هغه څه چې د خنزیر څخه ګړندۍ او خوندور کړئ
هرڅوک پوهیږي چې غوښه ګټور مواد لري چې د بدن د فعالیت لپاره اړین دي. ایا د خنزیر غوښه سالم ده دواړه د ډاکټرانو او تادیه کونکو لخوا بحث کیږي. ډیری خلک فکر کوي چې سور پوټکی د هضم لپاره سخت خواړه دي ځکه چې دا ډیر غوړ دی. په حقیقت کې ، دا د نورو غوښو په پرتله هضم یو څه سخت دی.
سور پوټکي سالم ویټامینونه او مغذي مواد لري چې د انسان بدن ورته اړتیا لري. زه به تاسو ته په کور کې د خوندور خنزیر جوړولو لپاره مشهور ترکیبونه درکړم.
د مرغیو او کچالو سره د خنزیر ترکیب
- خنزیر 500 g
- کچالو (متوسط) 4 پی سیز
- مشرومونه (د چیمپینون څخه غوره) 250-300 g
- گاجر 1 pc
- پیاز 1 pc
- مالګه ، بوټي د خوند لپاره
کالوری: 190 kcal
پروټین: 7 g
غوړ: 10 g
کاربوهایډریټونه: 17 g
غوښه کوچنۍ ټوټې کړئ. د سبزیجاتو غوړ په ساسپین یا فرینګ پین کې ګرم کړئ ، په کوم کې چې سورچ بیا وروسته غوړ کیږي.
لږ اوبه اضافه کړئ ، لوښي په پوښ باندې پوښ کړئ او د تودوخې په اوږدو کې کښینږئ ترڅو نږدې پاخه شي.
چیمپینونونه پاک کړئ او ټوپ کړئ. کچالو په وچو ټوټو وویشئ ، او پیاز یې وویشئ او پرې کړئ. له خلاصیدو وروسته ، گاجر وخورئ.
کله چې غوښه تقریبا پخلی شي ، نو پیاز او ویده شوي گاجر اضافه کړئ ، هرڅه مخلوط کړئ او یو څه نور یې ابه کړئ.
د غوښې او سبزیجاتو سره په کڅوړه کې مشروم او کچالو واچوئ. ډاډه اوسئ چې سبزيجات او موسم سره د مالګې سره پوښلو لپاره اوبه اضافه کړئ.
تودوخه په ټیټ تودوخه پوښل ترڅو آلو پخلی نه شي.
په خورا پای کې ، ټوټې شوي ګرینونه اضافه شوي او هرڅه په نرمۍ سره مخلوط کیږي. بشپړ شوی ډش پوښ کړئ او د انفیوژن لپاره یو څه لپاره پریږدئ.
د مرخیړیو او کچالو سره سور په ورته وخت کې خوندور ، ساده او د چمتو کولو لپاره اسانه دی. مشاعرې یو زړه راښکونکی خوند او خوندور بوی وړاندې کوي.
سور آستین کې
د خنزیر غوړ پخولو لپاره ، تاسو ځانګړي روسټینګ آستین ته اړتیا لرئ ، کوم چې نږدې په کوم سپر مارکیٹ کې پلورل کیږي.
د آستین کارول پخلی کول اسانه کوي. غوښه د هوا سره تودوخه لوړه تودوخه ته تودوخه او جوس او نرم ښکاري. له همدې امله ، دا اړینه نده چې په دوامداره توګه د اوبو پورته کول.
اجزاء:
- سور سور - شاوخوا 1 کیلوګرامه
- مالګه ، د سبزیجاتو غوړ ، مصالحې
- د پخولو لپاره آستین
چمتووالی:
- د تازه غوښه یوه ټوټه ښه ومینځئ ، بیا فصل د مرچ ، مالګې ، کوټ مصالحو او سبزیجاتو غوړ سره.
- غوښه په ځړول شوي آستین کې واچوئ ، د پخلي پا sheetه کې یې واچوئ او د 60 دقیقو لپاره 200 درجو ته دمخه پخ شوي تنور ته واستوئ.
آستین سوري کړئ یا د پخلی کولو دمخه یو څه شیر کړئ. که نه نو ، دا به دننه دننه د ډیر فشار له امله وچوي. په خورا پای کې ، تاسو کولی شئ په بشپړ ډول آستین مات کړئ. د پایلې په توګه ، دمخه خوند اخیستونکی سور به د ښکلي پوټکي سره پوښ شي.
د ویډیو ترکیب
د میونیز سره د خنزیر ترکیب
د میئونیز سره غوښه په ساده او ګړندۍ توګه چمتو کیږي ، او خوند یې الہی دی. غوښه چې د میئونیز سره پوښل شوې ده په تندور کې وچ نشي.
د پایلې په توګه ، موږ ډیر نرم خنزیر ترلاسه کوو ، او پیاز کارول شوي ډش یو ځانګړی بوی او ناڅرګنده خوند ورکوي.
او اوس ، د مرحلې ترکیب لخوا تفصیلي ګام.
اجزاء:
- تازه سور - 500 ګرامه
- هر مایونیز - یو څو چمچونه
- رکوع - دوه سرونه
- د سبزیجاتو غوړ ، مرچ او مالګه
چمتووالی:
- د وچ سور غوښه وچو ټوټو ته واچوئ او په پخلي پا sheetه کې واچوئ ، په پراخه توګه د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي.
- پیاز پاک کړئ او نیمایي حلقو کې پرې کړئ.
- د خنزیر په سر کې د میئونیز پرت سره پوښ شوی او اوون ته د 40 دقیقو لپاره 200 درجو ته لیږدول شوی.
ختم شوی ډش به د زرین رنګ سره نرم وي.
په ورو ککر کې پخلی
د خوندور انناس سور پوک څنګه
وړاندې شوی ډش خورا په زړه پورې دی. د خنزیر د غوښې او خوږ اناناس غوره ترکیب یو ځانګړی خوند ورکوي.
دا غوره دی چې کیفیت لرونکي کینس انار او ټینډلوین وکاروئ. په ترکیب کې ، چپ یا شیک به کار وکړي.
اجزاء:
- تازه سور - 500 ګرامه
- کنسرو انار - 1 کولی شو
- هګۍ - 3 ټوټې
- ډوډۍ crumbs ، اوړه ، مرچ او مالګه
چمتووالی:
- غوښه د فایبر په اوږدو کې ټوټې کړئ ، لکه څنګه چې د چپس لپاره. ټوټې په دواړو خواو کې ښه ، مرچ او مالګه ووهئ.
- د کنار انار انبار ټوټې له جار څخه لرې کړئ. دا درې پيالې اخلي. لومړی به وهل شوي هګۍ ولري ، په دویم کې به اوړه ولري ، او په دریم کې به د ډوډۍ ټوټې وي
- د انارکو یوه ټوټه د انناس یوه دایره جوړه کړئ. نتیجه لرونکي سینڈویچ په هګیو کې ډوب کړئ ، د غنمو په اوړو کې رول ورکړئ ، بیا بیا هګیو کې او په پای کې ډوډۍ.
- د غوښې ټوټې په چمتو شوي پین کې د ډوډۍ انار سره وخورئ ، په کوم کې چې دمخه باید د تودوخې غوړ شتون ولري.
- سور پوټکي په دواړو خواوو کې تر زرو زرو پورې وخورئ. بیا ، پین د پوښ سره پوښ کړئ ، ډش د ټیټ تودوخې سره چمتووالي ته راوړئ.
د خوګ سور
په کور کې کباب جوړولو لپاره ، تاسو پراخه فرینګ پین او د لرګیو سکیور ته اړتیا لرئ. ډش اصلي او اشتها ښکاري او د کورنۍ سره به د شپې ډوډۍ وخوري.
دا ستونزمنه ده چې د یو چا موندنه څوک څوک نه پوهیږي چې څنګه په طبیعت کې باربیک تیار شوی. په ورته وخت کې ، ډیری خلک شتون نلري څوک چې په پین کې د خنزیر کباب جوړولو ترکیب پوهیږي.
ویډیو
زموږ د ترکیب سره ، تاسو به د دوی لیدونکي ډک کړئ.
اجزاء:
- د سور سور - 1 کیلوګرامه
- رکوع - 1 سر
- د سبزیجاتو غوړ ، مالګه ، مرچ
مارینډیډ:
- 2 د چمچو سرې 9
- 2 د چمچو سبزیجاتو غوړ
چمتووالی:
- د سور سور ښه وینځئ او ټوټې یې کړئ. پیاز د تیلو له لارې تېر کړئ او د غوښې سره مخلوط کړئ. مرچ او خوند ته خوند.
- په یو جلا کانټینر کې ، سرکه ، د سبزیجاتو غوړ او یو څو چمچ پاکې اوبه ګډ کړئ. هرڅه ښه مخلوط کړئ ، په غوښه کې اضافه کړئ.
- غاړه د سرکہ او سبزیجاتو غوړ سره مخلوط کړئ ، دا ستاسو د لاسونو سره مینځئ. د سور پوټکي وروسته ، د څو ساعتونو لپاره د خونې په تودوخې کې مینځلو ته پریږدئ.
- جوش شوي غوښې سکرې شوي کباب په غوړ شوي غوړ کې واچوئ. غوښه په یو تودوخې د تودوخې په یوه ساعت کې د څلور ساعت لپاره وخورئ ، ترڅو چې کرسټ څرګند شي.
د چمتووالي چک کول خورا اسانه کیدی شي. د دې کولو لپاره ، غوښه په چاقو سره سوره کړئ. که دا چمتو وي ، نو روښانه جوس به له هغې څخه راوځي. په جوس کې د وینې شتون دا په ګوته کوي چې غوښه نده پخه شوې. که چیرې وینه نه وي ، تاسو کولی شئ اور بند کړئ ، پین د ورق سره پوښ کړئ او د لسو دقیقو لپاره پریږدئ.
پایله
په مقاله کې ، موږ د خنزیر خورا خورا خوندور ترکیبونه په پام کې نیولي دي. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، دا حتی د قیمتي اجزاو پیرود ته اړتیا نلري.
د دې طبیعي محصول څخه ، تاسو کولی شئ ریښتینی پاک محصول تولید رامینځته کړئ ، کوم چې به د عالي جدول سجاوٹ شي. دا د دې حقیقت لخوا ثبوت دی چې د خنزیر غوښه په مختلف ملي پخلي کې کارول کیږي.
دا وړاندیز کیږي چې سبزیجاتو سره زموږ د ترکیبونو مطابق چمتو شوي پخلي چمتو کړئ. دوی نه یوازې په خوند ټینګار کوي ، بلکې بشپړوي یې. تر بل وخت او بون اپیټ پورې!