د سټینګ مشرومونو او نور ډیرانو پخولو څرنګوالی
طبیعت انسان ته د ډیری خوندور محصولاتو سره وړاندې کړي ، چې ترټولو مشهور یې په ځمکو او ځنګلونو کې د مرخیړیو وده ده. خلک له ډیرې مودې راهیسې دوی خوري او د ژمي لپاره په مالګه شوي ، اچار شوي یا وچ شوي بvesه کري. د نن ورځې خبرو اترو موضوع په کور کې د لاینونو او ډیرو شیانو چمتو کول دي.
لاینونه او نور ډیر حیران شوي مرخیړي دي چې د لومړي پسرلي واښو وده کولو دمخه څرګندیږي. په ورته وخت کې ، د انسان بدن ، چې د ژمي په جریان کې ستړی شوی ، یو څه خوندور ، ویټامین او غیر معمولي اړتیا لري. د خوندور ډش پخلی کولو لپاره یو په زړه پورې موقع او خپل ځان او کورنۍ خوشحاله کړئ.
ولې تاسو کرښې نه شئ خوړلی
تمرین ښیې چې د خلکو په مینځ کې دا مرخیړې په ورته ډول د ګیټروونومیک اهدافو لپاره راټول شوي او کارول کیږي ، مګر دا غلط دی او دلته ولې.
لاین نسواري مشروم دی ، د هغې ټوپۍ د ډیری غوټو سره پوښل شوې. سربیره پردې ، ټوله خولۍ د تخمدانونو ډک ده.
لاین خورا په خطرناکه توګه خطرناک دی او نشي خوړل کیدی ، ځکه چې دا ګیومیټروین لري ، یو قوي زهر. دا ماده په ژړا toadstool کې هم موندل کیږي. د کرښو کارول د جدي پایلو سره ډک دي.
موریل مغز ته ورته ښکاري. دا خام نه شي خوړل کیدی ، مګر د لومړنۍ خوړلو او نور پخلي وروسته ، یو اصلي ډش د غیر معمولي خوند او بوی سره ترلاسه کیږي. او کارول بدن ته ګټه رسوي ، نو موږ به پاتې مواد د مولس تیارولو ته وقف کړو.
د نوروز پخولو څرنګوالی
اوبه ورکول د زهرجن اسیدونو لرې کیدو کې مرسته کوي ، او د تودوخې درملنه په پای کې زیان رسونکي مادې څخه خلاصیږي او د ډیر پیچلي پاک خوندونو لپاره اساس ترلاسه کولو کې مرسته کوي.
کالوری: 27 kcal
پروټینز: 1.7 g
غوړ: 0.3 g
کاربوهایډریټ: 4.2 g
لومړی له ټولو څخه ، د خوړلو اوبو لاندې مشرومونه په بشپړ ډول سره ومینځئ ، بیا په ساسپین کې ، د یخ اوبو سره ډک کړئ ، یو څه مالګه اضافه کړئ او د یو ساعت لپاره کڅوړې ته پریږدئ.
وروسته له دې چې وخت تیر شو ، ساسپین په چولۍ کې واچوئ او په منځني تودوخه یې وتړئ. د مایع تودوخه وروسته ، لږترلږه 7 دقیقو لپاره کښینئ.
غوړ وچ کړئ ، نور ډیر پاک کړئ ، له یخ اوبو سره ډک کړئ او بیرته چولۍ ته راستون شئ. مالګه اضافه کړئ. د جوش کولو وروسته ، د 20 دقیقو لپاره وخوړئ.
د لیست شوي مینځپانګې څخه وروسته ، مشروم په احتیاط سره یوه بحر ته انتقال کړئ او د نیم ساعت لپاره یې پریږدئ. د پایلې په توګه ، ډیر مایع به پریږدي او لومړنی جوړښت به خوندي شي. ډش کولی شي د پیاز او سبزیجاتو غوړ سره وخورل شي ، یا د نورو درملنې چمتو کولو لپاره وکارول شي ، پشمول د جوشین سره جولین.
د نوروز خړوبولو څرنګوالی
دا سپارښتنه کیږي چې پین ته د لیږلو دمخه د ځنګل مرخیړونه وویشئ ، په شمول د څپو او ryadovki. او څنګه چې ډیرز د تودوخې دمخه د اوږدې تودوخې درملنې لاندې نیول کیږي ، اړتیا نشته چې دوی د اوږدې مودې لپاره په پین کې وساتئ. پنځلس دقیقې د اضافي رطوبت پریښودو لپاره کافی دي او د اشتها وړ پوړ څرګندیدل.
اجزاء:
- موریلز - 1 کیلوګرامه.
- پیاز - 200 g.
- د سبزیجاتو او لمر ګل غوړ.
- مالګه.
د پخلی څرنګوالی:
- که تاسو پلان لرئ چې په کور کې نور ډیر شی وخورئ ، لومړی یې په اوبو سره ومینځئ ، بیا یې پاک کړئ او وچ کړئ. د پخلی دویم مرحلې دمخه ، پښې لرې کړئ او ټوپونه یې په نیمایي کې پرې کړئ. جوش شوي نورونه په یوه چالان کې وغورځوئ.
- خلاص شوي او مینځل شوي پیاز په نیمه حلقو یا ربعونو کې واچوئ. په لندبل کې د لمر ګل ګل غوړ ګرم کړئ ، لږ کوچ ، کوچ پیاز وخورئ.
- کله چې پیاز نسواري وي ، نو جوش شوي مlsې پین ته واستوئ. له 10 دقیقو څخه ډیر وخت لپاره پکاوئ ، په منظم ډول یې ساه وکړئ. د مالګې سره موسم. بس نور څه نه.
د ویډیو چمتو کول
زه تاسو ته مشوره درکوم چې د جوش شوي کچالو سره پیاز سره وریدې میترونو ته خدمت وکړئ. کچالو په کڅوړه کې په یو پلیټ کې ځای پرځای کړئ او په پورتنۍ برخه کې فرش شوي مشرومونه وخورئ. شنه پیاز او ډیل د اضافه خوند او ښکلا لپاره وکاروئ. وريجې هم د خواړو په توګه مناسب دي.
د نورو دانو د اچولو څرنګوالی
د کور میرمنو لپاره څوک چې د اچار شوي مرخیړیو پرته د موسم موسم تصور نشي کولی ، زه یو په زړه پوری ترکیب وړاندیز کوم. کنډ شوي نورز یو نه منلو وړ خوند لري او د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي ، دا حتی د ژمي لپاره مناسب دي. د بهرني مینه والو لپاره په زړه پوری موندنه.
اجزاء:
- موریلز - 2 کیلوګرامه.
- مالګه - 2 چمچونه.
- بوره - 1 لوی چائے.
- لاریل - 6 پا .ي.
- مرچکونه - 8 پی سی.
- د ډیل چترونه - 8 پی سیز.
- کارنیشن - 6 پی سیز.
- وینګر - 0.5 چمچ.
چمتووالی:
- د مرخیړو پاکول او پاکول. لوی نمونې په ټوټو ټوټې کړئ ، له اوبو ډک کړئ ، د 10 دقیقو لپاره جوش ته راوړوئ او وینځئ ، د فوم لرې کول. په هالینډر کې وغورځئ ، د نوي اوبو ، مالګې سره ډک کړئ او د جوش کولو وروسته ، د 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د وخت تیریدو وروسته ، اوبه بیا بدل کړئ ، مالګه او مصالحې او بوټي شامل کړئ چې په ترکیب کې ورته اشاره شوې. د جوش کولو وروسته ، بوره او مالګه اضافه کړئ ، د 10 دقیقو وروسته ، په سرکې کې واچوئ او وخورئ.
- تعقیم شوي جریان د مساله شوي مشرشو سره ډک کړئ او پورته یې کړئ.
یو وچ او هوایی حوزه د ژمي لپاره د اچار شوي زیورونو ذخیره کولو لپاره مناسب دی. که چیرې داسې خونه شتون ونلري ، ساتنه په یخچال کې یا پینټري کې وساتئ.
د اور سوزولو څرنګوالی
د خاموش ښکار کولو فینونه د ژمي لپاره وچ مرخیړ راټولوي. وچ نورز د نورو پاک محصولاتو چمتو کولو لپاره نور هم کارول کیږي ، چې له هغې څخه خورا ډیر خوندور د نه منلو وړ خوشبو بوی ګ .ل کیږي. اسانه لار په تنور کې وچول دي.
اجزاء:
- تازه نور.
چمتووالی:
- د وچولو لپاره بې نومه شوي ځوان نسلونه وکاروئ. په نرمۍ سره هر یو مشروم د نم سپنج یا ټوکر سره پاک کړئ ، پښې یې قطع کړئ. دا غوره ده چې کیپونه پخپله وچ کړئ.
- د پارچمنټ کاغذ سره د پخلي شیټ قطار کړئ ، چمتو شوي مشروم په سر کې واچوئ. تنور ته د پخلي شیټ ولیږئ. د لومړیو دریو ساعتونو لپاره په 50 درجو کې وچ کړئ ، بیا تودوخه 70 درجې ته لوړ کړئ. د دروازې اجر سره وچ کړئ.
- په شیشې جارو او وچ کې وچ مشروم تنظیم کړئ. په یخ وچ ځای کې ذخیره کړئ.
که تاسو غواړئ طبیعي طبیعي وچ کړئ ، نو دا به لږترلږه درې میاشتې ونیسي. چمتو شوي مشروم د پوښ شوي پخلي په پا sheetه کې واچوئ او په تازه هوا کې وچ کړئ ، کله ناکله بدلیږي.
وچ شوي نور ډیر نازک دي او په احتیاط سره سمبالولو ته اړتیا لري. که څه هم ځینې یې ټوټې ټوټې شوي ، مایوسه مه کوئ. دوی په پوډر کې کښینږئ او په ګرمو غوښه او سبزیجاتو پکو کې د فصل کولو په توګه وکاروئ. د مرخیړ سوپ عالي دی.
یو بل ټکی. د وچولو وروسته ، نورز له دریو میاشتو څخه زیات د پاک استعمال لپاره مناسب دي.
ګټور معلومات
چیرته وده کول او کله چې ډیرې غوره کول
موریلز په CIS کې هرچیرې وده کوي. دا اکثرا په ځنګلي سیمو کې د ځنګلي څنډو او ښکته ځمکو سره د میو ، اورونو ، فضیلت ځمکو ، ځنګلونو ساحو او د ځمکو څنډو سره پا decو کې مخلوط نباتات موندل کیږي. د نباتاتو د څیړنې پایلو ښودلې چې دا مرخیړې "لاهم نه کښیني" او په دوامداره ډول مهاجر کیږي. ساینس پوهانو لاهم د دې پدیدې لپاره توضیح ندی موندلی.
https://www.youtube.com/watch؟v=uV5jmZ3BCZA
د مرخیړیو تجربه کونکي تجربه کونکي ښه پوهیږي چې ډیرز د پسرلي لومړني مشروم دي. لومړي استازي په اپریل کې څرګندیږي او د می تر پای پورې یې راټولوي. د یادونې وړ ده چې په ځینو هیوادونو کې دوی خورا ډیر ستاینه کیږي. په ځانګړي توګه ، په متحده ایالاتو کې ، یو کیلوګرام له دې خوړو څخه ډیری وختونه د څو سوو ډالرو غوښتنه کیږي.
ګټه او زیان
موریلز ډیری ویټامینونه او ګټور مایکروایمونه لري ، ترکیب کې د پولیساکریډ ماده شامل دي چې د لید قوي کیدو باندې مثبته اغیزه لري. موریلز د درملو په تولید کې کارول کیږي چې د سترګو عضلات قوي کوي او د لینز بادل مخه نیسي. سربیره پردې ، دا مشروم اشتها ډیروي او د هاضمي سیسټم فعالیت ښه کوي ، په بدن باندې ټانک اثر لري.
موریلز خوندور او صحي مشروم دي که چیرې په سمه توګه پخه شي. سپارښتنه کیږي چې زهرجن ، جوش یا وچ شي مخکې له دې چې د خوړلو وړ وي د زهرجن اسیدونو بې اغیزي کول. که دا نه وي شوي ، خواړه به د زهرو سره پای ته ورسي. په غوره توګه ، یو څوک د زړه بدوالي او کانګو په اړه اندیښمن دی ، او په خورا بد حالت کې ، د کوما تمه کیږي.
د غلط مشرومونو څخه نور ډیر څه ویلو څرنګوالی
نږدې هر خواړه مشروم یو زهري کلون لري. سربیره پردې ، هر شوقیان د خونې غوره کونکي د دې وړ ندي چې د جعلي ورور څخه د خواړو ډیرل توپیر وکړي ، کوم چې د زهرجنو سره سینټ کیږي. موږ د عام یا غوټۍ نوریل په اړه خبرې کوو. د احصایو له مخې ، د مرخیړیو خوړلو وروسته د مړیو پنځمه برخه د غلطو رایو له امله رامینځته کیږي.
څنګه د ځان او خپلې کورنۍ ساتنه وکړئ؟ د خوراکي وړ نورل کې ، کیپ د بې شمیره بې نظمیو او فشارونو سره د جاټلې سطح لري. په باطل کې ، ټوپۍ د څنډو تیغونو پوښل شوي او په ظاهري ب .ه کې د انسان د مغز سکتور سره ورته والی لري.
په غلط موریل کې ، کیپ په بشپړه توګه اساس سره ندی تړلی. که چیرې مرخیړ کټ شوی وي ، دننه سپینه نبض موندل کیږي. د خوړو وړ نور په دننه کې خالي دي. ډاډه اوسئ چې دا معلومات په یاد ولرئ که تاسو غواړئ د ناستې یا ډوډۍ لپاره بهرني مرخیړونه وخورئ. ښه چانس!