څنګه د کچالو پینکیکونه پخلی کړئ
یو له خورا خوندور خواړو څخه چې د بیلاروس خواړو مشهور کړی د کچالو پینکیکونه دي. ترکیب ، د هغې اصلیت څخه مننه ، په ټوله نړۍ کې خپره شوې ، او حتی ماشومان کولی شي د دې ساده چمتووالي سره مقابله وکړي. البته ، د کچالو ډش ډیری اختراعات کړي ، او نن د شیفانو د غوښې ، پنیر ، مرخیړونو ، او میوه لرونکو سبزیجاتو اختیارونو سره محصولاتو سره حیرانتیا لري. سربیره پردې ، کلاسیک ډش کولی شي په زړه پورې چاسونو سره بشپړ شي.
د پخلی لپاره چمتووالی
ټیکنالوژي او د محصولاتو سیټ ټولو ته ساده او د لاسرسي وړ دی. تاسو به کچالو (شاوخوا 1 کیلوګرامه) ، پیاز (1 متوسط سر) ، اوړه (یو څو چمچونه) ، هګۍ (2-3 پی سی.) ، د سبزیجاتو غوړ د غوړ کولو لپاره ولرئ. د پخلنځي برتنونو څخه ، تاسو باید د ټوټې کولو اجزاو لپاره غوړ یا د خواړو پروسسر او یو غوړ لرونکی پین ولرئ.
د خوړو متخصصین د نشایستي ډولونو غوره کولو ته مشوره ورکوي ، کوم چې د کچالو پینکیکونو په خوند کې مثبت تاثیر لري. که دا امکان نلري ، تاسو کولی شئ نشایسته د بل محصول په توګه اضافه کړئ. د ځوان کچالو تیوبر مناسب ندي ، ځکه چې پدې کې خورا لږ نشایسته شتون لري.
مصالحې به په کور کې د کچالو پینکیک جوړولو کې مرسته وکړي ، ډش به هر ځل یو اصلي خوند ولري.
د دې په څیر چمتو کړئ: د کاچو کچو کچالو ته یو څو چمچو اوړه ، هګۍ ، غوړ شوي پیاز ، مالګه ، مصالحې اضافه کړئ. هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ ترڅو د همجنسي ډله ترلاسه کړئ ، بیا د پینکیکس د اصولو له مخې وخورئ ، د چمچ سره خپور او په کنده کې جوړ کړئ. په دواړو خواو کې غوړ کړئ تر هغه چې په تیلو کې زر زرو نسواري وي.
د کچالو پینکیکونو لپاره کلاسیک ترکیب
کلاسیک ترکیب لږترلږه مایع سره د غوړ لپاره چمتو کوي ، دا دی ، د کچالو ټوټې کولو وروسته ، جوس وخورئ او وچ کړئ.
- کچالو 5 pcs
- د چرګ هګۍ 2 pcs
- اوړه 3 چمچ. l
- پیاز 1 pc
- مالګه ¼ ټسپ
- د خوند لپاره مصالحې
کالوری: 199 kcal
پروټینز: 3 جی
غوړ: 13.2 g
کاربوهایډریټونه: 17.6 g
د کچالو تیوالونو خلاص کړئ ، په ښه جریان سره وویشئ ، او پایله یې جوس وچ کړئ.
اوړه او هګۍ اضافه کړئ ، تر نرم پورې مو وخورئ.
د کڅوړې ګرمۍ تودوخه کړئ ، د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ. د کچالو ډله د یو لوی چمچ سره واخلئ ، په کڅوړه پین کې یې واچوئ ، پینکیکونه په ګرد یا شین شکل کې ب formه کړئ.
په هر اړخ کې د 5 دقیقو لپاره وخورئ.
د کاغذ پاک پاک وساتئ ، د کچالو پینکیکس سره پورته. نو دوی به نیپکن ته اضافي رطوبت او غوړ ورکړي ، دا به خړوب او اشتها رامینځته کړي.
د بوټو سره د کريم کریم او لہسن ساس به یو عالي اضافه وي. هیڅوک تاسو دلته محدود نه کوي ، دا ټول په خوند پورې اړه لري.
د کچالو پوټکي
د کچالو نزاکت به د باران میز کې مناسب اضافه وي. د پینکیک ګرمو کولو لپاره ، په ټوټه کې د بیکینګ سوډا یو چوټکی اضافه کړئ.
اجزاء:
- کچالو - 8 پی سی.
- د خوند لپاره مالګه او تور مرچ.
- پخلی سوډا - یو چوټکی.
- د غنمو اوړه - 5 tbsp. l
- د لمر ګل غوړ - 4 tbsp. l په کڅوړه کې او غوړولو لپاره.
د پخلی څرنګوالی:
- کچالو وخورئ. تاسو ممکن ډیر متناسب پینکیکونه خوښوئ ، د کوم لپاره چې لوی grater سوراخونه غوره کړئ. د پایلو جوس وچ کړئ.
- اوړه او پخلي سوډا په مخلوط کې واچوئ (تاسو اور ته اړتیا نلرئ) ، د لمر ګل ګل غوړ کې واچوئ. تر ملا پورې مو مخلوط کړئ.
- د کچالو کڅوړه یو لوی چمچ ګرمې غوړ ته په کڅوړه کې واچوئ ، په هر اړخ کې د 5 دقیقو لپاره تر زرو زرو پورې وخورئ.
- بشپړ شوي کچالو پینکیکونه په کاغذ تولیه کې واچوئ ترڅو د اضافي غوړ څخه ځان خلاص کړئ.
په لہسن ساس کې
تاسو کولی شئ د غیر معمولي لہسن ساس سره د کچالو پینکیکونه جوړ کړئ. دا اختیار خورا اصلي دی او ټوله کورنۍ به خوښ کړي.
اجزاء:
- 1 کیلو کچالو؛
- 3 tbsp. اوړه
- 1 د لمر ګل ګل غوړ؛
- خوند ته مالګه
- 1 د سپینو لوبیا لوبیا
- د لہسن 1 لونګ
چمتووالی:
- کچالو په ښه جریان کې اچول کیږي ، اضافه جوس لرې کیږي.
- مالګه او اوړه د کچالو په ډله کې اضافه شوي ، هرڅه په بشپړ ډول سره مخلوط شوي.
- په یو مخکینی سکیلټ کې ، پینکیکونه په هر اړخ کې د 5 دقیقو لپاره پخه شوي.
- په مخلوط کې لوبیا کریمی حالت ته کچل کیږي د لمر ګل ګل غوړ ، مالګه (خوند ته) ، لہسن یو څو چمچو سره.
- بشپړ شوی ډش د ساس سره فصل کیږي او په میز کې خدمت کیږي.
د هګیو پرته د پینکیکونو لپاره اسانه ترکیب
ترکیب به د سبزیجاتو ، د الرجۍ ناروغانو ، او هغو کسانو ته چې روژه نیسي یا د کالوریانو پرې کول غواړي.
اجزاء:
- کچالو - 8 پی سی.
- گاجر - 1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- اوړه - 3 tbsp. l
- مساله.
- نباتی غوړی.
چمتووالی:
- کچالو په یوه قهوه کښل کیږي ، مالګه اضافه کیږي ، د جوس جدا کولو لپاره 10 دقیقو لپاره پاتې کیږي.
- مایع له مینځه وړل کیږي ، کټ شوي گاجر ، پیاز ، او د خوښې مسالې اضافه کیږي.
- توریللا په پین کې غوړ شوي. ساسونه اضافه کړئ که مطلوب وي.
د کچالو پینکیک لپاره په زړه پوري او اصلي ترکیبونه
هره د کور میرمن غواړي چې مینه وال حیران کړي او د خوندورو شیانو سره یې پام وکړي ، نو لاندې ترکیبونه د دې موخو لپاره مناسب دي.
د پنیر او پیاز سره
د پنیر سره د کچالو پینکیکونه د هغو کسانو لپاره عالي انتخاب دی چې غواړي یو پیژندل شوی ډش نور نرم ، خټکي جوړ کړي.
تاسو کولی شئ دودیز نسخې ته هر ډول سخت پنیر اضافه کړئ. د معیاري 8 - کچالو ترکیب لپاره ، 100 ګرامه محصول وکاروئ. کمان مه هېروئ.
د جوت شوي غوښې سره
د ځان او خپلوانو خوښولو لپاره بل انتخاب. دا د عادي سپین سره ورته دي. د پخلی کولو لپاره ، تاسو جوش شوي غوښې ته اړتیا لرئ ، او نورې برخې ورته پاتې دي ، یوازې د غوړولو تکنالوژي توپیر لري.
اجزاء:
- لږ غوښه - 300 g.
- پنځه کچالو.
- د چرګانو 1-2 هګۍ.
- اوړه - 3 tbsp. l
- 1 وچ پیاز.
- د خوند لپاره مالګه او مصالحې.
د پخلی څرنګوالی:
- د کلاسیک ترکیب سره سم د کچالو کڅوړه پخول.
- موږ د کچالو پینکیکونه جوړوو. لومړی ، یو پتلی پینکیک پریږدئ.
- بیا موږ پدې کې د جوش شوي غوښې یو پتلی پرت جوړوو.
- د غوښې ډکولو په پورتنۍ برخه کې د کچالو پرت سره پوښ کړئ.
- د پایلې په توګه ، جوش شوي غوښه د ټوټې تر مینځ ترلاسه کیږي.
- په متوسط تودوخه وخورئ ، په هر اړخ کې لږترلږه 7 دقیقو لپاره پوښل.
د کچالو پینکیکونو لپاره لږ شوي غوښه له هغه چا څخه توپیر نلري چې تاسو یې د غوښېبالبال یا د میټبال لوبیا جوړولو لپاره کاروئ. د دې پراساس سوور کریم یا ساس په دې ترکیب کې مناسب دی.
د مرخیړیو سره
د مرخیړیو سره د کچالو پینکیکونه د ځانګړي خوند او محرک بوی سره بل په زړه پورې ترکیب دی. تاسو کولی شئ د پیاز سره پوټکي کې د پورسيني مشروم ، چینټریلز ، شیمپینګز ، شیدې مرخیړونه دمخه وچه وکاروئ. په معمول ترکیب کې 300 g ککړ شوي مشروم اضافه کړئ ، په بشپړ ډول مخلوط کړئ او د 5 دقیقو لپاره تر زرو زرو پورې پورې وخورئ.
د زوچینی سره
د زکوچي او کچالو محصولات به تاسو د دوی نازک او تازه ذوق سره حیران کړي.
اجزاء:
- 6 کچالو؛
- 1 وچ زکچینی؛
- 1 پیاز؛
- eggs هګۍ؛
- 3 چمچو اوړه؛
- د خوښې مسالې.
چمتووالی:
- سبزیجات غوڅ شوي ، اضافي جوس له مینځه وړل کیږي.
- پاتې اجزاوې اضافه کړئ ، یو ډول ډله جوړه کړئ.
- د کچالو پینکیکونه د هرې خوا 5-7 دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ کې غوړ شوي دي تر زرو طلا پورې.
- کڅوړه ګرمه ، خواږه چای یا د بوټو سره د ساس یا خړ کریم سره پوښل کیږي.
کالوري مینځپانګه
تغذیه کونکي د دوی د تغذیې ارزښت له امله د کچالو پینکیکونو څخه د کارولو سپارښتنه نه کوي. 100 ګرامه 268 kcal لري. او د یو کالوري مینځپانګه په اوسط ډول له 53 څخه تر 70 kcal پورې ده.
که تاسو د چمچو حتی د ټیټ غوړ بوره کریم اضافه کړئ ، نو 40 کیلوکال اضافه کړئ. سربیره پردې ، د تغذیه ارزښت د کاربوهایډریټونو پراساس دی.
که تاسو د دودیز بیلاروس ترکیب له مخې پخلی وکړئ - پرته له اوړو او هګیو ، د کالوری مینځپانګه 150-190 kcal ته راټیټه شوې. د جوش شوي غوښې سره یو ډش د 280 kcal انرژي ارزښت لري ، مګر دا ټول د غوښې ډول پورې اړه لري.
که تاسو په رژیم کې یاست ، د کچالو پینکیکونه په محدود مقدار او سهار کې غوره مصرف کیږي.
ګټورې لارښوونې
ساده لارښوونې به تاسو سره د کچالو پینکیکز جوړولو کې مرسته وکړي د پاک هنر پنبه.
- پیاز ذائقه ښه کوي او کچالو د تیاره کیدو مخه نیسي.
- د نسواري کولو وروسته ، د کچالو پینکیکونه په کاغذ تولیه کې ځای په ځای کړئ ترڅو اضافي غوړ لرې کړئ او خوند یې روښانه کړئ.
- په نسخه کې ویل شوي څخه ډیر اوړه مه اضافه کړئ ترڅو دا "روبري" نه شي.
- کچالو په ښه ډول ځیرل کیږي ، که څه هم ځینې د خواړو پروسس کونکي یا نری کونکي کاروي.
- یو ګلابي او کرسټ کرسټ ترلاسه کیږي که چیرې پین کافي ګرم وي.
د کچالو پینکیکس به په ورځني میز او د نوي کال لپاره په مینو کې خوند واخیستل شي. که تاسو دا خواړه د سالم وړاندیزونو سره چمتو کړئ ، بریا ډاډه کیږي. د مرخیړیو ، جوش شوي غوښې ، پنیر اضافه کولو سره ، درملنه به د معمول څخه هاخوا ته لاړ شي او تاسو به د اصليت سره حیران کړئ. ډاډه اوسئ چې د ساسونو سره یې خدمت وکړئ: د بوټو یا مرخیړونو سره غوړ کریم ، میئونیز ، سرس ، لہسن ... پدې موضوع کې سلګونه تغیرات شتون لري - تاسو کولی شئ په خوندي ډول تجربه کړئ.