په کور کې د قطارونو مالګې کولو څرنګوالی
قطارونه مرخیړې دي چې ډیری وختونه په ځنګل کې موندل کیږي ، مګر د نوو مشراتو غوره کونکو لپاره لږ پیژندل شوي. تجربه لرونکي لیدونکي د ژمي لپاره په کور کې د قطارونو مالګې سره مینه لري.
د نورو مرخیړیو په څیر ، رایډوفکي مالګه شوې ، اچار شوي ، پخه شوي ، جوش شوي. د دوی مالګه کول اسانه دي که د پخلي ب featuresې پیژندل شوي. بیا دوی په ناڅاپي ډول خوندور او بوی لرې. تاسو کولی شئ تل پخپل یو څه ترکیبونو کې یو څه اضافه کړئ.
نمک شوي قطارونه میز ته عالي ناست دي. دوی په پلورنځي کې پلورل کیږي ، مګر زه د خپل ځان ساتلو وړاندیز کوم. د دې مشرومونو پاکول اسانه دي که تاسو ځینې قواعد تعقیب کړئ ترڅو ډش خوندور کړئ. دلته ځینې ثابت ترکیبونه دي. موږ په خپله ویب پا onه کې د مکھن جوړولو لپاره ترکیبونه هم لرو. ډاډه اوسئ چې مطالعه وکړئ.
د ryadovok د مالګې لپاره کلاسیک ترکیب
قطارونه د مالګینۍ لپاره غوره دي ، او له هرڅه دمخه ، د پخلي کلاسیک ټیکنالوژي په پام کې ونیسئ. پدې کې د مصالحو ، قهوه لرونکو پا horseو او آسونو کارول شامل دي ، کوم چې په خوند او بوی کې مثبته اغیزه لري.
- قطارونه 10 کیلوګرامه
- مالګه 400 g
- لہسن ، مرچ ، ډیل
- د اسونو پاradو پا .ه
- تور مرغۍ پا .ه
- بې پا .ی
کالوری: 19 kcal
پروټینز: 1.7 g
غوړ: 0.7 g
کاربوهایډریټ: 1.5 g
خلاص شوي ، مینځل شوي او کښل شوي مشرومونه په چمتو شوي بیرل یا نورو مناسب کانټینر کې د پښو سره پورته کړئ. هرڅه په پوړونو کې ترسره کړئ ، مه هیروئ چې د مالګې او مصالحو سره وخورئ. د ډیل ، اسرایډریش ، کرینټ ځینې پا ofې په ټیټ کې واچوئ.
قطارونه د ټوپۍ سره ښکته کړئ ، د مصالحو او پا leavesو پرت سره پوښ کړئ ، د بار سره د پلیټ سره فشار ورکړئ. لکه څنګه چې ډله جوړه شوې ، وروسته د قطارونو نوې کڅوړه د مالګې سره وویشئ.
کانتینر یخ ځای ته انتقال کړئ. اچار به په 40 ورځو کې چمتو شي.
د مالګینو قطارونو پخلی کلاسیک لاره ساده ده. البته ، دا به ډیر وخت ونیسي مخکې لدې چې بشپړ شوي نزاکت په میز باندې څرګند شي ، مګر انتظار یې ارزښت لري.
په بانکونو کې د ژمي لپاره قطارونو مالګه کولو څرنګوالی
قطارونه د ژمي لپاره په بیلابیلو لارو مالګه کیږي ، په شمول ګرم او ساړه. ګرم-مالګه شوي قطارونه په څو ورځو کې خدمت کیږي. یخنۍ مالګینګ ډیر وخت نیسي ، خو مرخیړې د خوند لرونکي شيدو مرخیړیو په څیر خوندور او خوندور دي.
سړه لاره
اجزاء:
- قطار - 1 کیلوګرامه.
- لہسن - 3 لونګ.
- د هورسریډش پا leavesې - 3 پا .ې.
- ډیل - څو څانګې.
- د مرچ مټ - 10 ټوټې.
- مرچ مالګه - 50 ګرامه.
د پخلی څرنګوالی:
- د پیل کولو لپاره ، مرخیړې تنظیم کړئ ، له خاورو څخه یې پاک کړئ او څو ځله یې په اوبو کې ومینځئ. په کڅوړه کې کښینئ او په هغې باندې اوبه واچوي ، له دوه څخه تر دریو دقیقو پورې فشار ورکړئ او فشار ورکړئ.
- په چمتو شوي جارو کې د اسونو پاradو کېږدئ. قطارونه په پرتونو کې وویشئ ، د مالګې سره یې وویشئ. د پوړونو ترمینځ د لہسن لونګ اضافه کړئ.
- د وروستي پرت مینځلو وروسته ، کانټینرونه د پوښونو سره وتړئ. د یوې میاشتې او نیمې میاشتې لپاره په یخ ځای کې ځای په ځای کړئ. اچار تر یو کال پورې ساتل کیږي.
په یاد ولرئ ، وچ او اسونه لرونکي پا leavesې د دلیل لپاره په مالګه کې کارول کیږي. ډیل خوشبو ورکوي ، او اسونه سپک ګوري او د بوی مخه نیسي. ځینې د کور ښځې د چری پا leavesو څخه کار اخلي ، کوم چې مرخیړې خړوبي او کومی جوړوي.
ګرمه لار
اجزاء:
- قطار - 1 کیلوګرامه.
- اوبه - 1.5 لیټره.
- مالګه - 75 ګرامه.
- خلیج پا leafه - 3 ټوټې.
- تور مرچ - 10 ټوټې.
- کارنیشن - 5 ټوټې.
- Allspice - اختیاري.
چمتووالی:
- اوبه په حجم متریک کانتینر کې واچوئ او اور ورته کړئ. ټول مسالې هلته واستوئ. مایع په لوړه تودوخه کې واچوئ.
- قطارونه پاک او ومینځئ ، بیا یې په جوش اوبو کې واچوئ او تر هغه چې انتظار ورباندې انتظار وکړئ. بیا تودوخه راکم کړئ او ، کانټینر د پوښ سره پوښ کړئ ، د 45 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- جوش شوي مشروم په جارونو کې واچوئ ، ګرمې برن سره ډک کړئ. کله چې یخ وي ، د پلاستيکي سرونو سره نږدې شئ. د 40 ورځو لپاره په یخ ځای کې ځای په ځای کړئ.
یوه اوونۍ د مرخیړونو د مالګین کیدو لپاره کافي ده ، مګر ډش به په میاشت او یوه نیمه میاشت کې خپل غوره خوند ته ورسیږي. له همدې امله ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې صبر وکړئ. د دې وخت په جریان کې ، تاسو کولی شئ د مشروم اشتها کونکي لپاره غوره اړخ ډش غوره کړئ ، که څه هم تلی شوي کچالو به یې وکړي.
ګټورې لارښوونې
قطارونه د چمتو کولو له میتود څخه پرته ، په حیرانونکي ډول خوندور مرخیړې دي. موږ دمخه د مرحلې په ترکیب ترکیبونه پوښلي دي. په نهایت کې ، زه به خپل وړاندیزونه شریک کړم چې د ډش کامل کولو کې به مرسته وکړي.
- په دودیز ډول ، د قطار خولۍ د مالګین لپاره کارول کیږي. دوی په احتیاط سره خلاص شوي ، بیا بیا ځله مینځل کیږي. دا د ریت د ذرو څخه د خلاصون لپاره مرسته کوي چې د پلیټونو په مینځ کې بند پاتې وي.
- قطارونه په هر ډول خوندور دي. دوی غوړ شوي ، جوش شوي ، اچار شوي او مالګین دي. د پخلی کولو دمخه لږترلږه درې ورځې د یخ اوبو کې کښینږئ.
- قطارونه د شرایطو وړ خواړو په کټګورۍ کې شامل شوي او خام خواړه نشي خوړلی. د تودوخې درملنه د مسموم کیدو خطر کموي ، نو د تغذیه متخصصین تودوخه ګرمو مالګین کولو ته مشوره ورکوي.
- زه هغوی ته مشوره ورکوم څوک چې د خوند سره تجربه کول غواړي د مشرومونو سره کانټینر کې نوي اجزا اضافه کړي. دا مسالې ، د میوو او بیری پا ofو پا .ې کیدی شي.
اوس تاسو د ژمي لپاره په کور کې د قطارونو مالګین کولو ټولې لارې پوهیږئ. لکه څنګه چې میز ته د لوښو چمتو کولو لپاره ، دلته هرڅه ساده دي. مرخیړی له جار څخه لرې کړئ ، په یوه سريال کې پریږدئ ، په اوبو سره یې مینځل ، په سلاد کڅوړه کې اچول ، کټ شوي پیاز او یو څه سبزيجات غوړ اضافه کړئ. د حرکت کولو وروسته ، ناری چمتو دی. ښه اشتها!