د ایوکاډو جوړولو لپاره مشهور ترکیبونه
ایوکوډو یو له خورا مشهور او مصرف شوي استوایی میوو څخه دی ، کوم چې د مختلف ویټامینونو او منرالونو لوی مقدار سره بار کیږي. د هغې د څرګندیدو تاریخ زموږ له دوره زر کاله وړاندې پیل کیږي ، او د بوټو ټاټوبی سویلي امریکا دی. نن ورځ په ډیری هیوادونو کې استوایی او نیمه استوایی اقلیمونو سره کښت شوی. مګر ، سره له دې ، په روسیه کې ، د دې میوې شهرت یوازې په دې وروستیو کې راغلی.
ایوکوډو د ناک په شکل میوه ده ، تیاره شنه یا شاوخوا تور رنګ کې ، د ژیړ - شین غوښې او په مینځ کې لویه تیږه. د میوو خوند خورا نازک دی او خورا څرګند ندی ، د ځینې خواږو او تور نوټونو سره ، د مغز یادونه. دا په ځانګړي ډول د کوم شي سره پرتله کیدی نشي. دا په مبهم ډول د نه ضایع کیدونکي ناک یا حتی کدو په څیر ښکاري. له دې څخه مننه ، دا په مختلف پخلی کې کارول کیدی شي: سوپ ، پیز ، سلاد ، سانډویچونه ، ساسونه او حتی ځینې خواړه.
په پخلی کې د خارجي میوو کارولو ارزښت
میوه په کالوري کې خورا لوړه ده او د انرژي لوړ ارزښت لري. نو 100 ګرامه پخې میوې لري:
- غوړ - 15-30 g؛
- کاربوهایډریټ - شاوخوا 5 g؛
- پروټینونه - 2-2.5 g؛
- کالوریک مینځپانګه - 167 kcal؛
- فایبر - 3.65-6.7 g؛
د دې د لوړې کالوری مینځپانګې سره سره ، دا په اسانۍ سره د هاضمې وړ دی ، نو له همدې امله دا د رژیم محصول په پام کې نیول کیدی شي.
د ایوکاډو غوښه یو روښانه غوړ جوړښت لري ، له دې مننه چې دا کولی شي د طبیعي ب deliciousو لپاره په طبیعي ب inه وکارول شي ، په پیسټ ، خالص یا ساس کې پیس کړئ.
د استوایی میوو یو له مهمو ګټو څخه دا دی چې دا تقریبا په کوم سوپر مارکیټ او ارزانه بیه کې موندل کیدی شي.
ساده او خوندور ایوکاډو سلادونه
ډیری وختونه ، ایوکاډوز په سلادونو کې بې بدله کارول کیږي. دلته ډیری ډیری شتون لري ، د هر خوند او بودیجې لپاره. زه ارزانه ، ګړندی او خوندور وړاندیز کوم. په ورته وخت کې ، دا دواړه د رخصتۍ او منظم ډوډۍ لپاره مناسب دي.
د چرګانو سينه او ایوکوډو سلاد
- avocado 1 pc
- پیاز 1 pc
- گاجر 1 pc
- د چرګ سګرټ څښل 300 g
- خوږ او خوږ م appleه 1 مخ
- د بورې غوښې 70 g
- لیټیوس 50 جی
- د تیلو لپاره:
- پیاز 1 pc
- مایونیز 4 چمچ. l
- د غوړ شوي جوت 4 tbsp. l
- د نیبو جوس 1 tbsp. l
- لہسن 2 غاښونه.
- 1 ټوټه پارسلي
- مالګه ، مرچ د خوند لپاره
کالوری: 166 kcal
پروټینونه: 12.4 g
غوړ: 11.5 g
کاربوهایډریټونه: 4.6 g
پیاز ، م appleه او ایوکاډو وخورئ ، په ټوټو ټوټې او پیاز نیم حلقو کې. گاجر په ښه جریان کې کښینئ.
د چرګ سینه وخورئ او په پتلی سلیسونو کې یې وویشئ.
د ساس لپاره ، میونیز د جوی سره مخلوط کړئ ، ښه کټ شوي پیاز ، لہسن او اجمیر اضافه کړئ.
چاس د نیبو جوس سره وخورئ او وخورئ.
لومړی د لیټیس پا leavesې په یو پلیټ کې واچوئ ، بیا ټول اجزا په سلایډ کې واچوئ ، د پانسمان پرمهال یې واچوئ او د غوټیو ټوټې شوي اخروټونو سره یې وویشئ.
ایوکاډو او د ټونا سلاد
- مقدار - 2 خدمتونه؛
- د پخلی وخت - 10 دقیقې.
اړین محصولات:
- 1 پخه ایوکوډو
- د کنډ ټونا 150 g؛
- 1 لوی تازه ککړ؛
- 1 tbsp. l د زیتون غوړ؛
- 1 tbsp. د لیمو جوس
- مرچ او مالګه د خوند لپاره.
د پخلی څرنګوالی:
- ایوکاډو په نیم کې وخورئ ، په احتیاط سره گوج لرې کړئ ترڅو پوټکي زیان ونه رسوي. بیا یې د نیبو جوس سره پیس کړئ او وچ کړئ.
- د مطلوب دی ترڅو د کاکیل پاک کړئ ، بیا یې په پټو کې پرې کړئ.
- ټونا په کڅوړه کې وغورځوئ ترڅو د اضافي مایع څخه ځان خلاص کړئ. ټول اجزاء ، فصل د زیتون غوړ او مصالحو سره مخلوط کړئ.
- وخورئ او د میو په پاتې سکینونو کې ځای په ځای کړئ.
د تودوخې نوټونو سره یوناني سلاد
- مقدار - 4 خدمتونه؛
- د پخلی وخت - 15 دقیقې.
اجزاء:
- 1 لوی ایوکوډو؛
- fresh تازه ککړ؛
- 2 نیلي پیاز؛
- 1 لوی زنګون مرچ؛
- 2 روميانو؛
- 150 g فیټا پنیر؛
- 100 g پیټ شوي زیتون؛
- نیم لیمو؛
- لوبیا ، مالګه ، مرچ.
چمتووالی:
- د لاسونو سره لیټیس پا leavesې وخورئ.
- د پوټکي څخه ککرو او ایوکاډوس خلاص کړئ ، بیا یو څه د نیبو جوس ټوټې او واچوئ.
- مرچ او ټماټر په لوی کیوبونو کې پرې کړئ. زیتون په نیمایي کې پرې کیدی شي.
- ټول اجزا ګډ او ګډ کړئ.
- غوړ ، نیبو جوس ، مالګه او مرچ په کوچنۍ کڅوړه کې ګډ کړئ.
- سلاد په یو پلیټ کې واچوئ ، د فایټا پنیر څو ټوټو پورتنۍ برخه کې ګینر کړئ او د پانسمان پر مهال یې واچوئ.
د ایوکوډو سینډویچ څنګه جوړ کړئ
سانډویچونه د هر شخص لپاره یو لازمي سنار دی. دا تل ګړندي ترسره کیږي او په لاره کې ستاسو سره د تګ لپاره مناسب دي. ترټولو عام ساسج او د پنیر سینڈویچونه خورا ستړي دي ، نو راځئ چې یو څه صحي او اصلي ایوکوډو ناشونې وکړو.
مساله سینڈویچونه د سره کب او ایوکوډو سره
- مقدار - 2 خدمتونه؛
- د پخلی وخت - 15 دقیقې.
اجزاء:
- 4 بشپړ غلې یا د بورې غوښې
- 1 لوی ایوکوډو
- 200 g سګرټ سالم؛
- د ارګولا یوه ډله (د پارس یا پالک سره بدیل کیدلی شي)؛
- 1 tbsp. آس؛
- 2 tbsp. میئونیز؛
- 2 tbsp. د لیمو جوس
چمتووالی:
- مایونیز د اسکارډریش سره مخلوط کړئ.
- بنس په نیمایي کې پرې کړئ او د چمتو شوي پانسمان پتلي پرت سره برش کړئ.
- کب او کبکا په پټو کې پرې کړئ ، په ډوډۍ کې واچوئ ، د لیمو جوس څو قطرې سره څاڅکي او کڅوړه بوټي په سر کې واچوئ.
- سانډویچ د بن نیمایي برخې سره پوښ کړئ.
د ویډیو چمتو کول
ګرم پنیر سینډویچونه
- مقدار - 2 خدمتونه؛
- د پخلی وخت - 10 دقیقې.
اجزاء:
- د ډوډۍ څلور ټوټې؛
- د موسزارلا پنیر 4 ټوټې؛
- 1 ایوکوډو؛
- یو څه مالګه او د نیبو جوس.
چمتووالی:
میوه وخورئ او ټوټې ټوټې کړئ ، په ډوډۍ واچوئ ، د نیبو جوس او مالګه سره یې وویشئ. د موزازریلا سره پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره په تندور کې د پنیر غوړلو لپاره واچوئ.
د ایوکوډو توسټ
- مقدار - 2 خدمتونه؛
- د پخلی وخت - 15 دقیقې.
اجزاء:
- 1 ایوکوډو؛
- د څښاک ډوډۍ
- 20 ملی لیمو لیمو؛
- د 50 ملی لیتو غوړ؛
- د لہسن clo ګلونه؛
- مالګه مرچ.
چمتووالی:
ډوډۍ په 6-8 ټوټو ټوټه کړئ او په یو ټاسټر کې وچ کړئ. بیا د زیتون غوړ سره د پیسري برش سره برش کړئ او د لہسن سره یې وباسئ. پوټکی له ایوکاډو څخه لرې کړئ ، په کڅوړو کچالو کې د تیږو سره مینځل. د نیبو جوس ، پاتې غوړ او کچل شوي لہسن اضافه کړئ. تیار شوي ډله په ټوټه کې واچوئ او د بوټو سره ګارنش کړئ.
د ایوکوډو رژیم خواړه
که څه هم استوایی میوه په کالوري کې لوړه ګ .ل کیږي ، دا د بدن لخوا په چټکۍ سره جذب کیږي ، او ګټور منرالونه او ویټامینونه لري: E ، A ، B ، فولیک اسید ، پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم او نور. د دې له امله ، ډیری تغذیه کونکي د صحي خواړو چمتو کولو کې ایوکاډوز کارولو وړاندیز کوي.
ترټولو اسانه سلاد "رژیم"
- مقدار - 2 خدمتونه؛
- د پخلی وخت - 5 دقیقې.
اجزاء:
- 1 کوچنی ایوکوډو؛
- 1 متوسط ککړ
- 3 جوش شوي چرګې هګۍ؛
- ⅓ چینایي کباب؛
- د سبزیجاتو غوړ 30 ملی لیتر؛
- د 10 ملي لیمو جوس.
چمتووالی:
ککره او ایوکاډو خلاص کړئ او په لوی کیوبونو کې پرې کړئ. هګۍ د هګیو څخه لرې کړئ او په کوچنیو ټوټو وویشئ. د کباب ټوټه ټوټه کړئ. هرڅه ، فصل د غوړ او نیبو جوس سره مخلوط کړئ.
سرې سوپ د ایوکاډو او بوټو سره
- مقدار - 1 برخه؛
- د پخلی وخت - 10 دقیقې.
اجزاء:
- 1 متوسط ایوکوډو
- 1 کوچنی ککړ؛
- 1 tsp د نیبو جوس او د ټیټ غوړ جوس؛
- د سبزیو یوه ټولګه
چمتووالی:
کاکري د کاکبر او ایوکوډو څخه لرې کړئ ، او جوار په یوه تیاره کې ټوټه کړئ. بوټي ، د لیمو جوس او جوی شامل کړئ. بیا هرڅه ښه ووهلو. سوپ تیار دی.
د ویډیو ترکیب
د ویټامین سلاد
- مقدار - 4 خدمتونه؛
- د پخلی وخت - 15 دقیقې.
اجزاء:
- یوه م appleه او یو ایوکاډو؛
- ki کیوی؛
- 1 کوچنی سپینه خوږ پیاز؛
- 30 ملی لیتر غوړ؛
- 2 د ګل پاilaو یا پارسلي سپری؛
- خوند ته سمندري مالګه.
چمتووالی:
- لومړی ، پیاز ټوټه کړئ او د کیی پټو کې پرې کړئ. د پیاز سمولو لپاره هرڅه ګډ کړئ.
- م theې او ایوکاډو وخورئ ، په لویو برخو کې یې پرې کړئ.
- سلینډ د ګلدان (پارسلي) سره وویشئ ، غوړ او مالګه اضافه کړئ.
- وخورئ او د 3-5 دقیقو لپاره پریږدئ.
ګټورې لارښوونې او په زړه پوري معلومات
که تاسو سم ایوکوډو غوره کړئ ، نو میوه به تاسو ته د خورا سپک او نازک خوند سره حیران کړي. د پخیدو ټاکلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ څو مقررات وکاروئ.
- د پوټکي رنګ ته پاملرنه وکړئ. دا باید تیاره وي ، تقریبا تور.
- د خپلې ګوتو سره د جنین پوټکي باندې لږ څه فشار ورکړئ. که دا ثابت وي ، نو میوه یې عاجله ده. کله چې غاښ ډیر ژور وي ، په مقابل کې ، دا دمخه مخ په زیاتیدو دی او شاید رالش وي. کله چې پوټکی په چټکۍ سره له مینځه لاړ شي ، نو دا پخه شوې میوه ده چې خورا ښه خوند کوي.
- تاسو کولی شئ خپل غوږ ته نیولو سره میوه لږ وخورئ. که تاسو په مینځ کې یوه کنده واوریدئ ، ایوکوډو د خواړو لپاره چمتو دی.
- هڅه وکړئ ډډ له مینځه ویسي. د لاندې لاندې ځای باید شین وي ، هیڅکله ژیړ یا نسواري ندی.
که تاسو پخه میوه ونه موندل شئ ، شنه شنه واخلئ. د ګړندي پخیدو لپاره ، دا په کاغذ کې نغاړئ او د خونې په حرارت درجه کې یې پریږدئ. د مlesو او کیلا سره کڅوړه کې کیښودل کیدی شي. دا په یخچال کې مه ساتئ.
که تاسو میوه وخورئ او نیمایي یې پریږدئ ، نو بیا یې د لیمو یا نیبو جوس سره وویشئ ، د کلینګ فلم سره یې وتړئ او د میوې ذخیره کولو لپاره یې په یخچال کې واچوئ. حتی پدې حالت کې ، د شیلف اعظمي ژوند ورځ ده.
طوطي ایوکاډو د ګټورو ملکیتونو ، ویټامینونو ، منرالونو یو خوځیدونکی ډله ده. د دې سره ، تاسو کولی شئ ډیری مختلف خواړه پخ کړئ: اسانه او پیچلي ، د رخصتیو او هره ورځ لپاره. د لوړې کالوری مینځپانګې سره سره ، دا په سم ډول د غذایی رژیم په توګه په پام کې نیول کیږي ، ځکه چې پدې کې ډیری مونوسوټریټ شوی اسیدونه شامل دي ، کوم چې د بدن لخوا د دې چټک جذب کې مرسته کوي.
د بهرني محصول منظم مصرف د زړه ناروغۍ خطر کموي ، کولیسټرول کموي ، د پوټکي حالت ښه کوي او د انفلاسیون ضد تاثیر لري.
د تودوخې میوو سره پخه شوي پخلی دومره متنوع دي چې کولی شي د اوږدې ستړیدونکي اولیور ځای ونیسي ، د فر کوټ لاندې کلاسیک ، کلاسیک یوناني او نور. د دې سره ، تاسو به وکولی شئ میز میز نور په زړه پوری ، خوندور او ډیر بهرني کړئ.