د چوغی kvass څنګه جوړ کړئ - د مرحلې ترکیبونو 7 مرحله

په کور کې د چوغندر kvass څنګه جوړ کړئ؟ تاسو به دوه اصلي برخو ته اړتیا ولرئ - تازه سبزیجات او د رای کریکرونه. د اضافي اجزاو اضافه کولو سره ډیر پیچلي ترکیبونه هم شتون لري (خواږه کریم ، چای ، وچه میوه او نور).

بیټ کیواس د عمومي روغتیایی ځانګړتیاو سره شفاهي څښاک دی ، د ګټور مایکرویلیمونو او توکو سرچینه ده. د پخلی کولو پروسه ساده او ګړندي ده ، کوم چې د کور میرمنې کولی شي اداره کړي. اصلي شی د ښه اجزاو موندل دي.

په مقاله کې ، موږ به د فومای څښاک بیټروټ ډولونو ، چمتو کولو چالونو او د kvass ګټور ملکیتونو په اړه هر اړخېزې خبرې وکړو. پام وکړئ ، ګرانې kvassolyubi!

د چوغندر kvass لپاره یو ساده ترکیب

• اوبه 2 l
• منځني چوغندرونه 3 pcs
• بوره 1 tbsp. l

کالوری: 12 kcal

پروټینونه: 0.1 g

غوړ: 0 g

کاربوهایډریټونه: 2.9 g

• زه سبزیجات اخلم ، دوی په ښه ډول مینځل ، پاکول. ما پتلی پټې پرې کړې

• زه کټ شوي چوغندر جار ته لیږم زه شاوخوا نیمه ظرفیت د ریښې فصل سره ډکوم. زه دا د خونې په حرارت درجه کې د جوش اوبو سره ډکوم.

• د ښه تخمر لپاره ، زه په بورې کې اچوم ، په ښه توګه یې وځړوم او د 5 ورځو لپاره یې پریږدم. د پخلی وخت په خونه کې د تودوخې پورې اړه لري ، هغه ځای چیرې چې جار نصب شوی دی.

• زه په کې بوتلونو کې چمتو شوی kvass فلټر او مینځم.

خواږه چوغۍ kvass. دودیز ترکیب

اجزاء:

• اوبه - 2 l ،
• چوغندر - 500 g
• بوره - 4 چمچونه
• د نسواري ډوډۍ کرسټ - 1 pc.

چمتووالی:

1. زه چوغندر په موټرو ښه چرس کې اچوم. ما هغه په ​​جار کې ډوب کړ. زه په اوبو کې اچوم او دمخه منحل شوې بوره. د تورې مړۍ ډکې شوې پوټکي کې ټاس کړئ.
2. زه د جار پورتنۍ برخه د گوز سره پوښوم. زه دا د 3 ورځو لپاره ګرم پریږدم. په ورځ کې یو ځل د خمیرۍ اډه وخورئ. بیا زه فلټر کوم ، په بوتلونو یا کوچنیو کیینونو کې اچوم.

د بولتوف په وینا د بیټ kvass ترکیب

د شفاهي څښاک چمتو کولو کې هیڅ شی مشکل ندی. دا د لایکټیک اسید تخمر پروسې له امله پاخه کیږي ، زیان منونکي مایکروجنیزمونو ته بې رحمه ، مګر د مقاومت لرونکي بکتیریا ساتنې لپاره مناسب دی. د وروستي څخه مننه ، د بولتوف په وینا ، چوغندر Kvass د ښه درملنې اغیز لري.

اجزاء:

• د شيدو شي (پلورنځي) - 2 l ،
• چوغندر - 1 کیلوګرامه
• د خوږ کریم - 1 چائے کا چمچ
• بوره - 65 g.

چمتووالی:

1. چوغندر د خواړو پروسسر سره وخورئ یا یې وچ کړئ. ما دا په 3 لیټر جار کې واچوله.
2. زه په وری کې کریم او بوره اضافه کوم. زه د خواږه محصول سره د خواړو مخلوط ګرم کوم چې تر 35-40 درجو پورې وي.
3. زه چای د بورې او جوس کریم سره د چمتو شوي ریښو سبزیجاتو سره په جار کې واچوئ. د تولید د پوښ سره پوښ ​​کړئ او د 7 ورځو لپاره تخم ته پریږدئ.
4. د 24 ساعتونو وروسته ، د فوم نښې به څرګند شي ، د 2-3 ورځو وروسته چ moldاسکه به رامینځته شي. زه په احتیاط سره د جار پورتنۍ برخه کې رامینځته شوی یونیسیلر فنګس لرې کوم. زه دا کړنلاره د اونۍ په جریان کې څو ځله تکراروم.
5. د 7 ورځو وروسته ، د تخمر پروسه به د پام وړ پیاوړې شي. ما د بولټوټسکي بیټ کیواس د 24 ساعتونو لپاره په ریفریجریټ کې واچاو. بیا زه ګرم ته بیرته واستوم. زه د نورو 5 ورځو لپاره انتظار کوم ، مه هیروئ چې په خپل وخت سره د سانچ جوړښت لرې کړئ.
6. زه ملټلییر گوز اخلم ، مشروبات فلټر کوم ، په بوتلونو کې یې واچوم.

بولتوسکي Kvass د کولمو مایکرو فلورا د حالت عادي کولو او د هاضمې د عام فعالیت لپاره عالي وسیله ده. غوره په کوچنۍ برخه (50 g) کې نیول شوي ، په خالي معدې کې ، په ورځ کې له 3 ځله ډیر نه. غوره - د خواړو څخه یو ساعت او یو نیم ساعت مخکې.

په اوبو کې له چوکیو څخه د بولتوسکي Kvass لپاره ترکیب

تاسو کولی شئ د عادي فلټر شوي اوبو سره د شیدو څیرې ځای په ځای کړئ. د خوشبو بوټو اضافه کول به kvass ته یو ځانګړی خوند ورکړي.

اجزاء:

• اوبه - 2 l ،
• تازه چوغندر - 800-1100 g ،
• د خوږ کریم 15 fat غوړ - 1 کوچنۍ چمچ.
• پوټکی - 10 g.

د پخلی څرنګوالی:

1. په ښه ډول سره مینځل شوی او وږي شوي چوغندر په یوه grater باندې ولګوه. زه د پخلي جار د 3 لیټرو حجم سره اخلم ، زه دا د 2/3 لخوا ډکوم.
2. زه خواږه کریم په کڅوړه کې واچوم ، اوبه اضافه کړم. زه ښه مداخله کوم. د انزایمیک تخمر لپاره اډه چمتو ده.
3. زه دا د چوغندیو په جار کې وایم زه دا د تودوخې لپاره په ګرم ځای کې کیږدم ، نه یې هیر کړئ چې د دې په پاکولو سره وتړئ. زه گردن ته څو سانتي متره خالي ځای پریږدم.
4. هره 2 ورځې زه د فنګس جوړولو له پورتنۍ برخې څخه لرې کوم.
5. د 4-5 ورځو وروسته ، زه kvass فلټر کوم ، په کڅوړه کې د تخریب څخه لرې شوم. د ساده طرزالعمل څخه مننه ، څښاک به نور خوندور خوند وکړي.
6. زه د 10-12 ورځو لپاره انتظار کوم. بوتلونو ته واچوئ ، پوټکي اضافه کړئ. زه دا په یخچال کې ساتم.

د پاکولو چوغندر Kvass څنګه

د ریښی سبزیجاتو څخه د فومای محصولاتو کارول د بدن له زهرجنو څخه غوره پاکول او په معمولي نرخ کې د عمومي رغیدو لپاره عالي وسیله ده. راځئ چې پخلی وکړو؟

اجزاء:

• اوبه - 3 l،
• چوغندر - 0.5 کیلوګرامه
• د جوارو ډوډۍ - 50 g،
• خمیر - 20 g
• بوره - 100 g.

د ګام په واسطه ګام کوکینګ:

1. د پخلی چوغندر. ماین پاک کړئ او په سلیسونو کې پرې کړئ. ما دا په کڅوړه کې واچول او پخلی یې کړ. که مطلوب وي ، د ریښی سبزیجاتو ټوټې په تندور کې وچیدی شي.
2. زه پایله لرونکي بوره راوباسم ، دا د چوغندر ځمکو څخه جلا کول ، جوش شوې اوبه اضافه کړئ ، په بوره کې وغورځئ ، د جوارو ډوډۍ ټوټې ، خمیر.
3. زه یې د 2 ورځو لپاره وځورولو ته پریږدم. زه کیواس فلټر کوم ، یخولو ته یخچال ته واستوئ. وشو!

د ځګر پاکولو لپاره kvass پخلی

د ځګر ناروغیو سره د مبارزې لپاره د اوړو اضافه کولو سره د سالم چوغلو لپاره ساده ترکیب. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې د ځګر درملنې لپاره د چوغندر Kvass د ډیر شوګر مینځپانګې له امله د تندې مړاو لپاره مناسب ندي. دا د درملنې لپاره په کوچني دوزونو کې اړین دی.

دلته contraindication دي. زه تاسو ته مشوره درکوم چې د کارولو دمخه د یو متخصص سره مشوره وکړئ.

اجزاء:

• اوبه - 2 l ،
• چوغندر - 1 کیلوګرامه
• بوره - 6 شیشې
• اوړه - 2 چمچونه
• کشمش - 600 g.

چمتووالی:

1. ما سبزيجات په کوچني کیوبونو کې پرې کړل ، وروسته له پاکولو او پاکولو وروسته. ما دا په جار کې واچاوه
2. ما شوګر او اوړه کړل. زه دا د تولیه سره پوښوم ، دا د تودوخې لپاره په ګرم ځای کې (لمر کې نه) کېښودم.
3. د پخلی وخت - 2 ورځې. زه وړاندیز کوم چې په جار کې مینځپانګې په ورځ کې دوه یا درې ځله وغورځوم.
4. دوه ورځې وروسته ، زه وچې انګور د څښاک سره په جار کې اضافه کوم ، دا د 4 ګیلاس شوګر سره ډک کړئ. زه مداخله کوم ، دا د یوې اونۍ لپاره ګرمو کې واچوئ. د تخمر پروسې د ښه کولو لپاره ، هیرول مه هیروئ. یوځل په ورځ کې کافي.
5. د 7 ورځو وروسته ، زه مشروبات فلټر کوم ، په بوتل کې یې واچوم. زه د خواړو دمخه د درملو چوغندۍ محصول 1 لوی چمچ اخلم.

د وزن د ضایع کیدو لپاره وریټ سره د بیټ کیواس

د چوغندر میشته څښاک د kvass کورنۍ کې ترټولو لوړ کالوري محصول ندی (په 0.1 میټر کې 70 kcal څخه ډیر نه؛ په لوی مغز کې 350 kcal). ترکیب کې فعال اجزا او توکي شتون لري چې په بدن کې میټابولیک پروسې ګړندي کوي. خوندور او سپک چوټکی کیواس سپارښتنه کیږي چې د روژې په ورځو کې وخوړل شي. زه د سبزیجاتو او ورټو لپاره د خواړو ترکیب وړاندیز کوم.

اجزاء:

• اوبه - 2 l ،
• چوغندر - 600 g
• وریټ (ذخیره کړئ ، د رای څښاک لپاره) - 2 چمچونه.

چمتووالی:

1. په بشپړ ډول زما چوغندر مینځل ، وچ کړئ.
2. زه د سبزیجاتو ګریول کې غنم اضافه کوم ، په ګرمو اوبو کې واچوئ.
3. زه دا د 2-3 ورځو لپاره ګرم ځای کې کیږدم. د چمتو کولو پروسې بشپړیدل به د ټربیډ فوم خپلواک تحلیل ، د څښاک عمومي توضیحاتو لخوا نښه شي.

د خوند په لړ کې د بوی او غیر معمولي یادونې لپاره ، زه د تازه پوټکي اضافه کولو وړاندیز کوم.

د چوغندر kvass ګټې او زیانونه

راځئ چې په لنډ ډول د چوغندر kvass اصلي ګټو او زیانونو څخه تیر شو.

ګټورې ب featuresې

1. د وینې فشار نورمال کول ، د وینې رګونو دیوالونو غځول او پیاوړي کول.
2. د ټیټ کالوری مینځپانګه (د نورو ډولونو kvass شالید پروړاندې پروړاندې) ، د بدن په پاکولو کې فعاله مرسته.
3. په میټابولیک پروسو ګټور اثر.
4. د هاضمي د لارې عمومي وده.

زیان او مخنیوی

1. د هغه خلکو لپاره محدود استعمال (بشپړ انکار پورې) چې د معدې ، السر او نورو معدې ستونزې بیلابیل ډولونه لري.
2. د پیشاب او کلسیمیتیسس ناروغانو لخوا د کارولو لپاره وړاندیز نه کیږي.

د بیټ کیواس یو ګټور ریفریش څښاک او د مختلفو ناروغیو پروړاندې مبارزه کې معاون دی. د پخلی کولو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري ، د اجزاو مختلف سیټ سره او په مجموع کې د دوی سلنه. دا هڅه وکړئ ، تجربه کړئ او مثبتې پایلې ترلاسه کړئ. ګرم خیره ، ګران پاک متخصصین!