په کور کې د میز هارډریش او الکولي ټینچر جوړولو څرنګوالی
هورسراډیش یو ارزښتمن سبزیج دی. د دې ریښی یو قوي تنګ بوی او یو خوندور خوند لري چې وروسته قوي کیږي. د سرکہ سره په ترکیب کې ، دا د پخلي لپاره موسمي کولو په توګه کار کوي. زه به تاسو ته ووایم چې څنګه په کور کې د اسونو راټولولو پخلی وکړم ، مګر لومړی به زه د دې ګټور ملکیتونو ته لږه پاملرنه وکړم.
هورسراډیش په ویټامین سي کې بډای دی ، کوم چې دا د سکوروي پروړاندې غوره وسله ګرځوي. ریښه ډیری ګټورې مادې ، ویټامینونه ، فایبر ، رال او غوړ لري ، کوم چې په بدن باندې شفاهي اغیزه لري. دا د داخلي ارګانونو کار نورمال کوي او د ډیری ناروغیو پراختیا مخه نیسي. اوس زه وړاندیز کوم چې ګرم موسمي پخلي تکنالوژي په پام کې ونیسم.
زه به ځینې مشهور او خوندور مرحله په کور جوړ شوي میز هراسریش ترکیبونه پوښښ کړم. دوی به خامخا په لاس کې راشي او د مینو کې تنوع کې مرسته وکړي.
د بیټروټ هراسریش ترکیب
- آس سپرود 200 g
- چوغندر 100 g
- د میز سرکه 3 tbsp. l
- اوبه 200 ملی لیتر
- بوره 1 tbsp. l
- مالګه 1 tbsp. l
کالوری: 73 kcal
پروټینونه: 1.1 g
غوړ: 4.1 g
کاربوهایډریټ: 7.8 g
موږ د سمندري ځواک سره پیل کوو. په یو کوچني ساسپین کې زه بوره ، مالګه او سرکه یوځای کوم ، اوبه اضافه کوم. زه دا چولۍ ته واستوم ، دا جوش ته راوړو او لرې یې کړم.
پداسې حال کې چې مینینډ سوړ دی ، چوغندر او ریښې په اوبو سره واچوئ ، پاک کړئ او د ښې قطرې څخه تیریږئ. زه اجزاوې مخلوط کوم ، یخ شوي مارینډ اضافه کړئ ، مخلوط کړئ ، په یوه جار کې یې واچوئ ، ڑکۍ بنده کړئ او تر سهار پورې یخچال ته واستوئ. پسرلی چمتو دی.
د ژمي لپاره د اچار شوي هیرسریډش پخولو څرنګوالی
اجزاء:
- هورسراډیش - 500 g.
- اوبه - 500 ملی لیتر.
- وینګر - 250 ملی لیتر.
- بوره - 1.5 چمچونه.
- مالګه - 1 چمچ.
چمتووالی:
- زه په ریښو کې اوبه وینم ، په چاکو سره یې وخورئ ، په کڅوړه کې یې واچوئ ، سړه اوبه یې ډک کړئ او د یوې ورځې لپاره یې پریږدم. که چیرې ریښه تازه راټول شي ، زه کړنالره پریږدم. د یوې ورځې وروسته ، زه اوبه وچوم ، وچ یې کړم او د ښې پوزې څخه یې تیریږم.
- مارینډ جوړول. زه دوه ګیلاس اوبه په جلا ساسپین کې وینځم ، مالګه او بوره اضافه کړئ ، یو جوش ته راوړو او سرکہ اضافه کړم. هرڅومره ژر چې مخلوط بیا وخوځي ، کانټینر له چولۍ څخه لرې کړئ ، په میده شوي هټریشریش کې واچوئ او ګړندی حرکت وکړئ.
- زه راتلونکي ناڅاپي په کوچني جارونو کې واچوم او د غوړونو سره پوښ. زه جارونه د تولیې سره پوښ شوي د پین په پورتنۍ برخه کې واچوئ ، اوبه اضافه کړئ ترڅو دا د شیشې سامان نږدې سر ته پوښ کړي ، یو جوش ته راوړي او د 20 دقیقو لپاره تعقیم کړئ.
- وروسته له هغه چې وخت تیر شو ، زه مرتبانونه د جوش اوبو څخه راوباسم ، هغه ته تاویدول ، پورته تاوول ، په کمپله کې یې وتړئ او د 6 ساعتونو لپاره یې پریږدم. له تعقیم پرته ، محصول د 3 اونیو لپاره په یخچال کې ساتل کیږي. نس ناستی موده 2 کلونو ته وده ورکوي ، کوم چې به د ژمي لپاره د چمتووالي غوره انتخاب وي.
د م appleو هارډریش جوړولو څرنګوالی
اجزاء:
- اپل - 4 پی سی.
- د کښت شوي هارسریډش - 3 چمچونه.
- بوره - 1 چمچ.
- د نیبو جوس - 1 چمچ.
- د نیم لیمو شکر
چمتووالی:
- م theې وخورئ ، اصلي یې لرې کړئ ، په لویو ټوټو کې یې واچوئ ، لږ اوبه ، بوره او د نیبو غوړ اضافه کړئ. لږترلږه تودوخه تر خیمې پورې پخه کړئ
- زه بشپړ شوي م appleه یخوم او مایع شوي کچالو د blender سره جوړوم. د نتیجو مخلوط د نیبو جوس او وریجې ریښو سره ترکیب کړئ. د کب ، غوښې یا ساسجونو سره خدمت وکړئ ، د مثال په توګه ، د غوښې ګلش یا د کور جوړ شوي سټیو.
د روميانو سره د اسونو ساتنه
اجزاء:
- ټماټر - 1 کیلوګرامه.
- هورسراډیش - 100 g.
- لہسن - 100 g.
- مالګه - 1 چمچ.
- بوره - 1 چمچ.
چمتووالی:
- د اوبو او کڅوړې سره د آس سپریدل وخورئ ، ټماټرونه په نیمایي کې پرې کړئ او مرکزي مرکزي لرې کړئ ، لہسن پاک کړئ. زه چمتو شوي محصولات په بلینډر کې پخه کوم ، بوره ، مالګه او مخلوط.
- زه نسج شوي جارونه د پایله لرونکي ماس سره ډکوم ، غوږونه قوي او یخچال ته واستوئ. د شیلف ژوند یو کال ته رسي.
سایبیریا
اجزاء:
- ټماټر - 2.5 کیلوګرامه.
- هورسریډش - 350 g.
- د سرک جوهر - 2 چمچونه.
- بوره - 2 چمچونه.
- مالګه - 1.5 چمچونه
چمتووالی:
- زه ټماټرونه د آس سره د اوبو سره وینځم ، هغه یې په ټوټو ټوټې کړئ او د غوښې کڅوړو له لارې یې تیریږم. زه لہسن اضافه کوم ، د پریس ، جوس ، بوره ، مالګه سره کچل شوی. زه ودریږم.
- زه د پایله شوي مرکب سره پلاستيکي بوتلونه ډکوم او په یخچال کې ساتل کیږم. ځینې وختونه زه په بانکونو کې "هینروډر" تاووم او حجروي ته یې لیږم.
هغه ترکیبونه چې ما په پام کې نیولي دي ساده دي او د ستونزو لامل به نه شي. د کور جوړ شوي هراسریش جوړ کړئ ، د دې سره د لاسلیک پخلی وکړئ ، اجزاوې تجربه کړئ او پایلې یې په نظرونو کې شریک کړئ.
د هورسراډیش ټنکچر ترکیبونه
د هورسریډش ټینچر یو پراخه الکولیک څښاک دی چې دماغ روښانه کوي ، د روح قوت پیاوړی کوي ، اشتها هڅوي او بدن حیاتي انرژي ډکوي. اصلي څښاک د الکول بیس ، اسکارډش او شاتو څخه جوړ شوی ، مګر د شکر رنګ ، وینیلا ، لونګۍ ، ګرم مرچ یا جنجر کارولو لپاره هم اختیارونه شتون لري. که دا رنګ ښه چمتو شوی وي ، نو خوند یې ښه وي او نه سوځي. د "ښي" څښاک څخه هیڅ ځنډ شتون نلري.
د شاتو سره د وودکا رنګ
اجزاء:
- ووډکا - 0.5 l.
- شات - 1 چمچ.
- د نیبو جوس - 2 چمچونه.
- هورسراډیش - 1 ریښه.
چمتووالی:
- زه د آس سپریزه پاکوم ، دا د اوبو سره مینځم او کوچني کیوبونو کې پرې کوم یا د موټرو تیلو څخه تیریږم. زه دا د لیټرو جار ته لیږم ، د نیبو جوس او شات اضافه کړئ ، دا په وودکا سره واچوئ ، درې ورځې یې ټینګار وکړئ او په ورځ کې یو ځل ځړول.
- زه بشپړ شوی رنګ د چیسسلوت له لارې تېروم او په بوتلونو کې یې واچوم. زه حتما تاسو ته د آرام کولو لپاره څو ورځې درکوم. دا د خوندور بوی سره نرم ، ژیړ څښاک راوړي. زه وړاندیز کوم چې دا د ښه نڅا سره وکاروئ.
د ادرس سره هارسریډش رنګ کړئ
اجزاء:
- وډکا - 2.5 لیټره.
- هورسراډیش - 300 g.
- ادرک - 150 g.
- شات - 3 چمچونه.
- کارنیشن - 5 سرونه.
چمتووالی:
- زه د اسونو ګلونه او جنجور پوخوم ، دا اوبه په اوبو پوښ کړئ ، په کیوبونو کې یې ټوټه کړئ او د شاتو او لونګیو سره یې په دریو لیتر جار کې واستوئ. زه دا د وودکا یا مونډشین سره ډکوم ، دا د 5 ورځو لپاره په تیاره ځای کې پریږدم.
- وروسته له هغه چې وخت تیریږي ، زه ټنکچر فلټر کوم ، دا په بوتلونو کې واچوئ ، کارک یې کړئ او د یوې ورځې آرامۍ لپاره تیاره ځای ته واستوم. وروسته ، محصول د کارولو لپاره چمتو دی.
د سادګۍ سره سره ، ترکیبونه تاسو ته اجازه درکوي چې خوندور او بډای رنګه ترکیب چمتو کړئ. که تاسو وغواړئ ، تاسو د وډکا اډه ، مصالحې او اجزا کارول شوي تجربه کولی شئ.
د ژمي لپاره د اسونو فصل راټولول
که تاسو د ریښې ځانګړي خوند او ګټور ملکیتونه په یاد ولرئ ، نو دا روښانه کیږي چې ولې د ژمي لپاره فصل کیږي او د فلو په وبا کې کارول کیږي.
د کښت اصلي ټاټوبی سویل ختیځ اروپا دی ، له هغه ځایه چې ریښی په ټوله نړۍ کې خپریږي. له تیرو وختونو راهیسې ، خلک دا د درملو او محصوالتو موسمي فصل په توګه کاروي.
د اوړی په وروستیو کې حاصلات د کښت ټولې پا leavesې مینځل کیږي ، د کینوپی لاندې وچ شوي ، په پوډر کې ځمکه ، کانټینر ته لیږل شوي او په ټینګه سره سیل شوي. ریښی په ډیر احتیاط سره کیندل شوی ، له خاورو څخه پاک شوی او د لمدې شګو سره په یوه بکس کې په خونه کې ذخیره شوی. ریښی د کارولو دمخه د 6 ساعتونو لپاره لمده ده.