په کور کې د ژمي لپاره چوغندر څنګه
چوغندر یو خوند اخیستونکی او اړین سبزیجات دي چې د بورشوټ ، مختلف سلادونو او ناشونو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. بیتروټ ډیری مغذي مواد لري ، ځانګړی خوند لري او خورا ګټور دی ځکه چې پدې کې اوسپنه شتون لري ، کوم چې د وینې ترکیب ښه کوي. راځئ چې په کور کې د ژمي لپاره د توږو مالګې کولو په اړه وغږیږو.
د جوار اچولو دمخه د چوغندر په سمه توګه تودوخې څرنګوالی
څنګه د ژمي لپاره دقیقه ډوډۍ چمتو کړئ ترڅو ټول مغذي مواد پکې پاتې شي؟ لومړی تاسو اړتیا لرئ سبزي په سمه توګه وخورئ.
اجزاء:
- چوغندر - شاوخوا 1.5 کیلوګرامه؛
- لہسن - شاوخوا 5 پوټکي؛
- مالګه - 1.5 tbsp l
- د اوبو 1 لیټره اوبه.
چمتووالی:
- زه روښانه سور ریښې غوره کوم. ماین تر دې چې هلته هیڅ ګند نه پاتې کیږي.
- زه چوغندر په ساسپین کې کیږدم ، دوی له یخ اوبو سره ډک کړئ او پخلی مې پیل کړ. د هغې خام ب Inه کې ، د تودوخې درملنې په جریان کې ، دا ډیری ګټور توکي ساتي.
- زه چمتوالی د ډبرې سره ګورم. زه جوش شوي ریښې سبزیجات پاک او پاکوم.
اچول شوي فوري چوغندرونه
د پخلي غوراوي 1 برخه:
- چوغندر 3 پی سی
- سرج 9٪ 100 ملی لیتر
- اوبه 500 ملی لیتر
- مالګه ½ ټسپ.
- بوره 1 tbsp. l
- خلیج پا 2ه 2 پا .ې
- allspice نخود 4 دانې
- لونګ 3 پی سیز
کالوری: 36 kcal
پروټینونه: 0.9 g
غوړ: 0.1 g
کاربوهایډریټونه: 8.1 g
چوغندر مې په ټوټو ټوټه ټوټه کړئ ، د یو سانتي مترو په اندازه یو څه ډیر (د سترګو پواسطه ټاکل شوی).
زه اوبه په سویاز کې واړوم او مالګه تحلیل کوم. که تاسو غواړئ ، زه کولی شم د خلیج پا takeه واخلم. ما اور ته اور واچاو.
کله چې اوبه توی شي ، زه تودوخه بندوم او اوبه د خونې تودوخې ته یخې کړم. زه سبزیجات په کڅوړه کې اچوم ، دا د چمتو شوي جین سره ډک کړئ او د ساسر سره یې پوښ کړئ.
زه دا د څو ورځو لپاره په تیاره ځای کې پریږدم. د دې وخت په جریان کې ، ریښی فصلونه مالګه کیږي او مالګه شوي چوغندر به د ژمي لپاره د کارولو لپاره چمتو وي.
د نور تخریب کار وځنډولو لپاره ، ما جار په ریفریجریټ کې واچاوه ، مخکې له دې یې دا د نایلان پوښ سره تړلی و.
د پخلي انتخابونه # 2:
- د وینیګریټ چوغندر په نرمه کې کښینئ.
- مارینډ جوړول. زه اوبه په سوش پین کې وایم ، په خلیج پا leavesو ، مرچکو ، لونګو ، شکر ، مالګه کې ټاس.
- ما اور واچاو او یو جوش ته راوړم.
- پداسې حال کې چې مارینینډ یخ کیږي ، سبزیجات پخیږي. پدې پورې اړه لري چې څنګه او چیرته اپایټایزر وکارول شي ، د سلیسونو ب shapeه او شکل غوره کړئ (که چیرې د سلاد لپاره ، نو تاسو کولی شئ دا د کوچني کیوبونو په ب cutه پرې کړئ).
- زه چوغندر په کانتینر کې واچوم (غوره یې ژور). پدې وخت کې ، سمندري ځواک لا دمخه ساړه شوی. زه د دوی سره یو سبزی وینم. زه کانټینر د غوړ سره وتړم او د 24 ساعتونو لپاره یې په یخچال کې کیږدم.
مارینډ ډش تیار دی. دا یوازې په یخچال کې وساتئ.
په جارو کې د ژمي لپاره د چوغندر سلاد پخولو څرنګوالی
اجزاء:
- be چوغندرونه؛
- د پیازو 3 ټوټې؛
- 4 روميانو؛
- د لہسن دوه ګلونه؛
- 1 ګیلاس د رومي بانجان جوس؛
- 0.5 جام سرې؛
- 1 د چمچو شکر
- یو څه د سبزیجاتو غوړ؛
- شاوخوا 2 tbsp مالګه. l
د پخلی څرنګوالی:
- زه چوغندر او گاجر ښه مینځم ، ګل یې کړئ او کوچني چرس ته یې واړوم.
- زه پیاز پاکوم او کوچنۍ ټوټې یې پرې کړم. زما ټماټرونه او کوچني کیوبونو کې یې پرې کړئ.
- زه د مناسب اندازې ساسپین اخلم ، مکھن یې وخورئ ، د روميانو جوس ، دانی دانې او مالګه اضافه کړئ.
- ساسپین په متوسط تودوخه واچوئ او یو جوش ته راوړو. زه چیرته شوي گاجر او غوړ شوي پیاز خپور کړم ، peeled لہسن اضافه کړئ.
- زه د 10-15 دقیقو لپاره پخلی کوم او کڅوړي شوي روميانو او چوغندرونه ایښودم. زه نور 15 دقیقو لپاره تیاره او دوام ته دوام ورکوم.
- د پایلو سبزیجاتو ترکیب کې سرکه وخورئ او د نورو 5 دقیقو لپاره یې وخوړئ. د اور بندول.
ما سلاد په تعقیم کونکي جارو کې واچوه او پاک پاidsو سره یې راپورته کړم. کله چې دا سړه شي ، ما دا په سړه ځای کې اچولی.
د ویډیو چمتو کول
د بورشټ لپاره د لوبیا غوره کولو لپاره یو خوندور ترکیب
د بورشټ لپاره اچول شوي چوغندر د یخ اوکروشکا جوړولو لپاره هم مناسب دي.
اجزاء:
- چوغندر
- د اوبو سواد
- پنځه ચમચી مالګه؛
- بوره - 0.5 tsp.؛
- دوه ګرامه ځمکه دارچینی؛
- کارنيشن - شپږ جوانې
- د جوارو مرچ اوه نخود؛
- 9 vine سرکه - لس ټسپ؛
- بانکونه
چمتووالی:
- زه چوغندر د شاوخوا نیم ساعت لپاره پخلی کوم ، بیا یې په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړم.
- زه مرینایډ چمتو کوم: زه په اوبو کې بوره ، مالګه ، لونګ ، لوبیا او خوشبو مرچ مخلوط کوم. زه دا جوش ته راوړم.
- د 9 فیصدو سرکو په لسو چمچو کې واچوئ ، تودوخه لرې کړئ.
- ما د کښت شوي ریښې سبزیجات په لیتر جارونو کې اچول او دا د مارینډ سره ډک کړئ. دا د 15 دقیقو تعقیب وروسته تعقیب کیږي. او کینونه راوباسئ
ګټورې لارښوونې
په نهایت کې ، زه به د پخلي ځینې ګټورې لارښوونې شریک کړم.
- نو دا چې چوغندر خپل تغذیه شوي ملکیت له لاسه مه ورکوئ ، تاسو اړتیا لرئ هغه وینځئ ، مګر هیڅ ریښې یا ریښې مه قطع کوئ ، او یوازې بیا یې د پخلی لپاره په ساسپین کې واچوئ.
- په جوش اوبو کې او پخلنځی سره په یو کانټینر کې کک کړئ. د پخلی کولو وروسته د چوغندر جوسایټ او نرم ساتلو لپاره ، دوی په جوش اوبو کې واچوئ ، آلی په پوښ کې پوښ کړئ ، او تر نرمیدو پورې پخلی وکړئ.
- د کوچني ریښو سبزیجاتو پخلی کول اسانه او ګړندي دي.
- که تاسو غواړئ خوند ښه کړئ ، نو بیا باید په اوبو کې مالګه نه وي چیرې چې سبزیجات پخلي شوي وي.
- د سلاد وینایګریټ به یو څه ډیر زړه راښکونکي ښکاري که چیرې جوش شوي چوغندر د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي وي.
- غواړئ د چوغندر جوس جوس کړئ؟ سیټریک اسید د چوغندر په بوره کې اضافه کړئ.
ښه اشتها!