې د لرې کولو خواړو هڅه وکړئ ، کوم چې د ساحل په اوږدو کې په ډیری پلورنځیو کې پلورل کیږي. یوه پیزا د 2 costs لګښت لري ، یو لوی هامبرګر - 3-4 € ، د شیش کباب به یو څه نور - 4-5 cost لګښت ولري ، او یو خوندور ساسیج د 2 for لپاره اخیستل کیدی شي.
په دې پوهیدل په زړه پوري دي: څوک په مانټینیګرو کې بیکسي کې د رخصتۍ لپاره مناسب دی؟
د مونټینیګرو ملي ډوډۍ
1. کیماک
د لبنیاتو محصول ، په مستقل ډول د خړ کریم سره ورته وي ، او په خوند کې دا ترټولو نازک ، کریمی پنیر دی چې د کریمي رنګ سره وي. کیماک د غوښې او کب کبانو ، سبزیجاتو سلادو کې اضافه کیږي. پایله په پای شوي خواړه کې نرم ، کریمی خوند دی.
یو محصول له شیدو څخه چمتو کیږي ، دا د څو ساعتونو لپاره په تنور کې ورته کیږي او بیا یخ کیږي. هغه موټی پرت چې په سر باندې ب formsه کیږي په احتیاط سره لرې کیږي ، د مالګې سره فصل شوي او د څو ورځو لپاره ټینګار کوي. د غوړ لوړه سلنه (40)) سربیره ، کیماک خورا ګټور دی.
2. چربا د کب او کب نیولو سره
په مونټینیګرو کې یو مشهور ملي ډش. یو موټی ، بډایه سوپ ، د کب چمتو کولو لپاره ډیری ډولونه کارول کیږي. د دې څخه مننه ، ډش زړه ب toه غوره کوي او د خورا نازک کریم سوپ سره ورته وي. د دودیز کب نیولو سوپ څخه اصلي توپیر د فصلونو اوړو بشپړ ټولګي شتون دی ، او په سوپ کې هیڅ حبوبات شتون نلري.
.3 د غوښې چوربا
سوپ کې ویل او گاجر شامل دي - دوی ښه ټوټې شوي ، کچالو راوتلي. لومړی کورس د پنیر سره د خوندور توریللا سره خدمت کیږي.
.4 د بورې لاندې
مونټینیګرو د خپل خوندور ورغمي ترکیبونو لپاره شهرت لري. پرته لدې چې تاسو چیرته یاست او د کوم ترکیب له مخې غوښه د ترکیب له مخې پخیږي ، آرام ډاډ ورکړئ چې تاسو به د خوږ او جوس لرونکي غوښې ډش چمتو کړئ. پسه د کا aي اوسپنې په کڅوړه کې ، د یو ضخامت ، لوی پوښ لاندې. دا ډول پخلی د ساچ په نوم یادیږي. ګرمې سکرې د پوښ په سر کې کیښودل شوي او غوښه د یو ساعت لپاره ساتل کیږي.
.5 په شيدو کي
ځوان ورغمي او کچالو په شيدو او مصالحو کې پخه شوي. بشپړ شوی ډش خورا نرم ، نرم او په زړه پورې بوی لري.
یادونه: په یونان کې د خواړو څخه څه هڅه وکړئ؟
6. غفلت کونکی
دا د مونټینیګرو د خوړو یو بل عام ملي ډش دی. د لومړي ځل لپاره ، دوی دا د پخلي کولو لپاره د هیواد یو له ترټولو زاړه ښار - نجيګوشي کې پیل کړ. مشهور خواړه لکه د نیګش پنیر او پروسیټوټو هم دلته څرګند شوي. د سټیک چمتو کولو لپاره ، دوی په ځانګړي ډول ځوان غوښه اخلي ، دا د کیماک (پنیر) او پروسیوټو (وچ شوي سور) سره وخورئ. د خدمت لپاره یو ځانګړي ساس چمتو شوی.
7. تسیتسارا
ډش د اوکراین بندیز سره ورته ده. په کڅوړه کې د جوارو اوړه ، ځوان پنیر شامل دي. پنیر په ټوټو او خټکی کې کښل کیږي ، بیا اوړه اضافه کیږي او په دوامداره توګه چلیږي ترڅو د دانو د تسلسل پورې. کچالو او جوی د tsitsvara سره خدمت شوی دی. دا په مانټینیګرو کې دوديزه ناسته ده.
اړوند مقاله: څه چې په آلمان کې خواړه خوري - دودیز الماني خواړه.
8. پاپ جوړه
ډش زړه او لوړ کالوری دی ، دا د زاړه ډوډۍ پاتې شونو څخه چمتو شوی. دا ابلیږي ، شيدې ، کوچ او کوچني پنیر یوځای کیږي.
د جوی سره په جوړه کې خدمت وکړئ. مخکې ، دا ډول خواړه شنواري ګ wasل کیدل ، مګر نن سبا په مونټینیګرو کې نږدې په هر کیف او رستورانت کې خواړه ورکول کیږي.
9. شیواپچیچي
دا د کوچني ملي خنزیر یا غوښینو غواګانو نوم دی. غوښه د لاس پواسطه کټ شوې ، د کاچو پیاز سره مخلوط شوې ، د مسالې یوه بسته. جوړ شوي ساسجونه د زیتون غوړ سره غوړ شوي او په تندیو کې پخه شوي. ساسجونه د غوړ شوي کچالو ، د سبزیجاتو نمرو او سلادونو سره ښه پرمخ ځي. کڅوړه په رستورانت کې چمتو کیږي ، یا تاسو دا په یو پلورنځي کې پیرود کولی شئ چیرې چې د پیرودونکي په مخ کې ساسجونه چمتو شوي وي.
10. سپلایش
ډش به خامخا تاسو احساساتي ب feelه کړي. دا د جوار شوي غوښې څخه جوړ شوی لوی ګرډ شوی کټلیټ دی. د یوې قاعدې په توګه ، دا د پیرودونکي سترګو مخې ته چمتو کیږي. یو شمیر سبزۍ ، تازه یا پخه شوي سبزیجات ، ساس په کټلیټ کې اضافه کیږي.
که تاسو غواړئ په رستورانت کې د غوښې یو څو خواړه وخورئ ، میشانو مسو ته امر وکړئ - د خورا مشهور ملي چلندونو خوندور او خوندور ګمارنه.
11. نګس پنیر
په مونټینیګرو کې دې محصول ته ځانګړې پاملرنه کیږي. پنیر دلته په کافیو ، ریسټورانټونو کې وړاندې کیږي ، تاسو کولی شئ دا په پلورنځیو او هر بازار کې وپیرئ. هر ډول پنیر ، پرته له دې چې تاسو چیرته پیرود کړی ، تل تازه او خوندور دی. پنیر د مختلف خوندونو سره توپیر لري؛ تاسو کولی شئ داسې محصول غوره کړئ چې د اصلي کورس خوند به په بشپړ ډول ترتیب کړي.
د مونټینیګرو اصلی ویاړ نیګش پنیر دی چې د وزې یا پسونو شیدو څخه جوړ شوی. په ګمارنه کې ځوان پنیر (له 2 څخه تر 3 میاشتو پورې عمر لرونکي) او د زیتون غوړ سره پنیر شامل دي. نجيګش پنیر د فیټا پنیر سره خورا ورته دی ، مګر د مالګې خوند لږ څرګند شوی.
12. پرشوت
یو نڅا چې د خواړو څخه ډیر څه دي. پرشوت د زړه له غرمې ډوډۍ یا ډوډۍ وروسته هم خوند اخیستل کیدی شي. ډش ګرمه ده. سور سور د پخلی لپاره کارول کیږي ، دا د زاړه ترکیب له مخې وچ شوی ، د کوم راز چې به یې هیڅکله تاسو ته ښکاره نه شي. ستاسو سره ، پتلی ټوټې به د لوی ټوټې څخه پرې شي. په بازار یا پلورنځي کې ، دوی د پری کټ پرسیوټو پلوري. تاسو کولی شئ د ډالۍ په توګه ټوله پښه وپیرئ.
13. پیټونه او بوریکس
دا د پف پیسری دی په کوم کې چې د ډکولو مختلف ډولونه پوښل شوي. ډش په یقینی ډول د جوی سره خدمت شوی.
14. میږې
دوه ترټولو عام ملي میتودونه یې تلمومبا او پالچینکي دي.
تلمبا ترکي ریښې لري. دا یو ډش دی چې خورا ډیر د کسټارد کیکونو سره ورته وي ، مګر د کریم پرځای ، د خميره شوي ټوټو ټوټې په سخاوت سره د شاتو پر اساس شربت سره مینځل کیږي.
پالاچینکی د سلاوی ریښو سره یو ډش دی. دا د مختلف قطر ډکولو سره لوی لوی پینکیکونه دي - خواږه او مالګه.
15. څښاک
په مونټینیګرو کې شراب ډیر خوندور دي ، تاسو کولی شئ دا د خپل استوګنې په جریان کې خوند واخلئ ، د دوی بډایه ګلدستۍ او عالي بوی څخه خوند واخلئ. د مختلف قیمتونو شراب ډیری ډولونه شتون لري. ډیر مشهور:
- ورینات د ژور روبي رنګ دی چې د شدید خوند سره څښل کیږي ، د غوښې پکو او میوو سره چمتو کیږي.
- کرسټاچ یو سپين ژیړ سپین شراب دی چې د سپک ذایقې او نرمې تعقیب سره ، د کب ، پنیر او میوو سره خدمت کیږي.
- راکیه یو مشهور قهوه څښونکی دی چې د الکول 60 content مینځپانګه لري. د مونټینیګرین انګور ووډکا ته لوزوکا ویل کیږي ، او د پلم څښاک د پلای برانډي په نوم یادیږي. د هیواد په بیلابیلو سیمو کې ، مغز لرونکي ، بوټي ، فصلونه د څښاک لپاره د څښاک لپاره اضافه شوي. که چیرې وډکا د میوو څخه جوړه شوې وي ، نو دا د ناک ، مlesو یا زردآلو ډولونو نومول شوی دی.
سیاح ته یادونه: په مونټینیګرو کې کوم سوغاتونه؟
د دې فارم په کارولو سره د هستوګنې نرخونه پرتله کړئ
یو څو رازونه
په مونټینیګرو کې ځایی خواړه بې له شکه خپل ځانګړتیاوې لري.
- سلادونه په لویو برخو کې کښل شوي ، نو داسې بریښي چې تاسو ته په لوی برخه کې خدمت شوی وي.
- د مونټینیګرو اوسېدونکي کافي څښل غوره ګ preferي ، دوی یوازې د ناروغۍ پرمهال چای څښي.
- لیمونیډ په رستورانتونو کې چمتو کیږي ، مګر د هغې خوند زموږ له دودیز څښاک څخه خورا خورا توپیر لري. مونټینیګرین لیمونیډ خوندور دی ، نو له دې سره بوره ورکول کیږي ، که تاسو وغواړئ ، نو تاسو پخپله د ځان لپاره څښاک خوږ کړئ.
- ځایی اوسیدونکي د بلوبیري ، مlesې ، ونې او حتی سپروس څانګو څخه جوړ شوي پراخه لیکورونه لري. د داسې څښاک قیمت له 5 څخه تر 10 یورو پورې توپیر لري.
- په مونټینیګرو کې بیر په عمومي ډول د معمول ر lightا یا تیاره بیر څخه توپیر نلري چې زموږ په هیواد کې اخیستل کیدی شي. د بوتل قیمت په اوسط ډول 1 یورو دی.
اوس تاسو پوهیږئ چې له خواړو څخه په مونټینیګرو کې څه هڅه وکړئ. البته ، هره سیمه خپل اصلي پخلی لري. د بالکان د پخلي راز د ټولو محصولاتو استثنایی تازه او د چاپیریال پاکۍ کې دی. دوی دلته د خواړو کیفیت په ځانګړي توګه په دقت او درناوي چلند کوي. یو سخاوتمند میز نه یوازې د رخصتۍ لپاره ترتیب شوی ، بلکې د میلمنو لپاره هم. میلمستیا په دودیزه توګه د یخ شوي سرې قطعاتو سره پیل کیږي - میز ، زیتون او پنیر د دې سره خدمت کیږي.
د بالکان څخه لیدنه ، تاسو به یوازې یوه شی پښیماني کړئ - دا چې تاسو نشئ کولی د ملي پخلي اصلي ترکیبونه له ځان سره ونیسئ. باور وکړئ ، که تاسو ته په یوه کیف یا رستورانت کې ترکیب وویل شي ، دوی به خامخا یو څه پاک راز پټ کړي. د مونټینیګرو خواړه خورا بډایه او متنوع دي every په هر سفر کې به تاسو خامخا نوي خوندونه ، دودونه او تجربې ومومئ.