د خوږو ریښو سبزیجات - چوغندر: دا څه شی دی ، د چوغاتو سره توپیر لري ، سم نوم څه شی دی؟
ډیری کلتورونه کولی شي د روسیې پخلي بیلابیل حس کړي. د سبزیجاتو او ریښو فصلونو پراخه کارول د ملي پخلي ځانګړی کوي.
چوغندر په ډیری چلند کې مهم اجزا دي. دا ریښه فصل د دې نوم په اړه خورا لانجو رامینځته کوي ، ځکه چې داسې نظر شتون لري چې د دې سم نوم बीټل یا چوغندر دی. بهرنۍ ب featuresې څه دي او د ریښی فصل په سم ډول نومولو څرنګوالی - لوستل.
د اصطلاحاتو په اړه یو څه لږ څه
د چوغندرو او چوغندر شرایطو تر مینځ په توپیرونو کې ګډوډي اوسیدونکي دې ته اړ کوي چې اوږد بحث وکړي: ځینې یې په ګوته کوي چې چوغندر د بوټي لپاره یوازینی سم نوم دی ، نور یې په ګوته کوي چې چوغندر په بشپړ ډول مختلف نبات دی. د دې مشکل پوښتنې حل کولو لپاره ، دا قاموسونو ته راجع کولو ارزښت لري.
چوغندر
د اوزیګوف لغت په وینا ، چوغندر د خوږو ریښو سبزیجات دي چې د خواړو لپاره کارول کیږي. یو کانتین ، خواړه او بوره شتون لري. د همدې لپاره ، د چوغندر اصطلاح کارولو سره ، تاسو کولی شئ په خوندي ډول خپله قضیه ثابت کړئ ، د اوزایګوف ، ډهل او لوی انساییکلوپیډیا قاموس تفسیر باندې تکیه وکړئ.
په زړه پوری حقیقت: شوګرې چوغندر یوازې په 1747 کې ښکاره شوه... د ریښی فصل د نسل کونکو لخوا نسل اخستل شوی وروسته له ډیری هڅو وروسته چې د نوي ډول کښت وده وکړي.
د بریالي نسلګیرۍ وروسته ، چوغندر د 20 په سلو کې شوګر درلودل پیل کړل او د قند د بدیل په توګه د بورې تولید کې کارول کیدل.
بوریاک
د اوزیګوف په ورته قاموس کې ، چوغندر یا ، لکه څنګه چې د حوالې کتاب کې ښودل شوي ، چوغندر د چوغند ورته معنی لري. دا کلمه ډیری وختونه په سویلي روسیه او اوکراین کې کارول کیږي. دا په زړه پوری ده چې د چوغندر کلمه په اوکراین کې نږدې پیژندل ناممکن دي. په دې توګه ، چوغندر د چوغندر ورته معنی لري ، مګر دا ډیر ځله کارول کیږي ، ترجیح لاهم د "چوغندر" ډیر ادبي نسخې ته ورکول کیږي.
زاپووروزی کاساکس لومړی په ویانا کې چوغندر وموند، د ښار اوسیدونکو سره مرسته په 1683 کې محاصره شوې. بیا ، د ګاونډیو شاوخوا ګرځېدو ، دوی په پریښودل سبزیجاتو باغونو کې د دې ریښې فصل ټکر کړ.
کڅوړه ، د چوغندر څخه چمتو شوي ، د لوبیا سره بیکن سره ګډ شوي ، او بیا یې د نورو سبزیجاتو سره ایشول ، او د "براون کباب سوپ" نوم یې ترلاسه کړ. د تاریخي معلوماتو په وینا ، پدې توګه د ملي اوکرایني ډش "بورش" نوم څرګند شو.
پخپله د بوریاک کلمه ډیره ممکنه ده، د ریخه فصل د اصلي رنګ رنګ له امله. په شلمه پیړۍ کې ، چوغندر دومره پراخه شوی چې نن ورځ دا د انټارکټیکا پرته د ځمکې په ټولو براعظمونو کې موندل کیدی شي.
نباتات څنګه توپیر کوی؟
خارجي توپیرونه ممکن په ګوته کړي چې ایا پوټکی او چوغندر توپیر لري ، یا دا اوس هم ورته نبات دی ، په نوم توپیر لري.
د چوغیو باندنۍ ب featuresه
په بهر کې ، چوغندر څو ځانګړتیاوې لري. د ریښی فصل ټیټ برخه تقریبا په ځمکه کې پټه ده. دا نسواري رنګ لري. اصلي برخه پخپله د ارغواني رنګ سره توپیر لري ، د تنوع یا پختۍ پراساس. یو کوچنی پونده د ریښی فصل په پای کی موقعیت لری. د چوغندر پورتنۍ برخه قوي سرې لري چې یوه ډله جوړه کوي. شنه نصواري د نسواري عناصرو سره.
په زړه پوری حقیقت: لږ خلک پوهیږي چې سپینې چوغندر هم شتون لري. د هغې خوند د معمول ریښې سبزیجاتو سره ورته دی. یوازینی توپیر دا دی چې ریښې بې رنګه دي.
د بورې چوغندر سپین یا زیړ رنګ لري. په ب Inه کې ، دا د ګenseې ، لوی شوي گاجر په څیر ښکاري. چوغندر بل ډول دی دا دواړه ډول او رنګ کې توپیر کولی شي. د واښو چوغندر لومړی په آلمان کی جوړ شوی وو. د دې اصلي توپیر د پام وړ ډیر فایبر و.
د واښو د نبات ځنی ریښی خورا لوی وده کوی او له 2 کیلو څخه ډیر وزن لری. دا ډول ریښه فصل د څارویو د خوړو لپاره کارول کیږي ، کوم چې د شیدو په حاصلاتو او د څارویو روغتیا باندې ښه اغیزه لري. په ورته وخت کې ، نه یوازې د نبات ریښه پخپله ، بلکه پورتنۍ برخې هم د څارویو تغذیه کې شامل دي.
په پیل کې ، خلکو په خواړو کې یوازې د چوغندر سرونه کارول. ریښی پخپله د درملو اهدافو لپاره کارول شوي. د چوغندر بل ډول دی - د پا leafو چوغندر. دا د ګلابي ، ارغواني ، سپینو زرو او نورو رنګونو ښکلي ، پرمختللي پا byو سره توپیر لري. دا ډول چوغندر تقریبا هیڅ ریښی نلري او د سینګار موخو لپاره کارول کیږي.
د چوغندۍ ب .ه
بوریاک د چوغندر په څیر ورته بهرني ځانګړتیاوې لري ، ځکه چې د دواړو ترمینځ یوازینۍ توپیر اصطلاحات دی: د روسیې د سویلي سیمو اوسیدونکو یو نوم ترلاسه کړی ، پاتې نور یې بل لري.
په پخوانی فارس کې ، چوغندر د شخړو او ګپ شپ سمبول ګ .ل کیده. تاریخ پوهان ادعا کوي چې دا د ریښی سبزیجاتو رنګ له امله رامینځته شوی ، کوم چې د ګ thickو وینو سره ورته وي. که چیرې یو ګاونډی له بل سره شخړه ولري ، نو لوی چوغندر په انګړ کې اچول شوی و ، چې له امله یې د دوی ناخوښي او نفرت څرګندیږي.
یو انځور
په وړاندې شوي عکس کې ، تاسو کولی شئ په روښانه ډول وګورئ چې چوغندر څه شی دی.
توپیر څه دی؟
د چوغندر او چوغندر ترمینځ هیڅ توپیر نشته. دا یو او ورته ریښه سبزیجات دي ، کوم چې په بل ډول ویل کیږي.
د ریښی فصل مناسب نوم څه شی دی؟
د روسي لغتونو په وینا ، دواړه ټکي کارول کیدی شي. یوازینی مهم ټکی دا دی چې د حوالې کتابونو کې د "بیټل" اصطلاح د "ګوتیل" په توګه لیست شوی.
بیټروټ د ادبي کیسې ویلو کې د کارولو لپاره غوره دی. دا اصطالح په اسنادو ، د محصول بسته کولو او رسنیو کې هم کارول کیږي. نو ، د مثال په توګه ، تاسو به هیڅکله د شکرې چوغندر یادونه ونه مومئ ، غوره به وي چې د دې ریښې فصل بوټي چوغندر ووایاست. څنګه چې دقیقا په ورځني ژوند کې د کښت نوم اخیستل کیږي تنظیم نه کیږي.