د غوښې سره پینکیک څنګه جوړوئ
ځینې وختونه تاسو یو څه ساده ، خوندور ، چمتو کولو ته ګړندي او په ورته وخت کې د رضایت وړ غواړئ. کوربه د منجمد یا یخ شوي نیمه تیار محصولاتو سره مرسته کوي. د کورنۍ خورا خورا عام او غوره ترکیبونه د غوښې سره ګرم شوي پینکیکونه دي ، کوم چې کورنۍ چمتو ده د ناري ، ډوډۍ او ډوډۍ لپاره خواړه چمتو کړي.
دا محصول څومره ګټور دی؟ د پیرود شوي پینکیکس ، بدیلونو او محافظت کونکو ترکیبونو کې ، د غوښې ډکول تل د غوښې څخه نه جوړیږي ، او په غوره توګه سویا پروټین لري.
په هرصورت ، د غوښې ډکولو سره پینکیکونه د ډیری وخت مصرف کونکي ډش ندي چې حتی په کور کې د پیل کونکي لپاره چمتو کول اسانه دي. یوازې یو څو ثابت ترکیبونه ، لازمي توکي وخورئ او مخکې لاړشئ ، خپلې کورنۍ ته خواړه ورکړئ.
د غوښې سره د پینکیکس لپاره کلاسیک ترکیب
ترټولو ساده کلاسیک ، د وخت ازمویل شوی ، د محصولاتو څخه د غوښې پینکیک لپاره ترکیب چې تل په لاس کې وي.
- جوش شوي غوښه 700 g
- د لوړې درجې 350 g د غنمو اوړه
- اوبه 500 ملی لیتر
- د چرګ هګۍ 4 pcs
- بوره 1.5 tbsp. l
- مالګه ½ ټسپ.
- د سبزیجاتو غوړ 100 ملی لیتر
- پیاز 2 پی سی
کالوری: 184kcal
پروټین: 8 جی
غوړ: 3.1 g
کاربوهایډریټونه: 31.6 g
په ساسپین کې ، د تودوخې غوړ لږ مقدار کې ، د جوش شوي غوښې د جوانې شوي ، پتې کښت شوي پیاز سره تر نرمیدو پورې وخورئ. ډکولو ته د خوند لپاره مالګه ، مصالحې اضافه کړئ او یخولو ته تنظیم کړئ.
په یوه کڅوړه کې د غنمو اوړه ، بوره او مالګه ګډ کړئ ، د چرګانو هګۍ ، د سبزیجاتو غوړ یو چمچ ، او اوبه. اجزاء د بلنډر سره مخلوط کړئ تر هغه پورې چې نرم نه وي. تاسو باید د مایع خولې کریم یاد ساتلو سره یو ګیډۍ ترلاسه کړئ.
د اندازه کولو زینه په ګرمو غوړ شوي سکیللیټ کې واچوئ او دواړه خواو ته د ر lightا کیدو پورې ترهغې ته وخورئ. پروسیجر تکرار کړئ تر هغه چې د پینکیک ماس پای ته ورسي.
کله چې ډکول او پینکیکونه یخ شي ، نو جوش شوي غوښه په یوه کاچوغی پینکیک کې واچوئ او په لفافه کې یې واچوئ.
د پسرلي رولونه په سکیلټ کې وویشئ او په هر اړخ کې یې وخورئ ، په نرمۍ سره بدلول ، پرته د خولۍ بشپړتیا ماتولو. ښه اشتها!
د شیدو او غوښې سره پینکیکس
د شیدو سره پینکیکونه خورا بې رحمه او نرم دي ، د عالي ذوق لخوا بizedه شوي او حتی د هغو کسانو لپاره هم ښه دي چې ورته هیڅ یې ندي پخلی.
اجزاء:
- شيدې - 0.5 ليتره.
- د ترټولو لوړه درجه غنم اوړه - 1-1.5 جام.
- د چرګ هګۍ - 2 پی سی.
- بوره - 2 چمچونه.
- د بیکینګ سوډا (سلیق شوي) - 0.5 چمچ
- مالګه - 1 لوی چایی.
- لږترلږه د چرګانو غوښه (چرګ ، فیل مرغ) - 0.5-0.6 کیلوګرامه.
- غوړ پیاز - 2-3 سرونه.
- گاجر - 2 پی سی.
- د پارسلي شنه - 1 ګچ.
- د سبزیجاتو غوړ - 0.1 لیټره.
د پخلی څرنګوالی:
- لومړی ګام د پاک محصولاتو لپاره ډکولو چمتو کول دي. سبزي د جوارو چرګ په سبزیجاتو غوړ کې پیل کړئ. پیاز ښه ټوټه کړئ ، او گاجر یې وخورئ. په جوړو شویو غوښو ، سبزیجاتو کې مالګه اضافه کړئ. 5 دقیقې دمخه د ډکولو څخه دمخه ، په مینځل شوي ، ښه کټ شوي پارس کې واچوئ.
- شیدې په ساسپین کې واچوئ ، یو څه تودوخه وکړئ ، مالګه ، بوره اضافه کړئ ، کله ناکله وخورئ ، هګۍ مات کړئ. پداسې حال کې چې د ویسک سره وخورئ ، ورو ورو سایټ شوي اوړه معرفي کړئ ، نیم چمچ سلیق شوي سوډا او یو څو چمچ د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ.
- د پینکیک کڅوړه په ګرمو غوړ شوي غوړ شوي غوړ (یا غیر سټیک) فرینګ پین کې واچوئ ، د پخلی کڅوړې ته واړوئ ترڅو لویه برخه په مساوي ډول د voids یا خالونو پرته په ټول پای کې ویشل شي. کله چې پینکیک په یو اړخ کې یو څه نسواري وي ، نو په نرمۍ سره یې بلې خوا ته واچوئ. بشپړ پینکیکونه په یو پلیټ کې واچوئ.
- د پینکیک مرکز کې د ډکولو لپاره 1-1.5 لوی چمچونه (څنډې ته نږدې) واچوئ ، د پورتنۍ نږدې څنډې سره پوښ کړئ ، د اړخونو او رول څخه لپاس کړئ.
د غوښې ډکولو سره پینکیکونه چمتو دي. دوی په پین کې مکھن کې وخورئ ، که مطلوب وي.
د ویډیو چمتو کول
د جولیا ویسسوټکایا د ترکیب له مخې د غوښې سره خوندور پینکیکس
د جولیا ویسټسکایا د غوښې پینکیکس لپاره ، پورتنۍ پینکیکونه پخپله دمخه د هرډول میتودونو په کارولو سره پخ کړئ. په ترکیب کې اصلي شی د ډکولو او اصلي ساس چمتو کول دي.
اجزاء:
- پینکیکس - 8-10 پی سی.
- بوره - 3 ચમચી.
- شیدی - 0.1 لیټره.
- موزاریلا پنیر - 0.1 کیلوګرامه.
- د لومړي سړې فشار کولو زیتون غوړ - 2 چمچونه.
- لہسن - 2 لونګ.
- اوریګنو (پاؤډر) - 1.5 چمچونه.
- په تازه ډول د ځمکې تور مرچ - 1 چمچ.
- ټماټر - 5 پی سی.
- پیاز پیاز - 1 pc.
- لږ غوښه - 0.35 کیلوګرامه.
- مالګه - 2-2.5 چمچونه.
- د پارسلي تازه شنه - 1 ټوټه.
چمتووالی:
- لوی سر پیاز د پورتنۍ پرتونو څخه خلاص کړئ ، په چاقو سره یې ښه ومینځئ او ټوپ کړئ. د لہسن کڅوړه کې د لہسن ګلونه وخورئ. د ضعیف زیتون غوړ په یو ضخید شوي دیوال سکیلټ کې ګرم کړئ او پیاز او لہسن یې په مالګه سره وسوزوئ. یو چوټکی بوره اضافه کړئ.
- دوه لوی ټماټرونه په نیمو برخو کې پرې کړئ او گوج په یو قهوه خرو باندې راوباسئ ترڅو پیل یې ستاسو په لاس کې پاتې وي ، او ټماټر په پلیټ کې وي. ټماټرو فرینګ پین ته واستوئ. د مرکب موسم د یو چائے کا چمچو اوریانو سره.
- د ځمکې غوښې د خوشبو ډکولو لپاره په سکیللیټ کې واچوئ او هرڅه یوځل د ټیټ تودوخې په اوږدو کې د څلور ساعت لپاره پوښ کړئ ، پرته له پوښ څخه. فصل د یو چتکی تور مرچ سره. د غوښې ډکول د چولۍ څخه لرې کړئ او یخ پریږدئ.
- ساس د پاتې روميانو څخه چمتو کړئ ، لکه څنګه چې د ژمي لپاره لیکو لپاره. د رومي بانډونو څخه سخت ډډونه لرې کړئ ، په تصادفي ډول ټوټې کړئ او په کڅوړه کڅوړه کې یې واچوئ ، نیم ګیلاس شید اضافه کړئ ، یو چایی چمچ هر مالګه او بوره اضافه کړئ ، مات کړئ.
- ډکول په سخاوت سره د پینکیک خالي ځایونو ته واچوئ ، پاخه کړئ او پینکیکونه په بشپړ ډول د بیکینینګ ډش په پای کې تنظیم کړئ.
- چمتو شوي ټماټر ساس د ډک شوي پینکیکونو باندې واچوئ. د موزاریلا سر په ښه ډول ټوټه کړئ او ټوټې په مساوي توګه د سطحې په اوږدو کې وویشئ ، د چوغیدونکي اورینګو او تور مرچ سره وویشئ.
- په تندور کې پخلی وکړئ او د نیم ساعت لپاره 170-180 درجې ته ښه تودوخه کړئ ، د تودوخې درجه 200 درجې ته لوړه کړئ.
بشپړ شوي کڅوړه د تنور څخه لرې کړئ او د پارسلي پا leavesو سره ګارنش کړئ.
کالوري مینځپانګه
ډش غوښه او زړه وي ، او له همدې امله په کالوري کې لوړه ده. د غذایی رژیم پینکیکونو تصور کول سخت دي.
د سل ګرامه برخې انرژي ارزښت له 200-250 kcal سره نږدې دی.
د پایلې په توګه: هره ورځ درملنه کول او په لوی مقدار کې یې سپارښتنه نه کیږي.
ولې په خوندور نڅا کې ډیری کالوری شتون لري؟ دلیل یې د چمتووالي په ترکیب او میتود کې دی.
- وخندل. د اضافه شوي غوړ لوی مقدار او اصلي محصول څخه د مایع تبخیر له امله ، د هر خواړو کالوری مینځپانګه د پام وړ لوړه شوې.
- د پینکیک ډوډۍ کې د لوړ انرژي ارزښت سره خواړه شامل دي: د غنمو اوړه ، هګۍ ، د شحمو شیدو ، بوره.
- د غوښې ډکول دمخه غوړ شوي دي او د رژیم غوښې پکې شامل ندي.
کالوری کمولو څرنګوالی
لاندې سپارښتنې به د پاک محصول د کالوري مینځپانګې کمولو کې مرسته وکړي.
- د ډش ځانګړتیا دا ده چې دا به امکان ونلري چې د پینکیکونو غوړولو او د جوش شوي غوښې څخه ډک شوي محصول ډکولو څخه مخنیوی وشي ، مګر تاسو کولی شئ د تیلو نانځکو سره د فریینګ پین په کارولو سره مصرف شوي تیل لږ کړئ.
- د کالیو ډیسک څخه د لوړ کالوری محصولات د انلاګونو سره بدل کړئ. لږ غوړ شید واخلئ یا د کیفیر یا اوبو سره ځای په ځای کړئ. د غنمو اوړه د بورې ، ټولی اوړو سره پاک کړئ.
- د ډکولو لپاره د غوړ غوښې ، فیل مرغ ، چرګان غوره کړئ. په جوش شوي غوښې کې نور سبزیجات اضافه کړئ (پیاز ، گاجر ، مرچ). غوړ مه کوئ ، مګر ابلیټ.
ګټورې لارښوونې
د غوښې سره پینکونه هیڅکله ستړي نه کیږي که تاسو وخت په وخت د ډکولو ترکیب بدل کړئ. د مرغیو ، سبزیجاتو او حبوباتاتو سره د جوارو غوښې بیلابیل ډولونه یوځای کړئ. د تازه بوټو او خوشبو مصالحو سره ډکولو موسم.
پکی شوی چربی به د ډک شوي پینکیکونو لپاره یو خوندور اضافه وي. دلته ، هیڅ شی ستاسو تصور محدود نه کوي. د پانسمان سم انتخاب شوي اجزا به د اصلي ډش په خوند ټینګار کولو کې مرسته وکړي یا دا د شیف نظر سره سم ، خورا ځانګړی کړي.
هیڅ شی میز ته د ډش ښکلي پریزنټشن په څیر اشتها نه راویښوي. د ډک شوي پینکیکونو رول کولو ډیری لارې شتون لري ، له کلاسیک رولونو او لفافو څخه پاوچونو او سنیلونو ته. د فستیوال درملنې ب "ه "عادي" په ورکولو سره د تجربې لپاره وړیا احساس وکړئ.