مثالی کیپلین: دا په تندور کې پخلی کول څومره خوندور او صحي دي

په تازه ډول منجمد کیپلین په تندور کې پخلی کول اسانه دي ، دې ته اړتیا نلري چې ژرندې ، اضافه سکریپ شي ، ټوټې ټوټې شي ، او مشخص بوی په اسانۍ سره د لیمو پواسطه غیر منظم کیدی شي. مګر ، د تجربه لرونکي شیف مشورې سربیره ، دا لاهم غوره ده چې دا وخورئ - بیا به دا خورا ډیر خوندور وي.

د پخلی لپاره چمتووالی

چمتووالی ساده دی. کیپلین ډفروسټ کړئ - په تدریج سره ، دا د پخلنځی میز یا د یخچال کڅوړې خونې ته پریږدئ. د ژولو وروسته ، د پاک تولیه (کاغذ یا ټوکر) پواسطه پاک کړئ او وچ کړئ. کڅوړه د پخلنځی کینچی سره خلاص کړئ ، دننه لرې کړئ ، دا د کاغذ رومال سره تور فلم لرې کولو لپاره خورا اسانه دی. پنځونه ، سرونه کیدی شي (دا ټول په ترکیب پورې اړه لري).

د څلورو خدمتونو لپاره ، 500 ګرامه کب ، یو څه د ماهي مصالحې ، او نیبو کافي دي. پاتې ضمیمې نسخې دي. نن ورځ کیپلین په هر ډول پلورل کیږي - دواړه تازه منجمد او خلا پیکه. که چیرې انتخاب په لوڅو کب کې راپیدا شي ، یو څو د یخ کرسټالونو سره وپیرئ ، او غوره به وي چې کڅوړه یو د ځانګړي شیلف ژوند سره واخلئ.

د پخلی کولو دمخه ، کیپلین په نرم ډول د مالګې سره غوړ شوی ، د ترکیب سره سم تیل شوي یا اچار شوي. د پخلي شیټ د غوړ پارچمنټ یا ورق پا sheetې سره پوښ ​​کړئ ، کب په هغې واچوئ. دا د اوږدې مودې لپاره تندور کې کیپلین ساتلو ارزښت نلري ، 30 دقیقې کافي دي. د تودوخې درجه 180-200 شاوخوا کې تنظیم کړئ.

په ورق کې تندور کې خوندور او جوسایټ کیپیلین ترکیب

کب په غوړ ، مالګه ، تازه ځمکه مرچ ، او پخلي ورق کې ځای کې سره ښه وچ کړئ. نور پیاز واچوئ. د ورق د محافظت لاندې ، جوس به تبخیر نه کړي ، مګر کیپلین به بشپړ کړي ، ټول خوند به ورکړي.

• تازه منجمد کیپلین 500 g
• پیاز 150 g
• 4 سپرې وچ کړئ
• چا oil شوی غوړ 30 ملی لیتر
• مالګه ، تور مرچ ، د خوند لپاره تازه ځمکه

کالوری: 120 kcal

پروټینونه: 13.3 جی

غوړ: 8 جی

کاربوهایډریټونه: 0.3 g

• په ماښام کې کیپلین له فریزر څخه لرې کړئ. په میز یا ځای کې د ریفریجریټر شیلف کې پریږدئ.

• ژړل شوې کب پاک کړئ: د قاتونو په پرې کولو سره ګیره غوڅ کړئ ، دننه لرې کړئ. تور فلم د کاغذ تولیه یا رومال سره لرې کړئ. ګوتې پرې کړئ ، په یخ اوبو سره یې وینځئ.

• mold mold. the fo with fo. with Line with Line Line. Line.. that.... you can you can. can.. w........... لوی پیاز نیمه حلقو ته واړه کړئ ، کوچني یې په حلقو کې. پیاز د کڅوړې په نخ کې کېږدئ ، د مالګې او مرچ سره فصل ، د تیلو یو څو څاڅکي اضافه کړئ.

• کیپیلین د پیاز په سر کې واچوئ (دا د مالګې سره په نرمۍ سره ورو کړئ ، تازه ځمکه مرچ ، بیا په دواړو خواو کې د تیلو سره کوټ). د ډیل ټوله اسپرجونه اضافه کړئ. د ورق کونجونه وصل کړئ.

• تنور ته تودوخه ورکړئ ، د شاوخوا 25 دقیقو لپاره پخه کړئ. د پخلی کولو په پای کې ، ورق د کیپیلین نسواري ته خلاص کړئ.

---

TIP! یو په زړه پورې اړخ ډش کولی شي د غوړ شوي کب لپاره چمتو شي - د بینګ خالص ، دا د معدې لپاره د معمول شوي پوش شوي کچالو په پرتله خورا اسانه دی.

کیپلین په پخلي شیټ کې تندور کې وسوځول شو

کیپلین خورا غوړ دی ، نو دا ډیری وختونه پرته له غوړ پرته تندور کې وخورئ ، او د پخلي شیټ د پارچمنټ پا sheetه پوښل شوی.

اجزاء (د 4-6 اشخاصو لپاره):

• 1 کیلو تازه منجمد کب
• د تیلو 100-120 ملی لیتر؛
• مسالې ، تازه ځمکه تور مرچ ، مالګه - د خوند لپاره.

د ساس لپاره اجزاوې:

• 250 g بوره کریم؛
• د ډیل 4 سپرې؛
• د شنو پیازو st ډډونه؛
• د 15 ملي لیمو جوس.

د پخلی څرنګوالی:

1. مایع ورو ورو ډفروسټ کړئ - مخکې له مخکې له فریزر څخه لرې کړئ. ګیټ ، د یخ اوبو سره مینځل ، وچول.
2. لږ د مالګې سره خړوب کړئ ، د سبزیجاتو غوړ سره برش. د پارچمنټ کاغذ یوه ټوټه په پخلي پا Placeه کې ځای په ځای کړئ. چمتو کیپلین په هغې کې ځای په ځای کړئ ، دا د 20 دقیقو لپاره ګرمې تنور ته واستوئ.
3. ساس چمتو کړئ: د پیاز ډډونه او د مرچ سپرین ټوټې کړئ. د کڅوړو بوټو سره د کري کریم ترکیب کړئ ، د نیبو جوس سره موسم ، تازه ځمکه مرچ ، د خوند لپاره مالګه.
4. غوړ شوی کب په پلیټونو کې واچوئ ، او د خوږ کریم ساس په جلا توګه خدمت وکړئ.

په یاد ولرئ! د اړخ خواړو لپاره ، کوچني کچالو واخلئ ، غوړ او مسالې مخلوط سره غوړ کړئ ، په ورق کې لپاس او په تنور کې پخ کړئ.

د کچالو او سبزیجاتو سره خوندور کیپیلین

کچالو ، پیاز او ټماټر په ماهرانه ډول له کب سره یوځای شوي دي. سبزیجاتو ته اړتیا ده چې ټوټې شي ، د مصالحو او تصفیه شوي غوړ سره موسمي وي.

اجزاء:

• 700-800 g کیپیلین؛
• 300-400 g کچالو؛
• 80-90 g پیاز؛
• د ټماټو 120-130 g؛
• د تیلو 80 ملی لیتر.
• 2 کب د کب کب نیونکي
• ليمو؛
• شین ستاسو په اختیار کې؛
• د خوند لپاره مالګه او تور مرچ.

چمتووالی:

1. کیپیلین چمتو کړئ: د خونې په تودوخه کې ډفروسټ کړئ ، کولمو او سړه اوبو سره مینځئ. پاک په کاغذ یا ټوکر تولیه کې وچ کړئ.
2. پیاز ټوټې کړئ ، روميان په حلقو کې کړئ ، کچالو په پتنو ټوټو کې.
3. کچالو د بولټ په لاندنۍ برخه کې ځای په ځای کړئ ، بیا پیاز او روميان ، د تصفیه شوي تیلو سره وویشئ.
4. یو مارینډ جوړ کړئ: د نیبو جوس د سبزیجاتو غوړ ، مرچ ، مالګه سره ګډ کړئ ، مصالحې اضافه کړئ. کیپیلین د مینینډ سره وخورئ ، سبزیجاتو ته واچوئ ، 180 ºC ته تندور پری پریږدئ. د 20-25 دقیقو لپاره پخه کړئ.

TIP! بشپړ شوی کڅوړه د کڅوړې پارسلي یا نورو بوټو سره د کڅوړو او خدمت کولو لپاره وخورئ.

د ویډیو ترکیب

د پیاز او میئونیز سره ګړندي ترکیب

ترکیب میئونیز استعمالوي - دا مهمه ده چې دا نرم او په غوړ کې وي. که تاسو غواړئ چې کالوري خوندي کړئ ، نو دا پخپله پخلی کړئ.

اجزاء:

• 1 کیلوګرام کیپلین؛
• 200 g میئونیز؛
• 200 g پیاز؛
• د تیلو 20-30 ملی لیتر؛
• 10 g مالګه؛
• 5 g تازه ځمکه تور مرچ.

چمتووالی:

1. کیپلین ډفروسټ کړئ ، داخلي مینځپانګې لرې کړئ ، د یخ اوبو سره کښینئ ، د کاغذ تولیه یا کاغذ تولیه سره ډډ کړئ. د مالګې ، مرچ سره فصل ، اجازه راکړئ د 15 دقیقو لپاره ودریږئ (تاسو کولی شئ دا په ریفریجریټ کې واچوئ).
2. فورمه یا د بیکینګ شیټ د پارچمنټ غوړ شیټ سره وخورئ. پیاز خپور کړئ (په حلقو کې ټوټې شوي) په دې کې ، د کب کب نیسي په سر ، بیا په مساوي ډول میئونیز پلي کړئ. تنور ته تودوخه ورکړئ ، د 25-30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

TIP! د کڅوړې ډیل سره ډش فصل کړئ. غوړ شوي کچالو د ګارنش په توګه خدمت کړئ ، په جلا توګه - لږ سپک شوي ککړونه.

په تندور کې د کیپلین څخه په زړه پورې او اصلي پخلی

ټول ترکیبونه خوښ دي ، مګر دروند ندي. د مثال په توګه ، د پیزا په څیر خلاص پائی یا کب په سویا ساس او کري پاؤر کې مخکې له مخکې مرین شوي.

کیپلین په سویا ساس کې ماری شوی

مریناډ د سویا ساس دی چې د مصالحو سره. دا مهمه ده چې دا د پخلی کولو په پیل کې په کب کې اضافه کړئ ، دا باید وخت ولري چې د اروماتو سره سینګار شي.

اجزاء:

• 500 جی کیپلین؛
• 2 tbsp. د سویا ساس چمچونه؛
• 3 g کري پوډر؛
• 2 g دانې شکر؛
• 1 مرچ تور مرچ؛
• 1 tbsp. د یو مایع نفتي غوړ.

د پخلی څرنګوالی:

1. د سویا مارینډ چمتو کړئ: چای ته مرچ ، مرچ ، یو څه بوره اضافه کړئ.
2. ماښام کې کیپلین ډفروسټ کړئ ، وچ کړئ ، وچ کړئ. په کانټینر کې وخورئ ، سمندري جوس اضافه کړئ ، هرڅه ښه سره ګډ کړئ. د 25-30 دقیقو لپاره پریږدئ.
3. د پخلي شیټ د غوړ پوښ شوي غوړ سره پوښ ​​کړئ ، ماری شوي کب نیسي.
4. په 190 درجو کې شاوخوا 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

TIP! دا ډش د ژور فرش شوي کچالو یا ګرمو پخلی شوي کچالو سره خدمت وکړئ.

خلاص کیپلین پای

کله چې پای پای ته ورسي ، نو دا په یو لوی پلیټ کې واچوئ او د پام لرونکي اندازې سلیسونو کې یې واچوئ.

د ډکولو اجزاء:

• 400-200 g peeled سر بې سرپسي کیپیلین؛
• 3 هګۍ؛
• 25 g کوچ؛
• 80 g پیاز؛
• شنه نخود اختیاري
• 300 g ضخامت خواږه کریم؛
• 200 g grated پنیر؛
• تیلو غوړ؛
• تازه ځمکه تور مرچ؛
• مالګه.

د ټوټې لپاره اجزاوې:

• 4 چمچ. د اوړو چمچونه؛
• salt salt of saltp saltp؛؛
• 120 g کوچ؛
• 40 ملی لیتره اوبه.

چمتووالی:

1. ټوټه چمتو کړئ: اوړه د کوچ او میز مالګې سره پیس کړئ ، اوبه اضافه کړئ. ټوټه ټوټه کړئ ، په یخچال کې ایښودل ، په ورق یا کڅوړه کې نغښتل. نیم ساعت مقاومت وکړئ.
2. کڅوړه له یخچال څخه لرې کړئ او راوباسئ. ټوټه د غوړ شوي پخلي پا sheetه کې (یا چ moldاسکه) واچوئ ، ټوټه ټوټه او د ټوټې سره پریږدئ. په 15 دقیقو کې په ګرمو تنور کې ځای په ځای کړئ.
3. ډکولو ته تیاری ونیسئ: په غوړ کې پیاز نسواري ، ټوټه کریم ، مرچ مالګه کړئ ، هګۍ اضافه کړئ ، ښه یې وخورئ.
4. کب په کندې کې واچوئ ، پیاز یې پیاز په سر کړئ ، د څټ شوي خوږو کریم څخه یې واچوئ.
5. په نیم ګرم تندور کې د نیم ساعت لپاره خلاص پای کړئ. ډکول د پخلي پای دمخه شاوخوا 10-15 دقیقې دمخه د پنیر شیوینګ سره وخورئ.

په یاد ولرئ! خلاص پائی نه یوازې د کورنۍ ډوډۍ لپاره ښه دی ، مګر د اصلي اشتها کونکي په توګه هم. دا په لوی شمیر برخو کې ویشل کیدی شي نو دا به د ټولو میلمنو لپاره کافي وي.

تغذیه شوي ارزښت او د کیپیلین کیلوري مینځپانګه

کب کې کاربوهایډریټ نشته ، دا پروټینونه او غوړ لري. د بیکډ کیپلین تغذیه شوي ب characteristicsې:

غوړ ، ج	کاربوهایډریټ ، ج	پروټینز ، جی	کالوری
په 100 ګرامه	8,04	0	13,38	121,66
د ورځني ارزښت٪	10	0	20	6

ګټه او زیان

کیپلین د کب نیولی شي. غوره دا ده چې دا ټوله وخورئ ، پرته لدې هډوکي لرې کړئ ، ځکه چې دا هغه دي چې ډیر ګټور معدنيات لري ، لکه کلسیم او فاسفورس.

په یاد ولرئ! دا مهمه ده چې کلسيم په دوامداره توګه د ماشومانو ، بوډاانو او د هر عمر میرمنو بدن ته ورکړل شي. د ماشوم وړلو او تغذیه کولو په جریان کې ، مور ماشوم ته خپل کلسيم "ورکوي".

د اومیګا fat فایټ اسیدونو ګټور ، آیوډین.	اسیدونه د وژونکي تومورونو ، "بد" کولیسټرول پروړاندې د بدن اصلي محافظ ګ .ل کیږي. د ایوډین سره یوځای ، دوی د تایرایډ غدود فعالیت نورمال کوي ، د نارینه ځواک ، او همدارنګه د ښځینه بدن باندې مثبته اغیزه لري ، د میتابولیزم ، هورمونل او احساساتي شالید کې د پام وړ وده کوي.
کلسيم ، فاسفورس ، بروومین ، پوټاشیم ، سیلینیم ، فلورین ، زنک ، کرومیم ویټامینونه ، ډلې B ، A ، PP.	دا ټول مضامین د زړه لپاره ښه دي ، د ایتروسکلروسیز په وړاندې مقاومت کې مرسته کوي ، د هډوکو نسج تخریب مخه نیسي ، د نوکانو ، ویښتو ، غاښونو روغتیا ته وده ورکوي. ویټامین د لید ، معافیت او اوږدوالي لپاره مسؤل دي.

ستاسو په رژیم کې د کیپلین اضافه کولو دمخه ، لاندې په یاد ولرئ: حتی خورا صحي خواړه کولی شي د الرجیک عکس العمل یا انفرادي عدم برداشت لامل شي.

ګټورې لارښوونې او په زړه پوري معلومات

TIP! د تازه منجمد شوي کب نه خوندور بوی کولی شي د سرک یا مالګې اضافه کولو سره د یو څه مودې لپاره اوبو کې ډوبولو سره حوصله شي. یا یوازې د نیبو جوس سره بیده کړئ او نیم ساعت لپاره پریږدئ.

کیپلین ژر وږیږي ، مګر نور اجزاوې ممکن پخلی کولو کې ډیر وخت ونیسي. د دې دلیل لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د ترکیبونو څخه په مرحلو کې پخلی وکړئ.

د کیپلین اصلي ارزښت په خپل سرلوین کې ندي ، مګر په ریج ، هډوکو او دم کې دی. دوی د خورا قیمتي کلسیم او فاسفورس "زیرمو" لري. د دې کولمو څخه د دې موادو ترلاسه کولو لپاره ، دوی د هډوکو سره کب نیسي.

یوازې د کیپلین څخه د 4-5 خلکو لپاره په کور کې د زړه پورې ډوډۍ تنظیم کول واقعیا دي. کب (دمخه پخه شوي) ښه پاکول ، کڅوړه او د کاغذ پاکونو سره وچول. له هغې وروسته ، ترکیب تعقیب کړئ - په مرینډ کې ډوب کړئ یا یوازې د مالګې او مکھن سره وینځئ ، کټ شوي پیاز ، ټماټر اضافه کړئ ، د مصالحو سره وخورئ. ګرم تنور ته واستوئ ، په 25-30 دقیقو کې ډش چمتو دی. تاسو کولی شئ دا د غاړې ډش سره یا پرته وخورئ - دا به تل خوندور وي.