په تندور کې د میکریل پخولو څرنګوالی - د مرحلې ترکیبونو څخه 5 مرحله

ماکریل په دودیز ډول په میزونو کې څښل کیږي یا مالګین ښکاري ، مګر یوازې یو څو یې په تندور کې د میکریل پخولو څرنګوالی پوهیږي. پخه شوي میکریل د نه منلو وړ خوند او بوی لري ، په ځانګړي توګه کله چې د سبزیجاتو سره پخه شوي.

د تنور څخه ماکریل د میلې ډش په توګه غوره دی. د نرم او رسیلی جوړښت سره یوځای د خوند خوند به میلمنو ته حیران شي. او نه هر ګورمیټ به سمدلاسه دا اټکل وکړي چې د پاک پاک ماسټر پیس اساس پیژندل شوی کب دی.

د تنور پخه شوي ماکریل کالوري مینځپانګه

د میککرل منظم استعمال د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، میټابولیک پروسې ته وده ورکوي او د زړه په کار کې مثبته اغیزه لري. په مالګه ب formه کې ، دا د شکر ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي ، ځکه چې دا ګلوکوز ټیټوي.

غوړ د کب د اصلي برخې دی. دا د پراخو نښو او پوټکي نیمګړتیاو پروړاندې مبارزه کې مرسته کوي. دا ځکه چې دا د کولیګن شبکه رامینځته کوي او د نوي نسل پروسې ګړندي کوي.

په هر 100 ګرامه د پخه شوي میکریل کایلوري مینځپانګه 165 kcal ده.

د پخلي ګټورې لارښوونې

د کلونو په اوږدو کې راټول شوي لارښوونې په پام کې ونیسئ ترڅو تاسو سره په کور کې د جوسري او خوندور میکریل پخولو کې مرسته وکړئ. او که تاسو هرڅه سم ترسره کړئ ، حتی ګټور خصوصیات به پاتې شي.

1. که تاسو کنګل کبان وپیرئ ، نو د سر پر سر غالۍ غوره کړئ.
2. مناسب Defrosting د پخه شوي میکریل د جوس او ګټو کلیدي دی. قهوه د څو ساعتونو لپاره د یخچال په پورتني شیلف کې وساتئ ، او پروسه د خونې په حرارت درجه کې پای ته ورسوئ.
3. ماکریل د ځانګړي بوی لخوا مشخص شوی. د نیبو او مصالحو څخه جوړ یو ناڅاپي به د دې له مینځه وړلو کې مرسته وکړي.
4. د ننوتونکو لرې کولو وروسته ، کب کب پاک کړئ. د بیل څخه د تور فلم لرې کولو ته ځانګړې پاملرنه وکړئ ، که نه نو دا به خوند خراب کړي او کټ مټ اضافه کړي.
5. د دې لپاره چې میکریکیل د تودې میز میز وګرځئ ، خپل سر سره پخ کړئ.
6. په یو ورق کې پخلی مه کوئ. د لوړې تودوخې تاثیر لاندې ، پوټکی به د پارچمنټ سطح ته ودرېږي ، کوم چې ظاهرا زیان به رسوي. په سبزیجاتو پتلی کڅوړه کې پخه کړئ.
7. ماکریل په غوړ کې لوړه ده ، نو د میئونیز یا غوړ ساس سره ډیر مه کوئ. د تناسب احساس په اړه مه هېروئ کله چې د سبزیجاتو غوړ کاروئ.
8. ډاډه اوسئ چې د تودوخې درجه څارئ کله چې پخلی وکړئ. که تنور د ترمامیتر سره مجهز نه وي ، د کاغذ یوه ټوټه به د تودوخې په ټاکلو کې مرسته وکړي. که پا 30ه په 30 ثانیو کې یو څه ژیړ شي ، تودوخه له 100 درجو څخه لوړه نه ده. د 170-190 درجو په حرارت کې ، پا willه به یو روښانه ژیړ رنګ ترلاسه کړي ، په 210 کې به دا د کیریمل رنګ ترلاسه کړي ، او په 220-250 کې به دا سګرچینګ پیل شي.

ماکریل د نیبو او بوټو اضافه کولو سره په تندور کې پخلی شوی یو نه هیریدونکي ګیټرنومیک تجربه پریږدي. او که تاسو د مصالحو او سبزیجاتو سره درملنه ضمیمه کړئ ، نو د کورنۍ ضیاع لپاره به دلیل شتون ولري.

په تندور کې د ورق کې تازه میکریکیل پخول

د اوون-پخه شوي ماکریل ترکیبونه ، په ټوټو یا ټول کې ، په زړه پورې شهرت لري. ځینې ​​یې د پیاز او نیبو کارول شاملوي ، پداسې حال کې چې نور د سبزیجاتو پراساس دي. په هر حالت کې ، د خوشبوونکي او صحي درملنې چمتو کول ډیرو هڅو ته اړتیا نلري ، او حتی یو پیل کونکی کولی شي کوم ترکیبونه اداره کړي. د ورق پخه شوي ترټولو غوره ترکیبونه لاندې په تمه دي.

په ورق کې کلاسیک ترکیب

ډیری د کور ښځې د رخصتیو لپاره د کب کب نیسي. که چیرې مالګه یا سګرټ څښل عام وي ، د تنور پخه شوي کب به شهرت ترلاسه کړي.

• میکریل 2 پی سی
• نیبو ½ پی سی
• د زیتون غوړ 2 tbsp l
• مالګه ، مرچ د خوند لپاره

کالوری: 167 kcal

پروټینونه: 17.1 جی

غوړ: 10.9 g

کاربوهایډریټونه: 0.3 g

• له هرڅه دمخه ، کب ونیسئ ، موږ به یې پخه کړو. دننه دننه لرې کړئ او د روانو اوبو لاندې مینځل. د کاغذ تولیه سره وچ کړئ ، د مالګې ، مرچ او مصالحو مخلوط سره خړوب کړئ.

• تړلي ورق په میز کې په نیمایي کې وویشئ. ماکریک تنظیم کړئ ، د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ ، په سر کې د لیمو څو حلقې واچوئ او په ورق کې کلکه وتړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تشې یا تشې نشته.

• چمتو شوی ډش په پخلي پا sheetه کې واچوئ او د نیم ساعت لپاره 180 درجې ته پری پری شوی تنور ته واستوئ. وروسته له هغه چې وخت تیریږي ، له تنور څخه لرې کړئ ، ورقه خلاص کړئ او یو څه انتظار وکړئ چې یخ شي.

---

د کلاسیک ترکیب له مخې پخلی شوی د کور میکریل خورا ډیر خوندور دی. د سبزیجاتو اړخ خواړه او مختلف ساسونه په مثالي توګه د دې سره یوځای شوي ، مګر وريجې ، کوم چې د کب د پخلي لپاره د کلاسیک اړخ خواړه ګ consideredل کیږي ، ښه خوند څرګندوي.

د وريجو او نیبو سره خوندور مکاری

د کلاسیک تنور پخه شوي مایکل د آرامۍ ډوډۍ لپاره مناسب دی.

که تاسو د میلمستیا پلان لرئ او تاسو د میلمنو حیرانولو هڅه کوئ ، لاندې لارښوونې وکاروئ. خوندور کب د خوندور ، زړه او روښانه ډکولو سره یوځای کول به د هغې د خولې اوبه کولو ب lookه او حیرانونکي بوی سره هر ډول ګرمي حیران کړي.

اجزاء:

• ماکریل - 1 pc.
• گاجر - 1 مخ.
• زیوچیني - 0.5 pcs.
• ټماټر - 2 پی سی.
• نیبو - 1 مخ.
• وريجې - 60 g.
• لہسن - 2 لونګ.
• لاریل - 1 پا .ه.
• د کب کب نیولو - 1 چمچ.
• ګرم مرچ - 0.5 پوډ.
• شنه ، مرچ ، مالګه.
• د زیتون غوړ - 3 چمچونه.
• پاپریکا - 1 چایی

چمتووالی:

1. کب د اوبو سره وینځئ ، د کاغذ تولیه سره وچ کړئ او په شا کې یې پرې کړئ. ریج جلا کړئ ، ګیلونه ، ننوتل او تور فلم لرې کړئ.
2. دننه د نیبو جوس سره وخورئ ، د کب کب کولو ، مرچ او مالګه سره سپین کړئ ، د مینځلو لپاره یوځای کېښودل.
3. عدالتټ او گاجر کوچني کیوبونو ته واچوئ. په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو غوړ تودوخه کړئ ، گاجرونه تر زرو زرو پورې رسوئ ، زوچیني اضافه کړئ ، وخورئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ بیا بیا کڅوړه لہسن پین ته واچوئ ، وځئ ، د 2 دقیقو لپاره یې وخورئ او تودوخه یې بنده کړئ.
4. ګرین غوټ کړئ ، ګرم مرچ په حلقو کې پرې کړئ. وريجې په مالګو اوبو او یخولو کې واچوئ. په لوی کڅوړه کې ، ټوټې شوي سبزیجات ، وريجې ، پیپریکا ، بوټي ، او ګرم مرچونه یوځای کړئ. د نتیجې مخلوط سره میکریکیل وخورئ.
5. د کونډې ورق د کونډې لپاره په میز کې وویشئ ، د غوړ سره برش. ډک شوي کب په سر کې واچوئ ، په خوله کې د خلیج پا leafه دننه کړئ. لپاسه کړئ ترڅو چې ورق د قهوه پوښ ​​کړي او ډکول خلاص پاتې وي.
6. تنور ته 200 درجو ته دمخه پریږدئ. د 20 دقیقو وروسته ، ټماټرونه د ډکولو په پورتنۍ برخه کې حلقو کې واچوئ. پرته د تودوخې بدلون کې د یو ساعت نورو ربع لپاره پخ کړئ. وشو.

د وريجو او نیبو درملنه یو ریښتینی پاک خوند دی. په میز کې د کڅوړې ظهور به د هغې پریزنټشن او خوشبو ب qualitiesو سره میلمانه خوښ کړي. د دوی څخه هیڅ څوک نشي کولی مقاومت وکړي د خوند یوه ټوټه.

ډک شوي میکریل

اوس زه به د ډک شوي میکریل لپاره ترکیب شریک کړم. په دودیز ډول ، پخلی د کڅوړې کټولو سره کب نیسي. زما لپاره ، ډش خورا زړه راښکونکی ښکاري که ډکول په سر کې وي.

د کور ټولې میرمنې د خوند کولو لپاره میکیلونه وخوري. یو یې سبزیجات کاروي ، بل یې حبوبات کاروي ، او دریم یې د ليمويي ميوو کاروي. زه د پیاز او روميانو په کارولو سره د ترکیب وړاندیز کوم. کله چې پخه شي ، سبزیجات په ګیچ کې بدلیږي چې کب نیسي.

اجزاء:

• ماکریل - 2 پی سی.
• پیاز - 1 سر.
• ټماټر - 2 پی سی.
• د سبزیجاتو غوړ - 2 چمچونه.
• ځمکه مرچ - 2 پنچونه.
• مالګه - 2 پنچونه.
• شین

چمتووالی:

1. کب ونیسئ. له سر څخه تر شا دواړو خواو ته د شا تر څنګ ، یو قطعه کړئ ، د دانی قطع لرې کړئ. د نتیجې لرونکي سوري له لارې ، پوټکی او ننوتل لرې کړئ ، تور فلم له مینځه وړئ او لاش په بشپړ ډول کلین کړئ.
2. روميانو او پیاز په کوچنیو کیوبونو پرې کړئ. یو څه کښت شوي بوټي د سبزیجاتو سلیس کې اضافه کړئ. زه ډیل یا پارسلی استعمالوم. هر ماهي د پایله شوي مخلوط سره وخورئ ، د مرچ او مالګې سره وینځئ. د ډک شوي پاکټ څنډې د غاښونو ټوټو سره خوندي کړئ.
3. په میز کې ځینې ورق وویشئ او د سبزیجاتو غوړ سره برش کړئ. د میکریک لپیره کړئ ترڅو ورق د قهوه پوښ ​​کړي او ډکونه خلاص پاتې شي.
4. تنور ته د پخلي شیټ ولیږئ. لږترلږه 25 دقیقو لپاره په 220 درجو کې بیک کړئ. د دې وخت په جریان کې ، میکریل به یو طلایی کرسټ ترلاسه کړي ، او سبزیجات به ښه پخه شي. ماسټر پیس تیار دی.

د ویډیو چمتو کول

ډک شوي میکریل خپل ګال دواړه ګرم او یخ ساتي. زه فکر کوم ستاسو د رخصتۍ میزونو کې به دقیقا د کب نیولو لپاره ځای وي.

د سبزیجاتو سره د ګنډل شوي مکیل پخولو څرنګوالی

د کڅوړې میکریل لپاره ټیکنالوژي دمخه پیژندل شوې ، مګر ما پریکړه کړې چې زما غوره ترکیب شریک کړم. زه تضمین کوم چې پایله به ستاسو پاکې تمې لرې کړي ، او ډش به د جشن میز کې د عزت ځای ترلاسه کړي.

اجزاء:

• لوی میکریل - 1 pc.
• بلغاری مرچ - 1 pc.
• ټماټرونه.
• گاجر - 1 مخ.
• پیاز - 2 سرونه.
• هارډ پنیر - 120 g.
• د غوړ خوندور کریم - 1 چمچ.
• چمپینونونه - 250 g.
• لہسن - 3 ودونه.
• میئونیز - 50 ملی لیتر.
• د زیتون غوړ - 2 چمچونه.
• د سبزیجاتو غوړ ، مرچ ، مالګه ، مارجورم.

چمتووالی:

1. کبان پاک کړئ ، د توفیل سره وچ کړئ. د سر له پورتنۍ برخې څخه 1 سانتي متره ژور کراس برخې جوړه کړئ. د خولې له اړخ څخه ورته کټ جوړ کړئ ، د 3 سانتي مترو په شا کولو کې.
2. د شا د غاړې اوږد عرضه کونکی جوړ کړئ. د نتیجې لرونکي سوري له لارې ریج ، ننوتل او قیمتي هډوکي لرې کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تیاره لرې کولو لپاره تیاره فلم لرې کړئ. د رطوبت قفس د رومال سره پاک کړئ.
3. پیاز په کیوبونو کې پرې کړئ ، گاجر او پنیر د ښې قطرې له لارې واچوئ ، مرچ او مرچ کوچنۍ ټوټې کړئ. پیاز او گاجر د 2 دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ سره په پین ​​کې وخورئ.
4. مرچ په پین ​​کې واچوئ ، د 2 دقیقو لپاره یې وخورئ ، مرخیړونه او خواږه کریم اضافه کړئ ، نور د 2 دقیقو لپاره وخورئ او وخورئ. په ټیټ تودوخه وخورئ. په پای کې ، مالګه ، مرچ او مارجورم اضافه کړئ ، تودوخه بنده کړئ.
5. کوچني کانټینر کې د زیتون غوړ وخورئ او لہسن یې وباسئ. مرچ او مالګه په ټولو خواو کې میکریک ، د زیتون غوړ سره برش کړئ د جوس جوس سره خوند.
6. کب د ډکولو سره ډک کړئ ، د چای شوي پنیر سره وویشئ. د میئونیز په سر کې میش جوړ کړئ. که دا نه وي شوي ، پنیر به وچ شي.
7. د بیکینګ ډیسک لاندې پوښ د ورق سره پوښ ​​کړئ ، د سبزیجاتو غوړ سره برش کړئ ، کب پریږدئ. شاوخوا یو څو کوچني روميانو ځای په ځای کړئ. کڅوړه میکریل د 20 دقیقو لپاره په تندور کې پخه کړئ ترڅو 190 درجې ته مخکې پری شوی وي.

وروسته له هغه چې وخت تیریږي ، تندور د تنور څخه لرې کړئ ، د تازه سبزیجاتو او بوټو سره سجده وکړئ ، او خدمت وکړئ. دا ډول چلند خورا زړه راښکونکی ښکاري ، او د هغې خوند سره به دا حتی د رستورانت خوند هم رد کړي.

په تندور کې ماکریل پرته له ورقه

مکریل په آستین کې پخه شوی د بریالي پاک اختراع په توګه ګ isل کیږي ، لکه سالمن او سالمن. حقیقت دا دی چې د تودوخې درملنې په جریان کې ، کب پخلی پخپل جوس کې پخلی شوی ، په احتیاط ډول پخه شوی ، جوسني او ناقابل یقین بوی ترلاسه کوي. او که څه هم د میکریل غوښه یو ځانګړی خوند لري ، د مصالحو او بوټو کارول د دې په ترتیب کولو کې مرسته کوي.

د خپل آستین ترکیب ته بله لوی ګټه شتون لري. د پخلی وروسته ، غوړ په آستین کې راټولیږي. دا د غورځولو لپاره اسانه دی او د پخلي ټایر پاک پاتې دی. د کانتینر سوکولو او پاکولو ته اړتیا نلري.

اجزاء:

• ماکریل - 1 pc.
• نیبو - 1 مخ.
• پیاز - 1 مخ.
• د سبزیجاتو غوړ ، مرچ ، مالګه.

چمتووالی:

1. کب ونیسئ. ګوتې او سر غوڅ کړئ ، پاک خلاص کړئ او ننوتل لرې کړئ. د روانو اوبو لاندې په بشپړ ډول سره وینځئ ، په احتیاط سره تخته لرې کړئ ، او د ټویټرونو سره کوچني هډوکي لرې کړئ.
2. د مرچ او مالګې سره وینځئ. نور مصالحات اضافه کړئ که وغواړئ. د لیمو جوس سره بیده. د پیاز رینجونه د بستر په یو اړخ کې او په بل اړخ کې د لیمو وینځئ.
3. د کب کب نیولو سره یوځای وتړئ او په آستین کې یې ځای په ځای کړئ. څنډې د کلیپونو سره خوندي کړئ. دا پاتې ده چې د پخلي شیټ تنور ته واستوئ. میککریل په آستین کې د 40 دقیقو لپاره 180 درجې کې وسوزوئ.

که تاسو د کب نیولو پرته بشپړ خواړه تصور نشئ کولی ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې په تمرین کې د تنور پخه شوي سالون لپاره ترکیب آزموئ. دا د میکریل څخه لږ خوندور او صحي ندي.

ستاسو په اختیار کې د بیکډ میکریل لپاره عالي ترکیبونه دي. د دې کب کب ځانګړتیا دا ده چې دا د غاړې ډش پرته خواړه کیدی شي. که تاسو د مینو تنوع کولو پریکړه وکړئ ، ډوډۍ د سبزیجاتو ، تودو شویو کچالو یا وريجو سره وخورئ. دا اختیار ترټولو ګټور ګ .ل کیږي. ښه چانس!