څرنګه او څومره د منجمد انیلپ شوي شیمپ پخولو لپاره
د منجمد بې خطره چنار څنګه پخلی وکړو؟ په کور کې د چنګاښ پخلي کولو لپاره ، ځانګړي مهارتونه او وړتیاو ته اړتیا نشته. په هرصورت ، دلته یو څو ساده لارښوونې شتون لري چې تاسو سره به د پخلي کولو د تیروتنو غلطو مخنیوي کې مرسته وکړي او تاسو ته به اجازه درکړي چې یو خوندور او مغذي محصول ترلاسه کړئ.
شیمپ په پروټین کې لوړ سمندري غذا دی. په کالوري کې کم او صحي. لږترلږه غوړ لري (د محصول په 100 g کې له 2.5 g څخه ډیر نه). دا د غوړ څښاک لپاره د آزاد ناش په توګه کارول کیږي ، دا د سلاد او سوپ لپاره اضافي اجزا دي.
پدې مقاله کې ، زه به اصلي ټکو ته ګورم کله چې منظم او د پاچا پرنګونه او ځینې په زړه پوري ترکیبونه پخول.
د کبانو د پخولو لپاره 3 اصلي قواعد
- کنګل شوي سمندري غذا باید د ګیډۍ خلاصولو وروسته سمدلاسه په جوش اوبو کې ونه واچوي. دا ترټولو عام غلطي ده. د ګرمو اوبو پرمخ وړو په وخت کې د کیمپ مخه پری کړئ. کلینګ کول به د Defrosting پروسې ته ګړندي کړي او له مات شوي نښو ، پنجونو او نورو ناغوښتل شوي ذراتو څخه به خلاص شي.
- محصول ته د اوبو مطلوب تناسب له 2 څخه تر 1 پورې دی. په لیتر مایع کې 40 ګرامه مالګه واخلئ کله چې خول کې پخلی وکړئ ، او دوه ځله لږ کله چې پرته پخلی وکړئ.
- د پروسې ګړندۍ کولو او خوند ساتلو لپاره ، دا غوره ده چې په ابلونکي اوبو کې یو څه کښت شوي کینیا ولرئ ، ترڅو بډایه غوړ ترلاسه کړئ - په سړو اوبو کې.
د کبانو پخلی څومره
د شینبي غوښه خورا نرمه ده ، لکه د کریفش غوښه ، نو د دې لپاره هیڅ معنی نلري چې دا د اوږدې مودې لپاره په بخارۍ کې وساتي. سربیره پردې ، د ډیرې پخلي چرګان سخت او روبري ښکاري ، کوم چې د سنیک عمومي تاثیر خرابوي.
- منجمد بې قید منظم شیمپ باید د 3-5 دقیقو لپاره پخلی شي.
- غیر منظم شوي منجمد پاچا پروان شاوخوا 7 دقیقو لپاره پخلی کیږي.
- عادي تازه منجمد شیمپ ، چې یو شین شنه رنګ لري ، د 6-7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د پخلی ویډیو
د سلاد لپاره د پخلي راز
- دا غوره ده چې محصول د ډیری مصالحو سره پخلی کړئ ، پشمول د لونګو ، السی پاiceو ، خلیج پا .و.
- د ګلیج څخه د خلاصون لپاره ("یخ کوټ") ، ګیرم په ګرمو اوبو سره په بشپړ ډول وینځئ.
- تیر شوي خواړه یوازې په جوش اوبو کې ځای په ځای کړئ ترڅو د غوښې نازک خوند وساتئ ، او شوراب ته یې مه ورکوئ.
- د جوش کولو وروسته ، سمندري غذا په یخو اوبو سره ومینځئ ترڅو د شیلونو لرې کول اسانه کړئ.
د بیر لپاره منجمد شریپ څنګه پخلی کړئ
اجزاء:
- شیمپ - 1 کیلوګرامه ،
- رکوع - 1 سر ،
- ډیل - 1 ټوټه ،
- Allspice - 2 نخود ،
- خلیج پا leafه - 2 ټوټې ،
- کارنریشن - 1 جواني ،
- د خوند لپاره مالګه.
چمتووالی:
- ژړا چرګ. زه یې په ګرمو اوبو سره ومینځم ، او په یوه بحر کې یې کېږدم. ما د مایع ایستلو ته اجازه ورکړه.
- زه په لوښي کې اوبه اچوم. زه مصالحې او مالګه کېږدم. زه دا سوځونکی ته لیږم
- ما په جوش اوبو کې چرګان واچول. زه یې په پوښ باندې پوښوم. زه له 3 څخه تر 5 دقیقو پورې پخلی کوم. زه له چولۍ لرې کوم. زه اوبه اوبه کوم.
د ویډیو ترکیب
د بیر یوه لویه ناری چمتو ده!
د بیر د غوړولو ترکیب
په چمتووالي کې ، د اضافي اجزاو لوی شمیر د خوند لپاره کارول کیږي او نازک سمندري غذا ته ځانګړی خوند ورکوي.
- منګول 1000 g
- بییر 700 ملی لیتر
- لہسن tooth غاښونه.
- لیمو 1 pc
- پیاز 2 پی سی
- parsley 1 spig
- خلیج پا 6ه 6 پا .ې
- مالګه 1 tsp
- سره مرچ 3 g
- تور مرچ 3 g
کالوری: 95 kcal
پروټینونه: 18.9 g
غوړ: 2.2 g
کاربوهایډریټونه: 0 g
زه په ګرمو اوبو کې کنګل شوی شیمپونه ومینځم. ما هغه په کڅوړه کې واچول ترڅو ډفروسټ شي.
زه لہسن او پیاز وخیم. ښه ټوټه ټوټه کېدل.
زه لوی کڅوړه اخلم زه بیر راولم او په چولۍ کې یې واچوم. یوه دقیقه وروسته ، په ګرم شوي فومای څښاک کې ، د قرمې پا leafې ، د ځمکې مرچ (سره او تور) ، ټوټه شوې پارسلي او سبزیجات واچوئ.
زه دا جوش ته راوړم. زه اصلي توکی وخورم. زه په نرمۍ سره ګډوم.
د 4-5 دقیقو وروسته ، پین له تودوخې څخه لرې کړئ. id l. tight tight tight... Close Close Close Close.. Close...
زه د 20-30 دقیقو لپاره پخلی کښینځم. زه دا وخت په وخت ودریږم.
زه اوبه وچوم او لاروشکا لرې کړم ، پاتې اجزاوې په ډش کې پریږدم. زه د خوږ کریم ساس سره په میز کې سمندري غذا خدمت کوم.
په ورو ککر کې څنګه پخلی کول
اجزاء:
- اوبه - 600 ملی لیتر
- شیمپ - 300 g ،
- مالګه ، د خوند لپاره allspice.
چمتووالی:
- د ګړندي پخلي لپاره لږ څه shrimp Defrost.
- ما دا د تپلو لپاره ځانګړی تخته کې کېښود. دا میتود به غوښه رسوي او نه جوش شوي ، ویټامینونه او ګټور مایکروایمالونه خوندي کړي.
- زه په اوبو کې وایم ، زما د خوښې مسالې اضافه کړئ (مالګه او مرچ اړین دی). زه د 10 دقیقو لپاره "بھاپ پخلی" برنامه پرمخ وړم.
په مایکروویو کې د ګړندي ګړندي پخولو څرنګوالی
اجزاء:
- شیمپ - 1 کیلوګرامه ،
- سویا چاس - 2 لوی چمچونه ،
- اوبه - 2 چمچونه
- نیبو - 1 ټوټه
- مالګه - نیم چمچ.
چمتووالی:
- د جریان ګړندۍ ضایع کولو لپاره ، زه ګیډۍ د ګرمو اوبو سره په کڅوړه کې بسته بندي کوم. زه دا د یو څه وخت لپاره پریږدم.
- د روانو اوبو سره په بشپړ ډول وینځئ. زه یې وچوم
- زه محصول په مایکروویو تنور کې د پخلی لپاره په کڅوړه کې اچوم.
- زه د سویا ساس ، مالګې او اوبو مخلوط چمتو کوم.
- د رامینځته شوي ترکیب سره ډک کړئ (د خپلې خوښې مصالحې او بوټي اضافه کړئ که وغواړئ).
- ما دا مایکروویو کې واچاوه ، په اعظمي بریښنا یې واړوه. د پخلی وخت 3 دقیقې دی.
- زه دا د مایکرو ویو څخه اخلم. زه ګډولو ته ملایم زه بیا د 3 دقیقو لپاره چمتو کولو لپاره لیږم.
- د پخلی څخه زه د پخلي پرمهال پایله شوي مایع پاکوم. د نیبو جوس سره وخورئ او خدمت وکړئ.
د سټیمر ترکیب
اجزاء:
- د سمندري غذا - 1 کیلوګرامه ،
- پیاز - 1 سر ،
- نیبو - 1 ټوټه
- جوار - 1 ټوټه،
- گاجر - 1 ټوټه،
- مالګه ، د سمندري غذا ګرم کول - د خوند لپاره.
چمتووالی:
- زه د خړوب له لومړني چمتووالي سره پیل کوم. زه په ګرمو اوبو کې مینځل کوم ، مایع وچوئ. ما دا په پلیټ کې واچوله او په سر کې یې یو ځانګړی فصل اخلم. ما د سمندري غالۍ پلیټ یوځل د لمدې کولو لپاره.
- زه په سبزیو بوخت یم زه لوی ذرات پاک او کټ کوم.
- زه د پخلي کانتینر کې فشار پریښودم (فشار ککر) تر نښه شوي نښه پورې.
- زنځیرونه مې په ښکته کې واچوله. زه سر د مات شوي سبزیجاتو او "لیمو پتلو سلیزو" "کیپ" سره وتړم.
- زه ډبل بویلر وګرځوم. زه د یوې جوړه لپاره 15-20 دقیقو لپاره پخلی کوم.
د خټکي کوچ او تازه نیبو جوس څخه جوړ یو په زړه پورې او نرم چمتو چمتو ساس به د کڅوړې ذائقه بشپړ کړي.
د جوش شوي شیمپ کیلوري مینځپانګه
شیمپ د رژیم یو محصول دی چې په پراخه کچه منرالونه (پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه او نور) لري او د B ګروپ ویټامینونه.
د محصول په 100 ګرامه کې یوازې 95 کیلوکالوري شتون لري.
اصلي برخه د څارویو اصلي پروټینونه دي (19 g / 100 g).
د مصالحې اضافه کولو سره او د لوړې کالوری غوړ ساسونو پرته د جوش شوي سمندري خواړو په واسطه د وزن ترلاسه کولو څخه ډار مه کوئ (د بیلګې په توګه ، د خوږ کریم یا مکھن پر اساس). دا یو حیرانونکي خوندور او صحي محصول دی چې د سټینډ ناشته یا سوپونو او سلادونو اضافو په توګه کارول کیدی شي.