په تندور کې د هیک پخولو څرنګوالی - د مرحلې ترکیبونو 5 مرحله
تغذیه کونکي د سمندري ماهي ګټو تکرارولو څخه ستړي نه کیږي ، نو دوی وړاندیز کوي چې لږترلږه په اونۍ کې دوه ځله دا وخوري. پدې مقاله کې به زه په تندور کې د هک شوي پخلي لپاره خوندور ترکیبونه په پام کې ونیسم ، کوم چې به مینو کې تنوع شي او د fish u200b u200b د کب د پخلي چمتو کولو مفکوره به بدله کړي.
په ورق کې تندور کې خوندور او جوسایټ هیک ترکیب
هیک د غوړ کولو لپاره مناسب ندی ، ځکه چې د ټیټ غوړ مینځپانګې له امله دا وچ کیږي او خپل خوند له لاسه ورکوي. مګر پخلی مناسب دی. په تشناب کې د ورق په کارولو سره پخلی کول د جوس ساتلو کې مرسته کوي.
- هیک 600 g
- گاجر 2 پی سی
- پیاز 2 پی سی
- میئونیز 100 g
- کیچپ 100 g
- مالګه ½ ټسپ.
- د خوند لپاره غوره مصالحې
- د کښت کولو لپاره د سبزیجاتو غوړ
کالوری: 212kcal
پروټینز: 11.2 g
غوړ: 17.9 g
کاربوهایډریټ: 2 g
په ګریټر کې درې گاجرونه ، پیاز په ښه ډول ټوټه کړئ ، په کڅوړه کې ایښودل ، د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ.
موږ کیچپ او میئونیز مخلوط کوو ، کب یې پاک کړئ ، د مصالحو ، مالګې سره غوړ کړئ ، په ورق کې خپریږي. غوړ شوي سبزیجات او پخلی شوی ساس (کیچپ او میئونیز څخه) په سر کې واچوئ.
موږ د 40 دقیقو لپاره تنور ته واستوو. تودوخه - 180 درجې.
تاسو کولی شئ د وریجو ، کچالو یا سبزیجاتو سلاد سره ورته رسۍ کب ته خدمت وکړئ.
د کچالو او سبزیجاتو سره وخورئ
اجزاء:
- hake - 2 pcs .؛
- کچالو - 6 پی سیز .؛
- پیاز - 2 پی سی .؛
- موزاریلا - 60 g؛
- ټماټر - 1 pc .؛
- ډیل - یو څنډه؛
- د نیبو جوس - 1 tsp. l
- نباتی غوړی.
د پخلی څرنګوالی:
- زما مچھلی ، اجازه راکړئ یو څه وچ شي ، اوږدې خوا ته یې پرې کړئ ، قطره لرې کړئ.
- کچالو وخورئ ، مینځل ، په سلیسونو کې پرې کړئ. فارم د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ ، کچالو په 4 قطارونو ، مرچ ، مالګه کې پریږدئ.
- د لیمو جوس سره هیک فصل کړئ ، دا د پوټکي سره د کچالو په بالښت کې واچوئ ترڅو سبزیجات ترټولو ډیر کب نیونکي بوی ترلاسه کړي.
- موزاریلا په متوسط جریان کې واچوئ ، ډیل په ښه ډول وخورئ ، اجزا یې مخلوط کړئ. پیاز په حلقو کې پرې کړئ او د کب په څنګ کې یې وخورئ ، لږ څه مالګه.
- د کچالو یو پرت بیا په لوړه ، مالګه او مرچ کې واچوئ. د پخلي شیټ د ورق سره پوښ کړئ او هرڅه د 40 دقیقو لپاره په تندور کې واچوئ. تودوخه - 160 درجې.
- د 40 دقیقو وروسته ، د تنور څخه لرې کړئ ، د بوټو سره د میده شوي پنیر سره وویشئ ، د 10 دقیقو لپاره بیرته واستوئ ترڅو د خوندور پنیر پوست ترلاسه کړئ. تاسو کولی شئ د تازه روميانو سره ګارنش کړئ.
د بشپړ هیک مړو پخولو څرنګوالی
د دې ترکیب له مخې ، کب د پخلي په شیټ کې پرته له ورقه پخه شوي ، مګر خپل جوس او خوند ساتي. نیبو یو ځانګړی یادداشت وړاندې کوي او دا نه یوازې خټکي ، بلکه یو ښکلی کرسټ دی.
اجزاء:
- هیک - 3 مړي؛
- نیبو - 1 pc .؛
- مالګه ، د ځمکې تور مرچ؛
- د خوښې مسالې؛
- میئونیز؛
- نباتی غوړی.
چمتووالی:
- موږ هاک د فینونو څخه پاک کوو او ټول هغه څه چې وینو ته اړتیا لري ، هغه ومینځئ او بیا توزیع کول پیل کړئ. د سمندري ځواکونو لپاره ، موږ میئونیز واخلو ، په دې کې مصالحات اضافه کړئ. کب د پایله شوي مخلوط سره وخورئ.
- نیبو حلقو کې پرې کړئ ، په نیمایي کې یې وویشئ. موږ د کب په جریان کې څو ټوټې ټوټې کړې ، څو ټوټې - د مړو په سر. د 15 دقیقو لپاره سمندري ځواکونو ته پریږدئ.
- د سبزیجاتو غوړ سره د پخلي شیټ غوړ کړئ ، اچار شوي قهوه په هغې کې واچوئ. موږ دا د 25 دقیقو لپاره 200 درجو ته دمخه پخ شوي تنور ته واستوو.
- موږ تندورونه د ګرل حالت ته واړوو ترڅو ډش نسواري وي. پوره 5 دقیقې.
- د خدمت کولو دمخه ، د تازه ککړو ، روميانو ، غوره بوټو سره پوښ کړئ.
د ویډیو ترکیب
په زړه پوري او اصلي هیک پخلی
په خواږه کریم کې ترکیب
اجزاء:
- 600 g هیک؛
- 210 g خواږه کریم؛
- on پیاز؛
- 60 g اوړه؛
- 45 g مارجرین؛
- مرچ ، مالګه.
چمتووالی:
- کب ته په برخو ، مالګه او مرچ وویشئ ، په میز کې د 15 دقیقو لپاره پریږدئ ، پریږدئ چې یو څه وځنډیږي.
- هر ټوټه په اوړو کې ډوب کړئ او په مارجرین کې دواړه خواو ته تر زرو زرو پورې رسوئ. بیا د مارجرین سره غوړ شوي چ moldاسکې ته واستوئ.
- کټ شوي پیاز پاک کړئ او د هیک په سر کې یې ځای په ځای کړئ. د دې برخو ، مالګې په سر کې خواږه کریم وخورئ.
- موږ په تندور کې د 200 درجو په حرارت درجه کې د 17-20 دقیقو لپاره کیښودو.
- دا خوندور پخلی د تازه سبزیجاتو یا غوړ شوي کچالو سره په ښه توګه وړاندې کیږي.
د مغز او وچې میوو سره ترکیب
اجزاء:
- 800 g هیک؛
- 50 g کشمش؛
- د سبزیجاتو غوړ 70 g؛
- 100 g بادام او اخروټ؛
- د ټماټو 500 ګرامه؛
- مالګه مرچ؛
- ګرین
چمتووالی:
- هیک خلاص کړئ او په متوسط ډول ټوټې کړئ ، د مصالحو سره وویشئ.
- په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو غوړ ګرم کړئ ، ټوټې یې وخورئ تر هغه چې دوی روښانه ، سپک پوړ ولري.
- شنه غوړ ته واستوئ. موږ د 20 دقیقو لپاره په 200 درجو کې بیک کوو.
- په ټماټو کې د جوش اوبه وخورئ ، اجازه راکړئ چې د څو دقیقو لپاره ودریږو. د یخ اوبو سره مینځل ، پوټکی لرې کړئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ.
- ټماټو په سکیلټ کې واچوئ او ورو کړئ ترڅو چې پاک نه شي. مالګه او مرچ د روميانو چمتو کول.
- مميز او بادام وخورئ ، اخروټ پرې کړئ.
- هیک په یو پلیټ کې واچوئ ، د رومي بانجانو سره وخورئ ، د وچو میوو او مغز لرونکو سره یې وخورئ ، د بوټو سره یې سجده کړئ.
د پخلي تکنالوژي
تاسو کولی شئ په کور کې په هټۍ کریم کې ، ساس کې ، د سبزیجاتو یا پنیر سره پخ کړئ. پخه شوې ماهی جوسري او نرمه ښکاري ، که تاسو په احتیاط سره پخلي په پام کې ونیسئ. د کب کڅوړه په چټکۍ سره پخلی کوي ، نو خواړه مه اضافه کړئ چې د پخلي اوږد وخت ته اړتیا لري.
معمولا هک په تندور کې د 200 دقیقو لپاره د 20 دقیقو لپاره پخه کیږي. تاسو کولی شئ په یو ساعت کې دننه خوندور او اصلي ډوډۍ جوړه کړئ.
د تغذیې ارزښت او کالوري مینځپانګه
پخه شوي هیک یوازې په 100 ګرامه کې 98.77 kcal ، 17.2 g پروټین ، 2.84 g غوړ او 0.46 g کاربوهایډریټ لري. پروټین هضم کول اسانه دي. د دې کب کب غوښه لري: ویټامین A ، C ، E ، ګروپ B ، مسو ، مګنیزیم ، فاسفورس ، آئوډین ، سوډیم ، پوټاشیم ، کلسیم ، سلفر ، اوسپنه ، فلورین ، زنک او مینګنیز.
د هیک غوښې ګټې او زیانونه
هیک د هغه چا لپاره مناسب دی چې د شکرې ناروغۍ او د وزن کنټرول لري. کب په کالوری کې کم دی ، له همدې امله دا د رژیم محصول ګ consideredل کیږي چې په بدن کې د غوړ د راټولو مخه نیسي. په غوښه کې موندل شوي ویټامین او معدني پیچلې د رژیم متوازن کولو کې مرسته کوي.
دا په کلینیکي توګه ثابت شوي چې هیک کیویار د OMEGA-3 پولیوناسټریټید اسیدونو مینځپانګه کې مخکښ دی ، کوم چې د عصبي سیسټم او د لوړ فشار مخنیوي لپاره ګټور دی. غوښه د هغوی لپاره هم مناسبه ده څوک چې د تایرایډ غدو سره ستونزه لري ، ځکه چې دا آیوډین لري.
اصلي شی د تناسب احساس په اړه هیرول ندي. هیک کې ډیر اوسپنه شتون لري ، کوم چې د قبض لامل کیدی شي. دا د هغه خلکو لپاره د پام وړ ارزښت لري چې د ګډوډ شوي اسید بیس توازن ، د سمندري غذا الرژي ، د پروټین برداشت نه لري.
د هیک ځانګړتیا د درنو فلزاتو او پارا راټولولو لپاره د هغې تمایل دی ، نو د دې لپاره مهمه ده چې پوهه شي چې چیرته نیول شوی.
کله چې د منجمد قهوه پیرود وکړئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په ترکیب کې هیڅ ثبات نلري. دا مواد د محصول شکل ساتلو کې مرسته کوي ، مګر په لوی مقدار کې ، دوی په روغتیا منفي اغیزه لري.
ګټور اشارې
پلورنځي د چمتو شوي هیک فایلونه یا د سر غوړ کارساس پلوري. لاندې لارښوونې به تاسو سره مرسته وکړي د خپل خوندور خواړو لپاره سم خواړه غوره کړئ.
- رنګ ته پاملرنه وکړئ: د هیک غوښه باید د پوړ ګلابي یا ارغواني رنګ سره روښانه خرم وي.
- که تاسو منجمد خواړه واخلئ ، یخ معاینه کړئ: دا غوره ده که چیرې د یخ پوټکی لږ وي.
- د منځنۍ کچې قهوې غوره کړئ.
- که تاسو د سر سره قهوه غوره کوئ ، سترګو او ګلونو ته ګورئ. سترګې باید ورېځې نه وي ، او ګلونه باید ډیر لرې لاړ نشي.
تاسو کولی شئ خوندور هیک جوړ کړئ که تاسو سم مسالې وکاروئ. د کب کب نیولو لپاره ځانګړي ترکیبونه غوره کړئ یا د غوښې بوی ساتلو لپاره له یو یا دوه مصالحو څخه زیات مه اضافه کړئ.
د انسان په رژیم کې مچھلی خپل تړاو له لاسه نه ورکوي. ما یو څه ساده ، ګړندي ، مګر خورا خوندور هیک ترکیبونه پوښلي دي چې کولی شي ستاسو پخلي کتاب ته لاړ شي.