په کور کې د جوش شوي خنزیر پخولو څرنګوالی - 4 ترکیبونه

د یو داسې کس موندل ګران دي چې څوک په قصدي ډول غوښه رد کړي چې د هغې ب appearanceه او بوی سره اشاره کوي. یوازینی استثنا به ریښتیني سبزیجات وي. جوش شوي سور سور یو ډش دی چې په پخوانیو وختونو کې چمتو کیده. زموږ په وخت کې ، جوش شوي خنزیر اکثرا په میزونو کې موندل کیږي. تاسو به زده کړئ چې څنګه زما په مقاله کې تندور کې په کور کې د خنزیر غوښه وخورئ.

په ساده ډول د جوش شوي خنزیر پخول

اوس زه به تاسو ته ووایم چې څنګه په کور کې ساده لار کې د جوش شوي خنزیر پخول. د خوندور او مساله لرونکي غوښې جوړولو لپاره لارښود تعقیب کړئ. راځه چي پیل یی کړو.

• سور سور 1.5 کیلوګرامه
• لارډ 50 g
• لہسن 4 پی سیز
• مالګه ، مصالحې ، مرچ د خوند لپاره

کالوری: 260 kcal

پروټینونه: 17.6 g

غوړ: 20.5 g

کاربوهایډریټونه: 1.2 g

• زه خپل خنزیر ښه وچوم زه په دواړو خواوو ژور کټونه کوم او په نرمۍ سره د ټوټې شوې لہسن سره توکي.

• زه د تندرلوین ټوټې سره تنګ سلایټونه جوړوم او په دوی کې د بیکن سټرې ایښودم. تاسو کولی شئ پرته له دې ترسره کړئ ، مګر د لارډ سره ډش خورا رسیدونکی رامینځته کیږي.

• زه مرچ ، مصالحې او مالګه ګډوم. زه ډیری وختونه د مسالې مخلوط کاروم چې پکې گاجر ، جوار ، الیچی او بوټي شامل دي. سور جوی په مخلوط کې واچوئ او د خواړو ورق کې یې لپه کړئ.

• زه په تنور کې غوښه پخلی کوم. د پخلي وخت مستقیم د غوښې ټوټې ب onه پورې اړه لري. که دا اوږد او تنګ وي ، زه دا د 90 دقیقو لپاره پخلی کوم. زه ګردي ټوټه په تندور کې د یو ساعت دریمې برخې لپاره ساتم.

• د 60 دقیقو وروسته ، زه چمتووالی ګورم. د دې کولو لپاره ، زه یو څه ورق خلاص کړم او جوش شوي خنزیر د یو تنگ چاقو سره وخورم. که چیرې په اسانۍ سره تیریږي ، او د لږ فشار سره ، روښانه جوس راڅرګند شي ، پدې معنی چې کڅوړه چمتو ده.

• دا پاتې دی ترڅو د څو دقیقو لپاره د ورق او پورتنۍ پرت ​​لرې کړئ.

د دې ترکیب سره سم چمتو شوي د کور جوش شوي خنزیر دواړه سړه او ګرم خدمت کیږي. د پاستا یا بکسوایت سره ګارنش کړئ.

د خنزیر د خوګ غوښه ترکیب

اوس تاسو ، ګرانو لوستونکو ، به په کور کې د جوش شوي خنزیر پخولو څرنګوالي زده کړئ. هغه ترکیب چې زه به یې ورکړم د نرم او جوس لرونکي غوښې جوړولو کې به مرسته وکړي ، کوم چې د نوي کال په مینو کې حتی د شاملیدو شرم ندی. ځه

اجزاء:

• د سور سور کاسه - 1 کیلوګرامه
• لہسن - 4-5 لونګ
• سرې - یو څو چمچونه
• بوره - 0.5 چمچ
• مالګه ، خلیج پا leafی ، مرچ او تور

چمتووالی:

1. د مرچ او مالګې سره د خنزیر گوج ټوپ کړئ ، بیا یې په هغې کې لہسن کړئ ، په پتلی سلیسونو کې پرې کړئ. زه په خورا احتیاط سره د غوښې یوه ټوټه د خواړو ورق کې لرم. په ورته وخت کې ، زه هڅه کوم چې د لہسن پلیټونه بې ځایه نه کړم.
2. زه د 40 دقیقو لپاره پدې ایالت کې راتلونکي جوش شوي خنزیر پریږدم. د دې وخت په جریان کې ، بشپړ ډش د مساله شوي مصالحو او لہسن بوی سره سینټ شوی.
3. ما د خوګ غوښه په کڅوړه کې واچوله او په تنور کې یې واچوله ، مخکې تر 180 درجې پورې. زه د 60 دقیقو لپاره پخلی کوم.
4. زه د کڅوړې پین د تنور څخه بهر اخلم ، په نرمۍ سره ورق له مینځه یوسم او بیرته یې واړوم. د اشتها لرونکي او طلایی نسواري پوړ ظهور لپاره ، وخت په وخت غوښې په ورق کې جوس شوي جوس سره اوبه کړئ.
5. زه شاوخوا 60 دقیقو لپاره تندور کې خنزیر ساتم. یو څو دقیقې دمخه چې غوښه چمتو وي ، سرسری خپور کړئ ، بیا زه یې لرم او یخ یې پریږدم. جوش شوي خنزیر چمتو دی.

خوشبويي شوي جوش شوي خنزیر څنګه پخلی کوي

خوشبويي شوي جوش شوي خنزیر به د هرې جشن میز ته ښکلا ورکړي. نازک غوښه به ټولو میلمنو ته غوښتنه وکړي چې دا چلند خوند اخلي.

اجزاء:

• د سور سور کاسه - 1 کیلوګرامه
• kvass - 0.5 l
• لہسن - 3 لونګ
• رکوع - 1 سر
• مالګه ، وچ میلیسه ، تور مرچ ،

چمتووالی:

1. زه غوښه ښه وینځم او وچوم.
2. پیاز او لہسن پاک کړئ او په پتنو پټو کې پرې کړئ.
3. د پتلي چاقو په کارولو سره ، په غوښه کې کوچنۍ کټونه جوړ کړئ او د لہسن او پیاز سره یې ډک کړئ.
4. مالګه او مرچ مرچ سور کړئ او په ژوره کڅوړه کې یې واچوئ. ډیری وختونه زه د میوو پیاز کاروم. زه غوښه د kvass سره ډکوم ، د نیبو بام او خلیج پا addه اضافه کړئ. زه دا د دوه ساعتونو لپاره میرینټ کولو ته پریږدم ، بیا دا پخلي پخلی ته واړوم او اوون ته یې واستوم.
5. زه سور د 180 دقیقو لپاره پخلی کوم. په ورته وخت کې ، زه په هرو 15 دقیقو کې مرینینډ تویوم.

په ورق کې جوسري او خوشبويي شوي خنزیر

د پخلی کولو پرمهال ، وچ لیمو بام اکثرا د پوټکي یا نورو مصالحو سره ځای په ځای کیږي. د خدمت کولو دمخه ، خنزیر ښه او په احتیاط سره ټوټې ټوټې کړئ. په دودیز ډول ، زه د کور جوړ شوي خنزیر موسم د سرې ، اسونوالي یا سرکو سره د بوټو پراساس چمتو کوم. په ځینو قضیو کې ، درملنه د ټوټې شوي سبزیجاتو یا سلاد سره ورکول کیږي.

د خنزیر ترکیب په ورو ککر کې

په ورو ککر کې سور سور یو نړیوال ډش دی. دا به د پلورنځي پیرود شوي ساسیج ځای په ځای کړي او په ورته وخت کې به د طبیعي غوښې لخوا توپیر شي ، د محافظت کونکي او رنګونو نشتوالی.

سربیره پردې ، جوش شوي خنزیر یو غوره اشتها لرونکی دی چې کولی شي د جشن میز ښکل کړي.

اجزاء:

• د خنزیر گوج - 1.5 کیلوګرامه
• د غوښې لپاره کښینول - یو چائے
• مارجورم - یو چای څښنه
• لہسن - 3 لونګ
• د سرې پوډر - 0.5 چمچ
• تور مرچ ، سره ګرم مرچ او د ځمکې خواږه پیپریکا

ماریناد:

• اوبه - 2 لیتره
• allspice - 4 نخود
• خلیج پا leafه - 3 شیان
• لہسن - 3 لونګ
• مرچ ، مالګه

چمتووالی:

1. زما غوښه ، زه دا د ټویلۍ سره وچوم او د تارونو سره وتړلو سره شکل ورکوم.
2. د مرنیډ لپاره اجزا په سوسیپین کې واچوئ ، یو جوش ته راوړوئ او یخ پرېږدئ. ما غوښه په مارینډ کې واچوله او د 5 ورځو لپاره یې په یخ ځای کې کېښود. که د خنزیر ټوټه کوچنۍ وي ، د دریو ورځو لپاره سمبال کړئ.
3. د مارینینګ پرمهال ، زه غوښه څو ځله وراچوم. د پایلې په توګه ، دا مساوي مالګه ده. د لوی ټوټې په قضیه کې ، زه دننه مینینډ انجیک کولو لپاره سرینج کاروم.
4. زه سور پوټکی له بحري ځنګل څخه وباسم او وچ یې کړم. په ژوره کڅوړه کې زه سور مرچ ، مرجورم ، پیپریکا ، د غوښې موسم ، تور مرچ او لہسن ګډوم او د زیتون غوړ اضافه کوم. زه جوش شوي خنزیر د نتیجې مخلوط سره وینځم او دا د 2 ساعتونو لپاره یخچال ته واستوم.
5. ما غوښه په پخلي آستین کې واچوله او ورو ککر ته یې واستوم. په نرمۍ سره غوړ د غوړ سره غوړ کړئ. زه د 120 دقیقو لپاره د ملټي کوکر او قاف سپک تړلی یم.

د پخلی کولو په پای کې ، زه پایله لرونکی ډش لرم او پریږدم چې یخ شي که تاسو غواړئ چې جوش شوي خنزیر په ښه او پتلی ډول پرې کړئ ، نو دا د یو څه مودې لپاره په یخچال کې واچوئ. د بخار غوښې ، کچالو یا مشرومونو سره خدمت وکړئ.

د اصلي کور جوش شوي خنزیر لپاره د ویډیو ترکیب

نو زما مقاله پای ته رسیدلې. پدې کې ، تاسو د جوش شوي خنزیر جوړولو لپاره 4 ثابت ترکیبونه زده کړل. پخلی وکړئ ، مهرباني وکړئ خپله کورنۍ د خوندور خواړو سره وخورئ ، او دوی به د دوی مینې سره مننه وکړي. زه به ستاسو د نظر اوریدو او ستاسو نظرونه لوستلو سره خوښ وموم.