څنګه د بروکولي خوندور او صحي جوړ کړئ
بروکولي د کباب یو صحي ډول دی. د دې د بوټو اصليت سربیره ، دا اطمینان بخش او مغذي دی. حیرانتیا نه ده ، دا سبزیج مشهور دی. پدې مقاله کې ، زه به تاسو ته ووایم چې څنګه په یوه پین کې د بروکولي خوندور او صحتمند پخلی وکړئ ، په تندور کې ، په ورو ککر او ابی کې.
ګوبی په فایبر ، ویټامینونو او منرالونو کې لوړه ده. دا په ډیری لارو په کور کې پخلی شوی ، مګر یوازې سم پروسس کول د بروکولي سره مرسته کوي خپل ارزښت ساتي. دا د هر ډول حبوباتو او غوښې سره ښه پرمخ ځي. له همدې امله دا اکثرا په سلادونو کې موندل کیږي یا د اړخ خواړو په توګه خدمت کیږي.
زه به د سالم سبزیجاتو جوړولو لپاره نهه مرحلې تخنیکونه شریک کړم چې ګټې به یې وساتي. زه امید لرم چې تاسو به د دوی ریښتیني ارزښت کې ترکیبونه تعریف کړئ او به یې وکاروئ.
راځئ چې د ګنډلو سره پیل وکړو. ګوبي ژر ګنډل کیږي ، او پایله یې یو صحي او خوندور ډش دی چې د نازک ترکیب او روغتیا ګټې لخوا مشخص کیږي. زه د اضافه مالګې سره په اوبو کې بروکولي غوړم ، که څه هم زه ډیری وختونه نور سبزیجات هم استعمالوم.
راځئ چې په کور کې د خټکي کریم سره بروکولي جوړه کړو ، کوم چې به د ساس په توګه عمل وکړي. د خواږه کریم څخه مننه ، کباب به نرم او سالم شي. د ډش د یوې برخې خواړو وروسته ، بدن د ویټامینونو سره بشپړ کړئ.
- کنګل شوي بروکولي 300 g
- د خوږ کریم 100 g
- اوبه 50 ملی لیتر
- مالګه ، خوند لپاره مصالحې
کالوری: 92 kcal
پروټینونه: 2.6 g
غوړ: 7.1 جی
کاربوهایډریټ: 5.8 g
په پیل کې بروکولي په کافي اندازه اوبو سره ډوب کړئ او پاک کړئ ، او په جوارو کې یې جلا کړئ.
چمتو شوی کباب په یو preheated پین کې واچوئ ، په اوبو ، مالګه کې واچوئ او په ټیټ تودوخې کې د یو ساعت دریمې لپاره ابدو لپاره.
ټوټې کریم یو سکیللیټ ته واستوئ ، وخورئ او د پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
کله چې خدمت کوئ ، نو پخیدونکي بروکولي په مسالو سره وویشئ او د خدمت کولو کڅوړو کې ځای ورکړئ.
اوس به زه یو څو چالونه شریک کړم. د ډیفروسټینګ ګړندۍ کولو لپاره ، بروکولي له کڅوړې څخه لرې کړئ ، په ژوره کڅوړه کې واچوئ او د اوبو سره پوښ کړئ. اوبه وروسته وچ کړئ ، او د موخې له مینځلو وروسته کباب وکاروئ.
په تندور کې د بروکولي پخلي څرنګوالی - 3 ترکیبونه
د ډیری خلکو لپاره ، بروکولي د کباب غوره ډول دی. انټرنیټ او کوک بوکس د پخلي ډیری ترکیبونه وړاندیز کوي. زه باید په مختلفو لارو کې سبزیجات پخلی کړم ، مګر د اوون پخه وینځلو تل مشري کړې.
د میز سجاولو لپاره پخه شوي سبزیجات وکاروئ او میلمنو ته ستاسو پاکې وړتیاوې وښایاست. باور وکړئ ، داسې میلمستیا خواړه به د دوی اشتها سل په سلو کې پوره کړي.
1 ترکیب ترکیب - د پنیر سره بروکولي
اجزاء:
- کباب - 500 g.
- هارډ پنیر - 150 g.
- هګۍ - 2 پی سی.
- شيدې - 1 ګيلاس.
- د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. چمچونه.
- مرچ او مالګه.
کوکنگ:
- د بروکولي مینځل ، د مایع وچولو لپاره انتظار وکړئ ، په انفلاسیونونو کې تقسیم کړئ. یو غوړ په ساسپین کې واچوئ او سبزيجات وخورئ. پنځه دقیقې وروسته مولډ ته واستوئ.
- په بل کڅوړه کې ، پنیر وخورئ ، په شیدو کې یې واچوئ او هګۍ وکاروئ. د مالګې او مرچ سره ، مخلوط تر نرمیدو پورې وخورئ.
- د نتیجې جوړښت سره بروکولي وخورئ او دوه سوه درجې ته دمخه په یوه تندور کې مټ کېږدئ. د 20 دقیقو وروسته ، لرې کړئ ، د بوټو سره ګارنش او خدمت وکړئ.
د پنیر ترکیب سره دواړه ناڅاپي میلمه او ګورمیټ حیران کړئ. دلته به تاسو د بروکسل سپروټونو پخولو څرنګوالي زده کړئ ، کوم چې د ګټو او خوند په شرایطو کې د بروکولي سره خورا ټیټ ندي.
ترکیب نمبر 2 - د کچالو سره بروکولي
اجزاء:
- کباب - 100 g.
- کچالو - 4 پی سی.
- ګوبی - 200 g.
- شیدی - 50 ملی لیتر.
- هارډ پنیر - 100 g.
- مرچ او مالګه.
چمتووالی:
- کچالو وینځئ ، په پخلي پا sheetه کې یې واچوئ او دوی په تندور کې په 200 درجو کې ټول کړئ. یو ساعت کافي دی.
- پداسې حال کې چې کچالو پخلی کوي ، کباب په پښو او غوړیو وویشئ. پخه شوي کچالو په نیمایي کې پرې کړئ ، نبض غوره کړئ ، د بروکولي سره مخلوط او کچل.
- پایله کې شیدې وخورئ ، د پنیر چپس ، مرچ او مالګه اضافه کړئ. د مخلوط کولو وروسته ، تاسو یو ډول ډله لرئ.
- د کچالو کښتۍ د مخلوط سره ډک کړئ ، او په سر کې د کباب سپرینګ وخورئ. د پنیر او پخلي سره توی کړئ. یو ریډ کرسټ یو چمتو شاخص دی.
ترکیب نمبر 3 - د کریم سره بروکولي
اجزاء:
- بروکولي - 400 g.
- کریم - 500 ملی لیتر.
- هارډ پنیر - 150 g.
- اوړه - 1 tbsp. یوه چمچ
- مکھن ، مرچ او مالګه.
چمتووالی:
- د ډډونو او جوش څخه د کباب انفلاسیونسیس جلا کړئ. اوبه وچ کړئ ، او بروکولي په یوه سریښونکي کې پریږدئ او چت ته یې واچوئ. پنیر د موټرو تیلو څخه تیروئ.
- په متوسطه سکیللیټ کې کوچ کوچ کړئ ، اوړه او په ټیټ تودوخه کې د دریو دقیقو لپاره وخورئ. کریم په کڅوړه کې واچوئ ، او پایله یې ډله ایز ګوت ته راوړوئ.
- پنیر کریمی ماس ته واچوئ او محلول یې کړئ تر هغه پورې چې پوټکی شي. ساس د کباب پر سر واچوئ. دا پاتې ده چې فارم تنور ته واستوئ. د 25 دقیقو لپاره 180 درجې کې کک کړئ.
د ویډیو چمتو کول
که تاسو دا سبزي خوښوئ ، نو ډاډه اوسئ چې ترکیبونه هڅه وکړئ. زه لرې نه کړم چې پخلی به تاسو ته حیران نه کړي ، مګر سل په سلو کې به د ورځني مینو کې تنوع کولو کې مرسته وکړي. زه فکر کوم چې تاسو به دا پاک پاک ماسټر پیسونه خوښ کړئ. زه به ونه ویلم چې دوی ګړندي چمتو کوي ، مګر پایله به یې د مصرف شوي وخت لپاره خساره ورکړي. که تاسو یو څه کب غواړئ ، په تنور کې سالمین پخ کړئ.
په پین کې بروکولي پخول
د بروکولي څخه یو څه ډول خواړه چمتو شوي: سوپونه ، سټیوز ، سلاد او کاسروولونه ، یا یو اړخ ډش چې اصلي کورس بشپړوي. یو فرینګ پین ، کوم چې د ښه پخلی په جریان کې دی ، کوم بل برتن ځای په ځای کوي. دا د مختلف خواړو پخولو ، پخلي ، غوړ ، وچولو او سټیو کې مرسته کوي.
اجزاء:
- بیټون - 0.5 pcs.
- هګۍ - 1 مخ.
- بروکولي - 200 g.
- مالګه.
چمتووالی:
- ګوبي ومینځئ او په ګلونو کې یې تنظیم کړئ. بیا جوانې وخورئ. اصلي شی د دې څخه ډیر نه کول دي ، که نه نو تاسو दलج ترلاسه کوئ.
- هګۍ ووهه. زه دا د مکسر سره کوم. که دا تخنیک شتون ونه لري ، نو کانټ کارول. دا مات کول ډیر وخت نیسي.
- پوست د پورتنۍ برخې څخه لرې کړئ او په کوچنیو ټوټو یې وویشئ. ډوډۍ په کڅوړه کې اچولو وروسته ، وچ کړئ ، او بیا یې په بلینډر کې کښینئ.
- سبزیجات په هګیو او کریکرونو کې واچوئ ، غوړ کې غوړ کړئ. د مچیو موده د انفلونسی ډډ پر ضخامت پورې اړه لري. بشپړ شوي بروکولي باید ژاولو او کریچین کولو لپاره اسانه وي.
ګارنیش چمتو دی ، اصلي کورس ته پاملرنه وکړئ. زه وړاندیز کوم د غوړ شوي کباب سره د کچالو یا بکسوایت سره ترکیب وکړئ.
د ویډیو ترکیب
ملټي کوکر بروکولي ترکیب
بروکولي په پخواني روم کې کرل شوي و. ډیر وخت تیریږي ، مګر دا ډول کباب لاهم مشهور دی. دا ډیری ویټامینونه او مواد لري چې د بدن لپاره مهم دي. بروکولي د امینو اسیدونو سره ترکیب شوي د پروټین سرچینه ده ، پرته له دې چې د انسان بدن نشي کولی فعالیت وکړي.
سبزیجات د حیاتي غړو فعالیت ښه کوي ، پشمول د ځیګر ، زړه او معدې. دا د عصبي سیسټم په کارونو مثبت اغیزه لري. په هرصورت ، چمتو شوي چې دا په سمه توګه پخلی شوی وي ، د بیلګې په توګه ، په یو څوکه کې.
په ملټي کوکر کې پخلی شوي بروکولي مغذي مواد ساتي. د پایلې ترلاسه کولو لپاره لږترلږه هڅې او وخت ته اړتیا ده.
اجزاء:
- کباب - 1 کیلوګرامه.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ.
- مکھن - 3 tbsp چمچونه.
- اوبه - د ملټي کوکر 0.5 کپ.
- مرچ او مالګه.
چمتووالی:
- د پخلی کولو په پیل کې ، په ملټي کوکر کانټینر کې غوړ واچوئ. که تاسو اراده لرئ چې له فریزر څخه بروکولي وکاروئ ، زه وړاندیز نه کوم د ډیفروسټینګ. کنګل ته منجمد واستوئ.
- اوبه اضافه کړئ ، مکھن او مالګه د مرچ سره د کباب په مینځ کې واچوئ. دا د یو ساعت د دریمې برخې لپاره د "پیلاف" حالت فعالولو لپاره پاتې دی. د پخلی کولو پرمهال idچه خلاص نکړئ یا سبزیجات مه خورئ. د یو ساعت دریمې وروسته ، بهر کیږدئ او خدمت وکړئ.
بشپړ شوي کڅوړه د غوښې درملنې سره وړاندې کړئ - خرگوش ، خنزیر یا لرګي ګریوس.
لاندې ټیکنالوژي د کباب چمتو کولو کې مرسته کوي ، کوم چې د سلاد یا سبزیجاتو ټوټې کولو لپاره مناسب دی. د جوش شوي بروکولي خوړل بدن پاکوي او اضافي رطوبت او مالګه بهر راوباسي. تغذیه کونکي د هغه میرمنو لپاره خواړه وړاندیز کوي څوک چې د وزن کمولو هڅه کوي او د امیندواره میرمنو لپاره.
بروکولي او م appleې سلاد
سلاد د چمتو کولو مشهور ډول دی چې کولی شي د مختلف خواړو سره یوځای شي او خپلې ګټې او ذائقې وساتي. پایله سلاد دی چې په هر میز کې ځای ولري.
اجزاء:
- بروکولي - 300 g.
- م Appې - 100 g.
- ډیل - 50 g.
- نیبو - 1 مخ.
- مالګه او د زیتون غوړ.
چمتووالی:
- ګوبي ومینځئ او په ګلونو کې یې جلا کړئ. په احتیاط سره پرمختګ وکړئ ، که نه نو د انفلاسیون ګلونه به ګل شي. ډډونه په جوش اوبو کې ډوب کړئ.
- یو څه وروسته ، پین ته inflorescences واستوئ. د 2 دقیقو وروسته ، کڅوړه د چولۍ څخه لرې کړئ او اوبه وچ کړئ.
- کښت شوي مlesې خلاص کړئ او تخمونه لرې کړئ. میوه په متوسط ټوټې ټوټې کړئ. ډیل ومینځئ او ټوټې کړئ ، نیبو ومینځئ او د پوټکي سره یوځای یې په پتلو ټوټو کې پرې کړئ.
- دا پاتې شوي خواړه یوځای کولو ته پاتې کیږي ، د غوړ سره مخلوط او مینځل.
زه د سټینټ واحد خواړو په توګه په خدمت خدمت کې د بروکولي سلاد خدمت کوم. د مرغیو کټلیټونه یا فافیل اضافه کړئ که وغواړئ.
په بیټرۍ کې بروکولي
هره کورنۍ ښځه ، د پلورنځي په کاونټر کې د بروکولي ګلونو ګلونه ګوري ، پوهیږي چې دا خورا ګټور دي ، مګر هرڅوک سبزی نه اخلي.
بروکولي ، د پروسس کولو او چمتو کولو میتود په پام کې نیولو پرته ، نرم او خوندور دي. زه په کڅوړه کې د کباب لپاره یو ساده او صحتمند ترکیب وړاندیز کوم ، کوم چې د لږترلږه کالوری لخوا مشخص کیږي او تاسو به د کریستالي کرسټ سره خوښ کړئ. حتی که تاسو د سبزیجاتو پخلی کې تجربه نلرئ ، د ترکیب سره مقابله وکړئ.
اجزاء:
- بروکولي - 1 سر
- د سبزیجاتو غوړ - 1 ګلاس.
- د زیتون غوړ - 2 چمچونه چمچونه.
- اوړه - 150 g.
- هګۍ - 2 پی سی.
- بوره - 1 tsp.
- مالګه او مرچ.
چمتووالی:
- د کباب پر سر اوبه وخورئ ، پا removeې لرې کړئ او په ګلانو کې یې وویشئ. چمتو شوي ښاخونه په جوش اوبو کې واچوئ او دوه دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د اوبو څخه لرې کړئ او د اوبو ډوبولو لپاره په یوه سريال کې ځای ونیسئ.
- پداسې حال کې چې جوانې سوړ کیږي ، ټوټه چمتو کړئ. د دې کولو لپاره ، هګۍ ووهئ ، د سبزیجاتو تیلو استثنا سره د نورو اجزاو سره یوځای کړئ ، لږه جوش شوې اوبه اضافه کړئ او یوه ټوټه جوړه کړئ چې د جوش کریم سره ورته وي.
- د لمر ګل ګل غوړ په ژور کفن کې ګرم کړئ. د ښاخ په کارولو سره ، انفلونسی غوړ کې غوړ کړئ او په جوش تیلو کې ځای په ځای کړئ. انفرادي ټوټې باید په ازاد ډول په تیلو کې تیر شي. دا به ډاډ ترلاسه کړي چې ټوټې له لارې پخ شوي.
- د کریسټ کولو وروسته ، انفلونسیسونه له پین څخه لرې کړئ او په یو پلیټ کې د رومین سره پوښل کېږدئ. دا به د بروکولي سره مرسته وکړي چې د اضافي غوړ څخه ځان خلاص کړي.
د ویډیو ترکیب
زه وړاندیز کوم چې پاکې خوښې ته د تازه روميانو او خوږ کریم ساس سلیز سره میز ته وړاندې کړئ. باور وکړئ ، یو خوندور او خرابه درملنه به کورنۍ خوښ کړي او ګټور وي.
د هګیو سره بروکولي پخول
زه خوندور او مغذي ناستي انتخابونه پخلی کوم ، پشمول د بروکولي او هګۍ. د یو ساده ناري چمتو کولو لپاره لږ وخت او هڅې نیسي ، او پایله یې حیرانونکې ده.
که تاسو د هګیو اچول شوي هګۍ خوښ کړئ ، د ماسټر پیس په مرسته ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره مینو متنوع کړئ او خپل خواړه صحتمند کړئ. د دې روښانه ظاهرا څخه مننه ، د هګیو سره بروکولي به تاسو په سهار کې خوشحاله کړي. د پایلې په توګه ، تاسو به هره ورځ مهربان شئ.
اجزاء:
- بروکولي - 200 g.
- هګۍ - 2 پی سی.
- لہسن - 1 پخه.
- مالګه ، مرچ ، غوړ.
چمتووالی:
- کباب په ګلونو کې راوباسئ او په پنځو دقیقو کې یې اچ کړئ ، وروسته له هغه چې اوبو ته لږ مالګه اضافه کړئ.
- له اوبو لرې کړئ او په سړه اوبو کې یې ډوب کړئ. که امکان ولري اوبو کې یو څه یخ اضافه کړئ. د پایلې په توګه ، اصلي سیوري به پاتې شي او خړوب شي.
- د لہسن یو لونګ خلاص کړئ ، کوچنۍ کوچنۍ ټوټې پرې کړئ او ګوبي سره یو ګرم کوچ ته واستوئ ، کوچنۍ ټوټې پرې کړئ. هرڅه په سپک ډول وخورئ.
- هګۍ په کباب کې واچوئ او مالګه او مرچ اضافه کړئ. د غوړولو لپاره سم وخت شتون نلري ، د خوند په واسطه لارښوونه وکړئ. بروکولي وخورئ ، پوښل شوي ، که اړین وي.
د کراوټونونو سره میز ته د ماسټر پیس خدمت کول ، د هرې کورنۍ اړتیاوې پوره کول. په هرصورت ، که تاسو جرئت او تخیل ولرئ ، د نوي محصولاتو اضافه کولو سره د ترکیب سره تجربه وکړئ.
د بدن لپاره د بروکولي ګټې
بروکولي ایټالیا ته اصلي بوی لرونکی کباب دی. کښت د سپک frosts څخه ویره نلري او غوره حاصل ورکوي. دا خورا ګټور دی او په ځینو مواردو کې د بدلیدو وړ نه دی. د بدن لپاره هیڅ ځانګړي contraindication شتون نلري.
بروکولي د لازمي ملټي ویټامینونو سرچینه ده. کباب په مني او ژمي کې د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي کله چې د معافیت سیسټم ضعیف وي. Asparagus ګوبي ډیری اسکاربیک اسید او معدني مالګې لري. دا د هغه خلکو لپاره ګټور دی څوک چې urolithiasis یا gout اخته کیږي.
دا ډول کباب د زړه ساتنه کوي او ارزښتناکه مادې لري ، پشمول میتوینین او کلین چې د وینې د کولیسترول کچه تنظیموي. دا پدې مانا ده چې بروکولي د انجینا پایکټیرس ، لوړ فشار او نورو زړه ناروغیو پراختیا مخه نیسي.
Asparagus کباب یو طبیعي بایوسټیمولینټ دی. د عناصرو او بوټو هورمونونو موندلو څخه مننه ، دا د معدې تحرک ښه کوي او د قبض او بواسیر مخه نیسي.
ساینس پوهانو پدې وروستیو کې یو بل په زړه پوری ملکیت کشف کړ. د کباب دوامداره مصرف د ناروغانو په درملنه کې مرسته کوي څوک چې د وړانګو ناروغۍ اخته وي یا د وژونکي تومور نښې ولري.
د لابراتوار مطالعاتو د پایلو له مخې ، درملو مادي او ویټامینونه ، کوم چې په اسپورګس بډایه دي ، د عمر وده ورو کوي. دا ځکه چې د بروکولي خوړل د بدن سره مرسته کوي د فاضله موادو له مینځه وړو. د کباب په اساس ، خواړه رامینځته شوي چې د چاغوالي سره مؤثره مبارزه کې مرسته کوي.
زه وړاندیز کوم چې په عمل کې ترلاسه شوي پوهه پلي کړئ - دا د سالم او خوندور تغذیه کولو لاره ده ، د بدن روغتیا ته.