څنګه په چټکۍ سره په مuو کې بشپړ ډول چوغندر جوړوئ
تغذیه شوي ملکیتونه ، ګټور مایکرونټریټینټونه ، وړتیا او خوندور رنګ د نړۍ په ګوټ ګوټ کې د شیفونو پاملرنې تمرکز چوغندر جوړ کړی. جوش شوي چوغندر په ډیری دوديز پخلي کې اصلي جز دي: چوغندر ، بورشټ ، وینیګریټ ، د لہسن او شاخه غوټیو سره د سبزیجاتو کټلیټونه. راځئ چې پدې اړه بحث وکړو چې څنګه په چټکۍ سره په م quicklyو کې بشپړ ډول چوغندر جوړوئ.
د چوغندر پخولو وړتیا په سمه توګه د ټول ډش کیفیت ټاکي. دا اړینه ده چې د تودوخې درملنې وخت سره مقاومت وکړئ ، د ګټورو او ذوق ملکیتونو ساتنه وکړئ ، نه چې د ترکیب او رنګ له لاسه ورکړئ. د وړ پخلي لسګونه رازونه شتون لري ، او دا مقاله د دې څخه د ځینې څرګندولو لپاره ده.
د جوش شوي شاتو کالوري مینځپانګه
سبزیجات ټیټ کالوري مینځپانګه او د انرژي ارزښت لري. د افرادو لخوا باید د احتیاط سره کار واخیستل شي د ډایبایټس میلیتس ، د کولمو ناروغي ، د بدې ناروغۍ خطر لري.
په 100 ګرامه جوش شوي شاتو کې د پروټینو ، غوړ او کاربوهایدریټو تناسب په میز کې ښودل شوي:
| پروټین | 1.8 جی |
| غوړ | 0 g |
| کاربوهایډریټونه | 10.8 جی |
| کالوري مینځپانګه | 49 kcal |
په یوه ساسپین کې د بشپړ چوغندر جوړو لپاره سم ترکیب
معمولا چوکۍ د 150 ګرامه وزن لري لږترلږه 2 ساعتو لپاره پکا کیږي. په هرصورت ، د مصرف شوي وخت کمولو لپاره یوه لاره شتون لري:
کالوری: 49 kcal
پروټینز: 1.8 g
غوړ: 0 g
کاربوهایډریټونه: 11 g
د پروسې لا ګړندۍ کولو لپاره ، دا اړینه ده چې کوچني تیوبرونه د پتلي چرګ سره وخورئ.
سبزیان ومینځئ ، د پورتنۍ برخې او ریښې لاندې پریږدئ. جوس پرته له میخانیکي زیان څخه پاتې کیږي.
په 30 دقیقو کې په جوش اوبو کې ډوب کړئ. د چمتووالي معلومولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د ټوټې سره مات کړئ - دا باید اسانه وي.
د 15 دقیقو لپاره د یخ اوبو کې ځای په ځای کړئ. د تودوخې توپیر د فایبر ګړندۍ نرمولو ته وده ورکوي. دا د سړو اوبو سره توضیح کولو وروسته په اسانۍ سره پویلۍ.
د ورکړل شوي لارښوونو سره سم ، د پخلی وخت 45 دقیقې دی ، د ویټامینونو ویجاړول او د پام وړ رنګ شتون نلري.
که چیرې ګړندي پخلي د جوس ، روغتیا او رنګ ساتلو کې ترټولو مهم لومړیتوب وي ، نو چوپړان باید د جوش کولو دمخه وخورول شي او وچ شي.
د چوغندرو د اچولو څرنګوالی ترڅو دوی ورک نشي
دواړه د بورچټ پخولو په پروسه کې او د ساده پخلي په جریان کې ، د تودو اوبو وروسته د چوغندر رنګ ساتلو لپاره ، پین ته 0.5 tsp اضافه کړئ. د میز سرکه یا د م appleې سایډر سرکه. د سرک پرځای ، تاسو کولی شئ 1 tsp شوګر ، 1 tbsp. د لیمو تازه جوس.
چوغندر په یوه کڅوړه کې
په کڅوړه کې پخلی 3 اهداف لري:
- په پان کې د تختو څرګندیدو مخه ونیسئ ، کوم چې وینځل ګران دي؛
- د پخلی پرمهال بوی لرې کړئ؛
- د ریښو سبزیجاتو رنګ وساتئ.
مرحلې:
- چوغندر په پلاستيکي کڅوړه کې واچوئ ، هوا وخورئ ، او د امکان تر حده د څنډې سره نږدې وتړئ.
- په ساسپین کې ځای په ځای کړئ ، د اوبو سره پوښ کړئ ترڅو کڅوړه د 5 سانتي مترو په واسطه پوښل شوې وي. په لوړه تودوخه یې کېږدئ.
- د جوش کولو وروسته ، تودوخه کم کړئ ، پوښ کړئ ، شاوخوا 50 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
یادونه!
په کڅوړه کې د جوش شوي چوغندیو ګټورتیا ترپوښتنې لاندې نیول کیږي: د کور میرمنو په وینا ، کله چې تودوخه کیږي ، پولیټین هغه توکي خپروي چې په لوی مقدار کې کولی شي روغتیا ته زیان ورسوي.
د ویډیو مشوره
د جوش شوي توږو ګټې او زیانونه
کله چې وخورئ ، مائکرویلیمتونه په عملي ډول له مینځه نه وړل کیږي ، نو له همدې امله جوش شوي چوغندر د ګټورتیا په شرایطو کې د خامو موادو سره ټیټ ندي. پدې کې ویټامینونه پی پی ، پی ، بی ، فایبر ، آیوډین ، منګنیز ، اوسپنه ، سیزیم ، روبیډیم ، فولیک او اکسلیک اسیدونه ، زنک ، امینو اسیدونه (ویلین ، ارجینین ، بیټین) لري.
ګټورو ملکیتونو کې شامل دي:
- د اوسپنې بشپړتیا ، په میرمنو او د وینې کمښت کې د حیض د پیل په جریان کې د هیماتوپایسیس پروسې لپاره اړین دي.
- په فایبر کې بډایه وي ، د پوټرفیکټیک باکتریا څخه د معدې پاکوالي پاکول ، د کولمو انکشاف لوړوي ، د جلب اغیزې ته وده ورکوي.
- د لیپولیس مقررات ، په ترکیب کې د بیټین له امله د وینې فشار کمول.
- د میګنیشیم سره د لوړ فشار مخنیوی.
- آیوډین د تایرایډ ناروغیو کې مرسته کوي.
- په انټي اکسیډنټونو کې لوړ چې د معافیت سیسټم ملاتړ کوي.
زیان:
- د اسیدیت ډیروالی.
- د لوړ شوګر مینځپانګه ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره خطرناک دی.
- آکسالیک اسید کولی شي urolithiasis زیات کړي.
- د کلسیم په لیکو کې برخه اخیستل ، کوم چې د اوستیوپوروسس ناروغانو لپاره خورا خطرناک دی.
- د کولمو اختلالات
جوش شوي چوغندر یو سبزی دی چې پر اساس یې د اروپایی پخلی پخلي ماسټر پیسونه رامینځته کیږي. دا د دې انټي اکسیدنټ او جلغوز ملکیتونو لپاره د وزن د ضایع کیدو خورا مؤثره رژیم کې شامل دی. په هرصورت ، د پخلی کولو میتود یوازې یو وړ انتخاب به په بشپړ ډول لیست شوي خصوصیات ښکاره کړي.